proteīna pulveris, kas pazīstams arī kā olbaltumvielu pulveris, ir diētiska papildināt kas satur ļoti augstu olbaltumvielu saturu. The pulveris īpaši lieto sportisti, kuri cer, ka tas palīdzēs viņiem ātrāk veidot muskuļus. Starp viņiem, sūkalas olbaltumvielu pulveris, Labāk pazīstams kā Sūkalas Olbaltumvielas ir īpaši populāras. Tomēr, to lietojot, jāievēro daži noteikumi. Jo, ja par daudz olbaltumvielu pulveris tiek patērēts, tas var vadīt uz blakusparādībām - piemēram, nieru bojājumiem.
Olbaltumvielu pulveris muskuļu veidošanai
Olbaltumvielu pulverus galvenokārt izmanto spēks sportisti. Viņi cenšas panākt ātrāku un lielāku muskuļu pieaugumu masa izmantojot papildu olbaltumvielu uzņemšanu. Papildus spēks sportisti, arī gados vecāki cilvēki var gūt labumu no olbaltumvielu lietošanas pulveris. pulveris var novērst vai vismaz palēnināt muskuļu zudumu vecumdienās. Gados vecākiem cilvēkiem muskuļu zudums masa ir galvenais mobilitātes zaudēšanas cēlonis. Lai gados vecāki cilvēki ar sporta aktivitātēm varētu īpaši veidot muskuļus, svarīgs ir pietiekams olbaltumvielu daudzums. Dienā vajadzētu patērēt apmēram 1.5 gramus olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa svara. Šo vērtību vecumdienās var sasniegt daļēji tikai ar uzturu bagātinātāji.
Olbaltumvielu pulvera blakusparādības
Parasti olbaltumvielu pulveru izmantošana muskuļu veidošanai nav bez pretrunām. Galu galā ikviens, kurš ēd veselīgu un līdzsvarotu maltīti uzturs ikdienas uzturā parasti var apmierināt nepieciešamību pēc olbaltumvielām. Tas attiecas vismaz uz atpūtas sportistiem. Pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu ietver gaļu, piena produktus, olas, kartupeļi, rieksti, pākšaugi un graudaugi. Ja jūs dzerat olbaltumvielu satricina regulāri ir svarīgi apgādāt ķermeni ar pietiekamu daudzumu šķidruma. Tas ir tāpēc, ka augsts koncentrācija olbaltumvielu daudzums organismā rada slodzi nierēm un var vadīt uz niere bojājumi, ja šķidruma daudzums ir pārāk mazs. Ja Jums ir nieru slimība, pirms proteīnu pulveru lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu.
Zaudēt svaru ar olbaltumvielu pulveri
Tomēr olbaltumvielu pulveri mūsdienās izmanto ne tikai muskuļu veidošanai, bet arī svara zaudēšanai. Domājams, ka pulverim vajadzētu pastiprināties tauku dedzināšana un tādējādi atvieglot svara zudumu. Tomēr tēze, ka olbaltumvielas veicina metabolismu, vēl nav zinātniski pierādīta. Tomēr olbaltumvielām ir spēcīga piesātinoša iedarbība. Tādējādi kontekstā ar uzturs, patēriņš ogļhidrāti var samazināt, palielinot olbaltumvielu daudzumu. Tomēr tas ir mīts, ka cilvēks zaudē svaru tikai, izmantojot olbaltumvielu pulveri. Regulāra vingrojumu programma un līdzsvarota uzturs ir pamatprasības zaudēt svaru.
