Vēzis: uzvedības cēloņi

Uzvedības cēloņi

  • Barošana
    • Liels kopējais tauku patēriņš ir saistīts ar palielinātu krūts, kolstaisnās zarnas, Prostatas, un dzemdes vēzis.
    • Daudzi pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri ēd a uzturs ar zemu gaļas un desu daudzumu retāk attīstās ļaundabīgi audzēji. Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka pārsvarā olšūnuveģetārā diēta nodrošina vairāk mikroelementu un bioaktīvu vielu, kurām piemīt antikancerogēna iedarbība (vēzis-inhibējošā) iedarbība, kā arī daudz šķiedrvielu.Sarkanā gaļa, ti. Cūkgaļas, liellopa, jēra, teļa gaļas, aitas, zirga, aitas, kazas muskuļu gaļu klasificē pasaule Veselība Organizācija (PVO) ir “visticamāk kancerogēna cilvēkiem”, ti, kancerogēna. Gaļu un desu produktus klasificē kā tā sauktos “noteiktas 1. grupas kancerogēnus” un tādējādi tie ir salīdzināmi (kvalitatīvi, bet ne kvantitatīvi) ar kancerogēniem (vēzis-izraisošais efekts tabaka smēķēšana. Gaļas produkti ietver produktus, kuru gaļas sastāvdaļa ir saglabāta vai uzlabota aromātā, izmantojot tādas apstrādes metodes kā sālīšana, konservēšana, smēķēšanavai raudzēšana: desas, auksts izcirtņi, šķiņķi, sālīta liellopa gaļa, saraustīta, gaisā kaltēta liellopa gaļa, gaļas konservi.
      • Gaļas un gaļas produktu patēriņš īpaši veicina gaļas attīstību kols vēzis (resnās zarnas vēzis). Dienas patēriņš 50 g pārstrādātas gaļas (kas atbilst divām desas šķēlēm) palielina risku kols vēzis par 18% un 100 g sarkanās gaļas ikdienas patēriņš par 17%.
      • Citi pētījumi liecina dzelzs uzņemot kopā ar gaļu, tas var veicināt riska palielināšanos, jo dzelzs var veicināt kaitīgu nitrozo savienojumu veidošanos organismā. “Sarkanajai” gaļai vai pārstrādātai gaļai (cūkgaļa, liellopa gaļa, teļa gaļa, jērs) vidējais rādītājs ir augstāks dzelzs saturs nekā mājputniem, tāpēc tā lietošana šajā pētījumā, iespējams, nav ietekmējusi kolorektālā vēža risku.
      • Pētījumi ar žurkām ar ķīmiski izraisītu resnās zarnas karcinomu (ķīmiski izraisītu resnās zarnas vēzis) vienādi parādīja, ka uztura hemoglobīns (sarkans asinis pigments) un sarkanā gaļa veicina bojājumus (audu bojājumus) zarnās kā karcinomas (audzēja) priekšteci. Mehānisms joprojām nav zināms, bet hēma dzelzs ir katalītiska (paātrinoša) iedarbība uz kancerogēno (vēzi veicinošo) nitrozo savienojumu endogēno (endogēno) veidošanos un uz citotoksisko (šūnu bojājošo) un genotoksisko (ģenētiski bojājošo) veidošanos. aldehīdi ar lipīdu peroksidācijas palīdzību ( taukskābesradot brīvos radikāļus).
      • Citos pētījumos dzīvnieku olbaltumvielas tiek raksturotas kā neatkarīgs riska faktors resnās zarnas vēzis. Ar augstu olbaltumvielu diētu, palielināts proteīni, peptīdi un urīnviela iziet resnās zarnās. Kā baktēriju metabolisma galaprodukts veidojas amonija joni, kuriem ir citotoksisks efekts.
    • Kūpināti un sālīti, ar nitrātiem un nitrītiem bagāti ēdieni.
      • Benzpirēns tiek ražots grauzdēšanas un ogļu grilēšanas laikā. To uzskata par riska faktoru kuņģis un aizkuņģa dziedzera vēzis. Tas ir atrodams visos grilētos, kūpinātajos vai dedzinātajos ēdienos. Cigarešu dūmos ir arī benzpirēns, kas savukārt var vadīt uz plaušu vēzis.
