Listeria

Simptomi

Iespējamie simptomi ir gripalīdzīgi simptomi kā drudzis, muskuļu un locītavu sāpes, krampji, un nelabums un caureja. Augsta riska grupās smags kurss, piemēram, ar meningīts, encefalīts, asinis saindēšanās un pneimonija ir iespējams. Īpaši liels risks ir vecāka gadagājuma cilvēkiem, ar novājinātu imunitāti, grūtniecēm un jaundzimušajiem. Laikā grūtniecība, ja iespējams, jāizvairās no infekcijas, jo tā var pārnest bērnam un izraisīt komplikācijas, aborts un dzīvībai bīstama infekcija pēc piedzimšanas. Savukārt māte gandrīz nezina par šo slimību.

Cēloņi

Slimības cēlonis ir infekcija ar grampozitīvu stieņa baktēriju, kas ir visuresoša un ir daudzu dzīvnieku fekālo floras sastāvdaļa, un to var atrast arī zarnu flora cilvēku. Atšķirībā no citiem baktērijas, Listeria var augt ledusskapja temperatūrā un ar lielu sāls daudzumu koncentrācija un var pat izdzīvot dziļā sasalšanā. Patogēns tiek pārnests galvenokārt ar dzīvnieku izcelsmes pārtiku, kas pirms lietošanas nav karsēta. Tie ietver, piemēram, produktus, kas izgatavoti no neapstrādātiem (nepasterizētiem) piens, mīkstie sieri, zivis, desas, gaļa, hotdogi un piesārņoti dārzeņi. Daudzās valstīs šī slimība pašlaik ir reta parādība, katru gadu tā notiek apmēram 20 līdz 30 gadījumos. Tomēr ir iespējami lokāli uzliesmojumi ar lielāku saslimšanas gadījumu skaitu. Laikā no 1983. līdz 1987. gadam infekcijas tika biežāk sastopamas Šveices rietumos, un tās izsekoja piesārņotajam Vacherin Mont d'Or šķirnes mīkstajam sieram.

Diagnoze

Diagnoze tiek veikta medicīniskajā ārstēšanā ar laboratorijas metodēm. Daudzi citi apstākļi var izraisīt līdzīgus simptomus.

ārstēšana

Antibiotikas, probiotikas, un narkotikas ar simptomātisku iedarbību tiek izmantoti zāļu ārstēšanai.

Profilakse

  • Labi nomazgājiet rokas ar siltu ūdens un ziepes pirms ēšanas un vārīšanas.
  • Pēc lietošanas labi notīriet virtuves piederumus.
  • Pirms vārīšanas mazgājiet dārzeņus.
  • Glabājiet un apstrādājiet svaigu gaļu atsevišķi.
  • Labi pagatavojiet vai apcepiet gaļu.
  • Pārtiku pareizi uzglabājiet un nelietojiet pēc derīguma termiņa beigām.
  • Pirms patēriņa uzsildiet pārpalikušo ēdienu.

Grūtniecības laikā nav ieteicams lietot šādus pārtikas produktus:

  • Neapstrādāts piens un neapstrādāts krējums
  • Mīkstie un puscietie sieri, kas izgatavoti no neapstrādātiem un pasterizētiem sieriem piens.
  • Zilais siers
  • Svaigs siers kuplā formā
  • Mozzarella no govs, bifeļa un aitas piena, feta
  • Neapstrādāta gaļa, pastas, gaļas pastas, neapstrādātas olas, kūpinātas zivis un neapstrādātas jūras veltes.

Saskaņā ar FOPH teikto cietais siers izgatavots no neapstrādātiem piens var patērēt laikā grūtniecība (pirms patēriņa noņemiet mizu). Listeriozes attīstības risks nepastāv.