Siekalas

Sinonīmi

iespļaut, siekalas

Ievads

Siekalas ir eksokrīna sekrēcija, kas rodas asinīs siekalu dziedzeri atrodas mutes dobums. Cilvēkiem ir trīs lieli siekalu dziedzeri un liels skaits mazu siekalu dziedzeru. Liels siekalu dziedzeri ietver pieauss dziedzeris (Glandula parotis), apakšžokļa dziedzeris (Glandula submandibularis) un zem mēles dziedzeris (Glandula sublingualis).

Kopā tie ir atbildīgi par aptuveni 90% no saražotajām siekalām, pārējo nodrošina mazie siekalu dziedzeri mutes dobumā. gļotādas. Cilvēks vidēji dienā saražo apmēram 500 līdz 1500 mililitrus siekalu, cita starpā atkarībā no tā, cik daudz un kādu ēdienu viņš ēd. Pat bez ēdiena uzņemšanas tiek ražots noteikts siekalu daudzums, proti, apmēram 500 mililitri, ko sauc par bazālo sekrēciju.

Sastāvdaļas un stāvoklis

Atkarībā no siekalu rakstura ir divi dažādi veidi: ir mucinozas (vai gļotādas) siekalas un serozas siekalas. Gļotu siekalas ir diezgan gļotādas vai viskozas. Tas tiek ražots biežāk, ja autonomā simpātiskās daļas ietekme nervu sistēmas dominē.

Ja, no otras puses, parasimpātiskā daļa veģetatīvā nervu sistēmas pārsvarā, siekalas ir diezgan plānas līdz ūdeņainas un labāk piemērotas gremošanai. Sekrēcijas veids mainās atkarībā no dziedzera, bet, tā kā visi tie galu galā noved pie mutes dobums, ir divu veidu siekalu sajaukums. Galvenā siekalu sastāvdaļa ir ūdens, no kura tas sastāv no 99%.

Tomēr tieši mazais atlikušais procents nodrošina, ka siekalas var veikt savas funkcijas. Lielākā daļa siekalu sastāvdaļu ir proteīni. Īpaši svarīgs ir mucīns, gļotu viela, kas palīdz aizsargāt gļotādu no ārējiem mehāniskiem, ķīmiskiem vai fiziskiem stimuliem.

Šī viela palīdz arī piešķirt siekalām to īpašo konsistenci un liek himnai slīdēt. Starp citiem proteīni, ir, piemēram, tie, kas piedalās gremošanas procesā (amilāzes, ptialīns), kā arī svarīgas aizsardzības sistēmas sastāvdaļas, proti, galvenokārt antivielas no IgA klases. Turklāt siekalās ir arī daudz mazmolekulāru komponentu, tostarp liels skaits elektrolīti (vissvarīgākie ir nātrijs, kālijs, kalcijs un hlorīda jonus), amonjaku, urīnskābi un urīnviela. Mierīgā stāvoklī siekalu pH parasti ir no 6.0 līdz 6.9, bet, palielinoties sekrēcijai, pH paaugstinās līdz 7.2, jo ātrāka siekalu plūsma nozīmē, ka ir mazāk laika reabsorbcijai. nātrijs joni no siekalām, kas nozīmē, ka siekalās paliek lielāks šo jonu skaits, paaugstinot pH līmeni.