Dažādas koncentrācijas un garšas
Ne visi olbaltumvielu pulveri ir vienādi - patiesībā ir liels skaits dažādu produktu. Atkarībā no personīgajām vēlmēm, jūs varat izvēlēties starp dažādām garšām. Šeit galvenokārt ir vaniļa, zemene un šokolāde no kuriem izvēlēties. Tomēr daudz svarīgāk ir veids un koncentrācija pulvera, kuram noteikti jāpievērš uzmanība, pērkot. Olbaltumvielu pulveros parasti izmanto šādus produktus:
- Piena olbaltumvielas
- Sūkalu proteīns (laktalbumīns)
- Vistu olu proteīns (olu albumīns)
- Sojas proteīns
- Kolagēna proteīns
Daudzi olbaltumvielu pulveri satur: piens olbaltumvielas un sūkalas olbaltumvielas. Turpretī Kolagēns olbaltumvielas bieži atrodamas lētos produktos. To ražot ir lētāk, taču arī tā bioloģiskā vērtība ir zemāka.
Sūkalu olbaltumvielu pulveris (sūkalu proteīns).
Olbaltumvielu pulverim, kas ir izgatavots no sūkalām (sūkalām), ir īpaši augsta bioloģiskā vērtība. Valence norāda, cik labi uzņemto olbaltumvielu var pārveidot par paša ķermeņa olbaltumvielām. Ar augstu bioloģisko vērtību, lai iegūtu tādu pašu efektu, ir jāuzņem mazāk olbaltumvielu nekā ar zemu vērtību. Sūkalu olbaltumvielu pulverim raksturīgs augsts aminoskābes piemēram, leicīns, izoleicīns un valīns. Tas ir īpaši labs iznīcināto atjaunošanai proteīni pēc fiziskā treniņa. Tas ir saistīts ar faktu, ka straujas darbības dēļ tas pēc aptuveni pusstundas nonāk asinīs absorbcija kuņģa-zarnu traktā.
Piena olbaltumvielu pulveris
Piens olbaltumvielu pulverim ir mazāka bioloģiskā vērtība salīdzinājumā ar sūkalu proteīns pulveris. Neskatoties uz to, to populāri izmanto spēks sportisti. Tas daļēji ir saistīts ar to, ka tam ir salīdzinoši garš absorbcija laiks. Tādējādi, uzņemot pirms gulētiešanas, tiek garantēts, ka ķermenis ir ideāli apgādāts aminoskābes pa nakti. Tomēr piens olbaltumvielu pulveris ir mazāk piemērots cilvēkiem ar laktoze neiecietība. Sakarā ar ierobežoto laktoze, tas var nākt ar viņiem, proti, uz gremošanas problēmas.
Olu olbaltumvielu pulveris
Olu olbaltumvielu pulverim ir rūgta garša un tāpēc to reti piedāvā tīrā veidā. Tā vietā to galvenokārt izmanto daudzkomponentu pulveros. Tā kā pulveris ir laktoze- bez maksas, tas ir labi piemērots cilvēkiem ar laktozes nepanesamība. Kultūristiem olu olbaltumvielu pulveris patīk lietot tieši pirms sacensībām. Tas ir tāpēc, ka tas var novērst ūdens aizturēšana saskaņā ar āda tajos, piemēram, rodas, lietojot piena olbaltumvielu pulveri.
Sojas olbaltumvielu pulveris
Soja olbaltumvielu pulveris satur ļoti maz holesterīns un tāpēc ir īpaši labi piemērots cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu holesterīna līmenis. Pētījumi pat norāda, ka pulveris var pazemināties ZBL holesterīns līmeni, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku. Papildus holesterīns līmeņi, imūnā sistēma tiek teikts arī, ka gūst labumu no am pulvera dēļ tā aminoskābes L-glutamīns.
Olbaltumvielu maisījumi
Bieži vien tiek izmantots nevis viens pulveris, bet dažādu olbaltumvielu pulveru maisījums - pazīstams kā daudzkomponentu olbaltumvielu pulveris. Parasti tas sastāv no diviem vai trim dažādiem veidiem, kas apvienoti dažādās attiecībās. Tā kā atsevišķās sastāvdaļas papildina viena otru, olbaltumvielu maisījumiem parasti ir augstāka bioloģiskā vērtība nekā tīriem olbaltumvielu pulveriem.
