Gastroenterīts: Uztura terapija

Akūta gastroenterīts (zarnu infekcijas) bieži rodas pēc rupjām uztura kļūdām, piemēram, ēdot lielu daudzumu negatavu augļu, taukainu vai ļoti auksts pārtika, alkohols ļaunprātīga izmantošana, daži medikamenti - dzelzs bagātinātāji, pretiekaisuma līdzekļi ar steroīdu hormonu iedarbību, aspirīns - un preparāti, kas satur smagie metāli. Tālāk tos var izraisīt: vīrusi, baktērijas vai parazīti. Visbiežākais akūta enterīta cēlonis ir saindēšanās ar ēdienu. To izraisa ēšanas ar pārtiku, kas satur patogēnu baktērijas, Piemēram, Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli, Yersinia un Listeria. Saindēšanās ar ēdienu var rasties arī tad, ja tiek patērēts ēdiens, kurā ir izplatījusies apatogēna viela baktērijas. Cēloņi saindēšanās ar ēdienu notikumu.

  • Nepareiza pārtikas uzglabāšana, piemēram, nepietiekama saldēšana.
  • Palielināts augstas vērtības, ātri bojājošu pārtikas produktu patēriņš.
  • Nepietiekami uzkarsētu pārtikas produktu patēriņa palielināšanās.
  • Pārtikas ražošanas centralizācijas pieaugums
  • Pastāvīgs to cilvēku skaita pieaugums, kuri piedalās sabiedriskajā ēdināšanā
  • Globālais tūrisms
  • Palielinās vecāka gadagājuma cilvēku skaits ar samazinātu imunoloģisko aizsardzību.

Saindēšanās ar pārtiku sekas

Spēcīgas izaugsmes gadījumā baktērijas kas neizraisa slimības, toksiski (indīgi) mikroorganismu vielmaiņas produkti lielā daudzumā uzkrājas pārtikā. Ja skarto ēdienu ēd, šo baktēriju kaitīgie metabolīti rada toksisku kaitējumu gļotādas no tievā zarnā. Tā rezultātā rodas absorbcijas nepietiekamība, tas ir, barības vielu un vitāli svarīgu vielu absorbcijas traucējumi, tāpēc organismam trūkst jo īpaši:

  • Vitamīns B9
  • Vitamīns B12
  • C vitamīns
  • E vitamīna
  • Beta-karotīns un
  • dzelzs

Var piegādāt. Daži klīniski saindēšanās ar pārtiku simptomi, piemēram, ūdeņains caureja un vemšana, vadīt līdz lieliem šķidrumu, barības vielu un vitāli svarīgu vielu zudumiem. Jo īpaši ūdens-šķīstošs vitamīni - C vitamīna un B grupas vitamīni - un elektrolīti kalcijs, magnijs, fosfors, nātrijs hlorīds un kālijs tiek ietekmēti. Palielināts šo kritisko vitāli svarīgo uzturvielu daudzums iekšķīgi, kā arī liela šķidruma uzņemšana ir svarīga, lai kompensētu zaudējumus absorbcija traucējumi un palielināta izdalīšanās. Ilgstoša gadījumā caureja, ūdens un vitāli svarīgu vielu uzņemšana jāveic parenterāli, lai barības vielas un vitāli svarīgās vielas nokļūtu kuņģa-zarnu traktā. Kad iedarbīgais kaitīgais aģents ir novērsts, gastroenterīts un tādējādi klīniskie simptomi mazinās. Nav īpaša terapija ir nepieciešama šī iemesla dēļ.

Hronisks enterīts

Hronisks enterīts, tāpat kā akūts enterīts, var rasties gan no rupjām uztura kļūdām, gan no vīrusi, baktērijas, un parazīti.

