Glutamīns vai glutamīnskābe (glutamīna peptīds) ir nebūtiska aminoskābe, ti, to var ražot pats organisms. Sintēze galvenokārt notiek aknas, niere, smadzenes un plaušas. Glutamīna veidošanai ir nepieciešamas citas aminoskābes, jo īpaši divas neaizvietojamās aminoskābes valīns un izoleicīns. Glutamīnu veido cilvēka ķermenis proteīni, tāpēc aminoskābe ir olbaltumviela.
Vai glutamīna uzņemšana ir noderīga?
Principā nekas pret to nerunā par Glutamīna ienākumiem. Lai gan patēriņa ieteikumi ir 0,1 grami uz kilogramu ķermeņa svara dienā, arī ienākumi, kas divreiz nedēļā pārsniedz piecas reizes, netika novēroti. Atbilstoši ilgtermiņa pētījumi par glutamīna ilgtermiņa lietošanu tomēr nav pieejami.
No medicīniskā viedokļa šķiet, ka nav argumentu pret glutamīna papildināšanu. Parasti ikdienas glutamīna nepieciešamību sedz līdzsvarots uzturs. Veģetārietis vai veģetārietis barojot, tas var ieteikt glutamīnu papildus piegādāt, jo tas ir īpaši gaļas un piena produktos.
Glutamīna iedarbību nevar noraidīt. Salīdzinot ar ņemšanu olbaltumvielu satricina tikai ar olbaltumvielu kokteiļu un glutamīna kombināciju varētu panākt relatīvo muskuļu masas pieaugumu par aptuveni 10% vairāk. Tomēr šie rezultāti ir kritiski jāpārskata, jo subjektu grupa šajā pētījumā bija diezgan maza. Mūsuprāt, papildu glutamīna lietošana hobija sportistiem nav tā vērts, bet drīzāk tā pieder izmaksu un ieguvumu attiecības dēļ augstas veiktspējas vai profesionālajiem sporta veidiem. Tomēr galu galā katram sportistam pašam jāizlemj, vai glutamīna piedevas izmaksas ir taisnīgas par ieguvumiem, ko viņš no tā var gūt.
Glutamīna iedarbība
Glutamīns galvenokārt atrodas cilvēka ķermeņa muskuļu šūnās, kur tas kontrolē ūdens aizturi šūnās. Iekš asinis plazmā glutamīnam ir vislielākā aminoskābju daļa - aptuveni 20 procenti. Kopumā par glutamīnu var teikt, ka tas uztur cilvēka ķermeņa vielmaiņas procesus un sadalās līdzsvarot.
Sporta ziņā glutamīns treniņa laikā palielina šūnu apjomu, kas pozitīvi ietekmē tauku dedzināšana un muskuļu veidošana. Palielinot šūnu tilpumu, ķermenis saņem signālu, ko radīt proteīni un glikogēns, lai stimulētu anabolismu (muskuļu augšanu). Šis olbaltumvielu veidošanas efekts pasargā arī ķermeni no nevēlamas muskuļu sabrukšanas un arī glikogēna uzkrāšanai ir pozitīva ietekme, jo, palielinoties šūnu apjomam, tiek palielinātas arī enerģijas rezerves.
Ja jūs daudz nodarbojaties ar sportu un vēlaties uzturēt slodzi ilgākā laika posmā, varat apsvērt glutamīna lietošanu kā diētu papildināt. Pa šo ceļu, tauku dedzināšana var optimizēt, var stimulēt muskuļu veidošanu un uzlabot turpmāko atjaunošanos. Papildus muskuļu augšanai palielinās arī citi pozitīvi glutamīna efekti tauku dedzināšana un optimizēta reģenerācija, imūnā sistēma, amonjaka sadalījums, kas aizsargā aknas un labi funkcionējošs kuņģa-zarnu trakts gļotādas.