      • Nitrāts ir potenciāli toksisks savienojums: Nitrātu organismā reducē par nitrītu baktērijas (siekalas/kuņģis). Nitrīts ir reaktīvs oksidants, kas labāk reaģē ar asinis pigmentu hemoglobīns, pārveidojot to par methemoglobīnu. Turklāt nitrīti (ko satur arī sālītas desas un gaļas produkti un nogatavināts siers) veido nitrozamīnus ar sekundāriem amīni (satur gaļas un desu izstrādājumos, sierā un zivīs), kam ir genotoksiska un mutagēna iedarbība. Tie veicina barības vada vēža attīstību, kuņģis, aizkuņģa dziedzeris un aknas.
      • Dienas deva nitrātu parasti ir aptuveni 70% no dārzeņu (salātu un salātu, zaļo, balto un ķīniešu) patēriņa. kāpostikolrābji, spināti, redīsi, redīsi, bietes), 20% no dzeršanas ūdens (slāpeklis mēslojums) un 10% no gaļas un gaļas produktiem un zivīm.
    • Izvairieties no pārtikas produktiem ar:
      • Akrilamīds - metaboliski tiek aktivizēts par glicidamīdu, genotoksisku metabolītu; saistība starp akrilamīda iedarbību un estrogēnu receptoru pozitīvu risku krūts vēzis ir pierādīts. Akrilamīds rodas, kad ciete ir pārkarsēta, ti, laikā cepšana, cepšana, grauzdēšana, grilēšana un dziļa cepšana. Ja pārtikas produktus, kas satur kartupeļus un graudaugus, karsē sausā temperatūrā virs 180 ° C, rodas īpaši liels daudzums akrilamīda. Kraukšķīgas maizes, frī kartupeļi, kartupeļu čipsi, Bet arī kafijasatur lielu daudzumu akrilamīda.
      • Aflatoksīnus veido pelējums un tie veicina aknas audzēji, barības vada vēzis (barības vada karcinoma) un kuņģa vēzis (kuņģa karcinoma). Aflatoksīni ir atrodami visos pelējuma ēdienos, piemēram, sapelējušos graudaugos, maizeun augļi. Kukurūza ražošana ASV vai tropu valstīs ir īpaši ietekmēta. Aflatoksīna saturs bieži ir īpaši augsts zemesriekstos, bet arī lazdu rieksti un Brazīlija rieksti kā arī pistācijas un mandeles. Arī atkārtoti ar aflatoksīniem ir piesārņoti žāvēti augļi, īpaši vīģes un daudzas garšvielas, piemēram, čili, paprika, zvans pipari, muskatrieksts, ingvers or kurkuma.
    • Liellopu gaļas vai piena produktu patēriņš / Piens Faktori).
    • Pastāv negatīva korelācija starp augļu / dārzeņu patēriņu un plaušu, krūts, mutes dobumsresnās zarnas, Prostatas, dzemdes kakla un urīnpūslis vēzis.
    • Zems uztura šķiedrvielu patēriņš: Diētiskās šķiedras aizsargā pret resnās zarnas un taisnās zarnas vēzis.
    • Liels sāls patēriņš
  • Stimulantu lietošana
  • Fiziskā aktivitāte
    • Zema fiziskā aktivitāte
    • Ilgstoša sēdēšana - tiem, kuri lielāko daļu laika pavada sēžot, ir 50% lielāks risks nomirt no vēža.
  • Psiho-sociālā situācija
    • Augsts darbs uzsvars: + 24% bronhiālā karcinoma (plaušu vēzis), + 36% kolorektālā karcinoma (resnās zarnas (resnās zarnas) un taisna sirds (taisnās zarnas)), + 112% barības vada karcinoma (barības vada vēzis).
    • Nakts dežūra (vēža risks: + 19 procenti).
    • Nedēļas darba laiks> 52 stundas
  • Virssvars (ĶMI ≥ 25; aptaukošanās) - palielināts ķermeņa svars un enerģijas patēriņš ir riska faktori krūts, resnās zarnas, Prostatas, endometrija, dzemdes kakla, niereun vairogdziedzera vēzi.
  • Android ķermeņa tauku sadalījums, tas ir, vēdera / viscerālais, truncālais, centrālais ķermeņa tauku daudzums (ābolu tips) - augsts vidukļa apkārtmērs vai vidukļa un gūžas attiecība (THQ; vidukļa un gūžas attiecība (WHR)) - audzējs Veicot vidējo apkārtmēru saskaņā ar Starptautiskās Diabēta federācijas (IDF, 2005) vadlīnijām, tiek piemērotas šādas standarta vērtības:
    • Vīrieši <94 cm
    • Sievietes <80 cm

    Vācu valoda Aptaukošanās Sabiedrība 2006. gadā publicēja nedaudz mērenākus vidukļa apkārtmēra rādītājus: vīriešiem <102 cm un sievietēm <88 cm.