Akūts un hronisks enterīts un enterālā proteīna zuduma sindroms

Zarnu darbības traucējumi gļotādas- kā rezultātā palielinās zarnu olbaltumvielu zudums kā plazmas noplūde proteīni caur zarnu gļotādas zarnu iekšpusē pārsniedz olbaltumvielu veidošanās ātrumu. Cirkulējošās plazmas samazināšanās proteīni parasti pavada smags olbaltumvielu deficīts. Patoloģisko olbaltumvielu zudumu var veicināt vienlaicīga liela tauku uzņemšana uzturā. Kad garā ķēde taukskābes uzsūcas, palielinās limfātiskais spiediens un liels daudzums limfātiskā šķidruma nonāk zarnās. Palielinātas limfātiskās koncentrācijas rezultātā notiek liels enterālo olbaltumvielu zudums un galu galā plazmas samazināšanās proteīni. Palielināts zarnu olbaltumvielu zudums galu galā noved pie onkotiskā spiediena pazemināšanās un tādējādi atkarībā no plazmas olbaltumvielu līmeņa pazemināšanās koncentrācija-hipoproteinēmija-tūskas veidošanās.

Akūts un hronisks enterīts - vitāli svarīgas vielas deficīts

Būtiskas vielas Trūkuma simptomi
Beta karotīns
  • Samazināts antioksidants aizsardzība, paaugstināts lipīdu peroksidācijas risks, kā arī oksidatīvie DNS bojājumi.
  • Vājināta imūnsistēma
  • Palielināts ādas, plaušu, prostatas, dzemdes kakla, krūts, barības vada, kuņģa un resnās zarnas vēža risks
  • Samazināta ādas un acu aizsardzība
E vitamīna
  • Aizsardzības trūkums pret radikālu uzbrukumu un lipīdu peroksidāciju.
  • Samazina imūno reakciju
  • Augsta uzņēmība pret infekcijām
  • Muskuļu šūnu slimība muskuļu audu iekaisuma dēļ - miopātijas.
  • Saraušanās, kā arī muskuļu vājināšanās
  • Perifērijas slimība nervu sistēmas, neiroloģiski traucējumi, neiromuskulārās informācijas pārraides traucējumi - neiropātijas.
  • Samazināts sarkanās krāsas skaits un kalpošanas laiks asinis šūnas.

Trūkuma simptomi bērniem

  • Anēmija (anēmija)
  • Asinsvadu bojājumi izraisa asiņošanu
  • Neiromuskulārās informācijas pārraides traucējumi.
  • Tīklenes slimība, redzes traucējumi - jaundzimušo retinopātija.
  • hronisks plaušu slimība, elpošanas distress - bronhopulmonārā displāzija.
  • Smadzeņu asiņošana
B grupa vitamīni, piemēram, B1, B2, B3, B5, B6 vitamīns. Centrālās un perifērās nervu sistēmas traucējumi noved pie

  • Nervu slimība ekstremitātēs, sāpes vai ekstremitāšu nejutīgums.
  • Muskuļu sāpes, novājēšana vai nespēks, piespiedu muskuļu raustīšanās
  • Paaugstināta uzbudināmība sirds muskuļi, sirdsdarbības samazināšanās - tahikardija.
  • Atmiņas zudums
  • Vispārējs vājuma stāvoklis
  • Kolagēna sintēzes traucējumi, kā rezultātā brūces sadzīst slikti
  • bezmiegs, nervu traucējumi, maņu traucējumi.
  • Balta baltās krāsas reakcijas traucējumi asinis šūnas līdz iekaisumam.
  • Anēmija sarkano asins šūnu, balto asins šūnu un trombocītu ražošanas samazināšanās dēļ
  • Antivielu ražošanas samazināšanās
  • Šūnu un humorālas imūnās aizsardzības pasliktināšanās.
  • Apjukuma stāvokļi, galvassāpes
  • Kuņģa-zarnu trakta traucējumi, kuņģis sāpes, vemšana, nelabums.

Trūkuma simptomi bērniem

  • Olbaltumvielu biosintēzes un šūnu dalīšanās traucējumi.
  • Centrālās nervu sistēmas traucējumi
  • Nervu funkcijas un sirds mazspējas traucējumi - beriberi
  • Skeleta muskuļu atrofija
  • Palielināts sirds disfunkcijas un mazspējas risks
Folijskābe Gļotādas izmaiņas mutē, zarnās un uroģenitālajā traktā noved pie

  • Gremošanas traucējumi - caureja
  • Samazināta barības vielu un vitāli svarīgu vielu absorbcija
  • Svara zudums

Asins skaitīšanas traucējumi

  • Anēmija noved pie straujas nogurums, elpas trūkums, samazināta koncentrēšanās spēja, vispārējs vājums.

Traucēta baltas krāsas veidošanās asinis šūnas noved pie.

  • Imūnās atbildes samazināšanās pret infekcijām.
  • Antivielu veidošanās samazināšanās
  • Asiņošanas risks samazinātas trombocītu ražošanas dēļ

Paaugstināts homocisteīna līmenis palielina risku

  • ateroskleroze
  • Koronāro artēriju slimība (CAD)

Neiroloģiski un psihiski traucējumi, piemēram,.

  • Atmiņas pasliktināšanās
  • depresija
  • Agresivitāte
  • uzbudināmība

Trūkuma simptomi bērniem DNS sintēzes traucējumi - ierobežota replikācija - un samazināta šūnu proliferācija palielina risku saslimt ar

  • Nepilnības, attīstības traucējumi
  • Izaugsmes palēnināšanās
  • Centrālās nogatavināšanas traucējumi nervu sistēmas.
  • Kaulu smadzeņu izmaiņas
  • Trūkums baltās asins šūnas kā arī trombocīti.
  • Anēmija
  • Tievās zarnas gļotādas traumas
  • Olbaltumvielu biosintēzes un šūnu dalīšanās traucējumi
Vitamīns B12
  • Vājināta redze un neredzamās zonas
  • Funkcionāls folijskābes deficīts
  • Novājināta antioksidantu aizsardzības sistēma

Asins skaitīšana

  • Anēmija samazina spēju koncentrēties, noved pie nogurums, vājums un elpas trūkums.
  • Sarkano asins šūnu samazināšanās, lielāka par vidējo un bagāta ar hemoglobīns.
  • Traucēta balto asins šūnu augšana vājina imūnsistēmu
  • Asiņošanas risks sakarā ar samazinātu trombocīti.

Kuņģa-zarnu trakts

  • Audu atrofija un gļotādu iekaisums.
  • Rupja, dedzinoša mēle
  • Samazināta barības vielu un vitāli svarīgu vielu absorbcija
  • Apetītes zudums, svara zudums

Neiroloģiski traucējumi

  • Ekstremitāšu nejutīgums un tirpšana, taustes, vibrācijas un sāpes.
  • slikts koordinācija muskuļu atrofija.
  • Nepastāvīga gaita
  • Muguras smadzeņu bojājumi

Psihiski traucējumi

  • Atmiņas traucējumi, apjukums, depresija
  • Agresivitāte, satraukums, psihoze
C vitamīns
  • Antioksidantu deficīts

Asinsvadu vājums noved pie

  • Nenormāla asiņošana
  • Gļotādas asiņošana
  • Asiņošana muskuļos, kas saistīta ar stipri izmantoto muskuļu vājumu
  • Iekaisusi, kā arī asiņošana smaganas (gingivīts).
  • Locītavu stīvums un sāpes
  • Slikta brūču dzīšana

Karnitīna deficīts noved pie

  • Izsmelšanas simptomi, nogurums, vienaldzība, aizkaitināmība, depresija.
  • Paaugstināta vajadzība pēc miega, samazināta veiktspēja.
  • Imūnās sistēmas vājums ar paaugstinātu infekcijas risku
  • Samazināta oksidēšanās aizsardzība palielina sirds slimību, apopleksijas (insulta) risku

Trūkuma simptomi bērniem

  • Vājināta imūnsistēma
  • Atkārtotas elpceļu, urīnpūšļa un dzirdes caurules infekcijas, kas savienotas ar nazofarneks caur vidusauss bungādiņu dobumu

Palielināts risks C vitamīna deficīta slimība - Möller-Barlow slimība zīdaiņa vecumā - ar tādiem simptomiem kā.

  • Lieli sasitumi (hematomas).
  • Kaulu patoloģiski lūzumi, kas saistīti ar smagām sāpēm
  • Pēc katra mazākā pieskāriena raustīšanās - “jumping jack parādība”.
  • Izaugsmes stagnācija
Kalcijs Skeleta sistēmas demineralizācija palielina risku

  • Samazināts kaulu blīvums
  • Osteoporoze, īpaši sievietēm ar estrogēna deficīts.
  • Kaulu mīkstināšana, kā arī kaulu deformācijas - osteomalācija.
  • Tieksme uz uzsvars kaulu sistēmas lūzumi.
  • Muskuļi krampji, tieksme uz spazmu, palielināta muskuļu kontrakcija.
  • Sirds aritmijas
  • Asins recēšanas traucējumi ar paaugstinātu asiņošanas tendenci
  • Paaugstināta uzbudināmība nervu sistēmas, depresija.

Palielināts risks

  • Hipertensija (paaugstināts asinsspiediens)

Trūkuma simptomi bērniem

  • Kaulu un zobu attīstības traucējumi
  • Samazināts kaulu blīvums jaundzimušajā.
  • Samazināta ogļhidrātu mineralizācija kauli ar tendenci uz spontāniem lūzumiem un kaulu locīšanos - rickets.

Rikīta simptomi

  • Kaulu gareniskās augšanas traucējumi
  • Deformēts skelets - galvaskauss, mugurkauls, kājas.
  • Netipisks sirds formas iegurnis
  • Kavēta piena zobu aizture, žokļa deformācija, zobu nepareiza iekļaušana.

Papildu D vitamīna deficīts noved pie

magnijs Palielināta muskuļu un nervu uzbudināmība noved pie

  • Bezmiegs, grūtības koncentrēties
  • Muskuļu un asinsvadu spazmas
  • Nejutīgums, kā arī tirpšana ekstremitātēs.
  • Sirds sirdsklauves un aritmijas, trauksmes sajūta.

Palielināts risks

  • Imūnās atbildes samazināšanās
  • Miokarda infarkts (sirdslēkme)
  • Akūts dzirdes zudums

Trūkuma simptomi bērniem

  • Izaugsmes palēnināšanās
  • Hiperaktivitāte
  • Bezmiegs, grūtības koncentrēties
  • Muskuļu trīce, krampji
  • Sirds sirdsklauves un aritmijas
  • Imūnās atbildes samazināšanās
Nātrijs
kālijs
Hlorīds
  • Skābju un bāzes līdzsvara traucējumi
  • Metaboliskās alkalozes attīstība
  • Smaga vemšana ar lieliem sāls zudumiem
Fosfors
  • Paaugstināta mobilizācija no kaula ar kaulu mīkstināšanu, kā arī kaulu deformācijas - osteomalācija.
  • Šūnu veidošanās traucējumi ar sarkano un balto asins šūnu darbības traucējumiem.
  • Skābes bāzes traucējumi līdzsvarot izveidojoties vielmaiņas acidoze.

Slimība nervi, kas transportē informāciju starp centrālo nervu sistēmu un muskuļiem.

  • Tirpšanas sajūta, sāpes, bet arī paralīze, īpaši rokās, rokās un kājās.

Trūkuma simptomi bērniem

Rikīta simptomi

  • Kaulu gareniskās augšanas traucējumi
  • Deformēts skelets - galvaskauss, mugurkauls, kājas.
  • Netipisks sirds formas iegurnis
  • Kavēta piena zobu aizture, žokļa deformācija, malokliūzija
dzelzs
  • Hroniska noguruma sindroms (CFS)
  • Apetītes zudums
  • Termoregulācijas traucējumi
  • Augsta jutība pret augšējo elpceļu infekcijām
  • Sausa āda ar niezi
  • Samazināta koncentrēšanās un retentivitāte
  • Palielināts pienskābe veidošanās fiziskās slodzes laikā, kas saistīta ar muskuļiem krampji.
  • Palielināta vides toksīnu absorbcija
  • Var tikt traucēta ķermeņa temperatūras regulēšana
  • Anēmija (anēmija)

Trūkuma simptomi bērniem

  • Fiziskās, garīgās un kustības attīstības traucējumi.
  • Uzvedības traucējumi
  • Koncentrēšanās trūkums, mācīšanās traucējumi
  • Bērna intelekta attīstības traucējumi
  • Apetītes zudums
  • Augsta jutība pret augšējo elpceļu infekcijām
  • Var tikt traucēta ķermeņa temperatūras regulēšana
Cinks Cinka vietā toksiskais kadmijs tiek integrēts bioloģiskajos procesos, kā rezultātā

  • Iekaisuma izmaiņas gļotādās deguns un kakls.
  • Klepus, galvassāpes, drudzis
  • Vemšana, caureja, krampjveida sāpes vēdera reģionos.
  • Nieru disfunkcija un palielināta olbaltumvielu izdalīšanās.
  • Osteoporoze, osteomalācija

rezultātā.

  • TSI darbības traucējumi imūnā sistēma.
  • Šūnu aizsardzības kavēšana izraisa paaugstinātu uzņēmību pret infekcijām
  • Brūču dzīšanas traucējumi un gļotādas izmaiņas, jo saistaudu sintēzei nepieciešams cinks
  • Palielināta keratinizācijas tendence
  • Pūtītēm līdzīgi simptomi
  • Progresējošs, apļveida matu izkrišana

Vielmaiņas traucējumi, piemēram,.

  • Svara zudums, neskatoties uz palielinātu pārtikas daudzumu
  • Beta šūnu neveiksme aizkuņģa dziedzerī - augsts pieaugušo diabēta (II tipa cukura diabēta) attīstības risks
  • Asins recēšanas traucējumi, hroniski anēmija.
  • Jūtas mazināšana smarža un garša, redzes samazināšanās, nakts aklums, sensineirāls dzirdes zaudēšana.
  • Nogurums depresija, psihoze, šizofrēnija, agresivitāte.
  • Pastāvīgs vīrietis neauglība dzimumdziedzeru hipofunkcijas dēļ.

Trūkuma simptomi bērniem izraisa zemu cinka koncentrāciju plazmā un leikocītos

  • Īpaši centrālās nervu sistēmas malformācijas un deformācijas.
  • Izaugsmes traucējumi un atpalicība ar novēlotu seksuālo attīstību.
  • Ādas izmaiņas ekstremitātēs - rokas, kājas, deguns, zoda un ausu un dabiskās atveres.
  • Brūču sadzīšanas traucējumi
  • Matu izkrišana
  • Akūtas un hroniskas infekcijas
  • Hiperaktivitāte un mācīšanās traucējumi
Selēns
  • Svara zudums, zarnu gausums, gremošanas traucējumi.
  • Depresija, aizkaitināmība, bezmiegs.
  • Atmiņas zudums, koncentrēšanās grūtības, galvassāpes
  • Imūndeficīts
  • Hroniska noguruma sindroms (CFS)
  • Vairogdziedzera disfunkcija deficīta dēļ selēns-atkarīgas deiodāzes.
  • Samazināta glutationa peroksidāžu aktivitāte izraisa peroksīdu palielināšanos un tādējādi palielina radikāļu veidošanos un palielina pro-iekaisuma prostaglandīnu veidošanos
  • Locītavu sāpes proiekaisuma procesu dēļ.
  • Palielināta mitohondriju jutība
  • Vīriešu neauglība

Palielināts risks

Trūkuma simptomi bērniem

  • Imūndeficīts
  • Vairogdziedzera disfunkcija
  • Paaugstināta radikāla veidošanās
  • Palielināta mitohondriju jutība
  • Paaugstināta uzņēmība pret infekcijām
  • Palielina nepieciešamību pēc E vitamīna
Augstas kvalitātes olbaltumvielas
  • Gremošanas un absorbcija vitāli svarīgu vielu un rezultātā ūdens un elektrolītu zudumi.
  • Muskuļu atrofija
  • Tieksme uzkrāt ūdeni audos - tūska
Aminoskābes, Piemēram, glutamīns, leicīns, izoleicīns, valīns, tirozīns, histidīns, karnitīns.
  • Nervu un muskuļu darbības traucējumi
  • Samazināts sniegums
  • Ierobežota enerģijas ražošana, kā arī nogurums un muskuļu vājums.
  • Hemoglobīna veidošanās traucējumi
  • smags locītavu sāpes un stīvums iekšā artrīts pacienti.
  • Augsts muskuļu izsīkums masa un olbaltumvielu rezerves.
  • Nepietiekama aizsardzība pret brīvajiem radikāļiem
  • Imūnās sistēmas vājināšanās, jo aminoskābes ir galvenie imūnsistēmas enerģijas avoti
  • Traucējumi gremošanas sistēmā
  • Glikozes līmeņa asinīs svārstības
  • Palielināts lipīdu un holesterīna līmenis asinīs
  • Sirds aritmijas