Izvēlne
Sūkalas olbaltumvielas ir pieejamas mazumtirdzniecības un specializētajos veikalos no dažādiem piegādātājiem kā pulveris bez garšas vai ar dažādu garšu. Vācu termins faktiski ir sūkalas olbaltumvielas vai sūkalu olbaltumvielas. Tomēr angļu valoda ir dominējusi un ir izplatītāka.
Struktūra un īpašības
"Sūkalas olbaltumviela ”ir olbaltumviela, ko satur sūkalas. Sūkalas tiek ražotas siera ražošanas laikā. Tas ir dzeltenīgi zaļš šķidrums, kas nospiests no biezpiena piens. Produktu galvenā sastāvdaļa ir proteīni ar visu būtisko aminoskābes: beta-laktoglobulīns, alfa-laktalbumīns, serums albumīns, laktoferīns, imūnglobulīni, glikomakropeptīds un fermenti. Sūkalu olbaltumvielas satur augstu sazarotās ķēdes līmeni aminoskābes (BCAA), ti leicīns, izoleicīns un valīns. Turklāt produktos var būt mazākas proporcijas ogļhidrāti, tauki, minerāli un vitamīni.
ietekme
Sūkalu olbaltumvielas nodrošina muskuļus ar aminoskābes nepieciešams celtniecībai un uzturēšanai, un palielina olbaltumvielu sintēzi. Tas ātri uzsūcas gremošanas trakts - tas atšķirībā no kazeīna, otrs piens olbaltumvielas. Tiek uzskatīts, ka sūkalu olbaltumvielās ir arī dažādi veselībaveicinošas īpašības. Piemēram, tas satur cisteīns, kas ir svarīgs antioksidanta glutationa sintēzei. Tās klīniskā efektivitāte ir pretrunīga. Saskaņā ar EFSA 2010. gada ziņojumu nav pietiekamu zinātnisku pierādījumu, lai pamatotu apgalvotās lietošanas indikācijas.
Lietošanas indikācijas (atlase)
- Muskuļu veidošanai un uzturēšanai, piemēram, kultūrisms un sports.
- Kā diētisks papildināt pietiekamai olbaltumvielu uzņemšanai, piemēram, apetītes trūkuma gadījumā, vēzis, dekubīts, atveseļošanās vai AIDS.
- Pārstrādātu pārtikas produktu, piemēram, zīdaiņu, ražošanai piens.
- Par liekais svars un aptaukošanās.
Deva
Saskaņā ar lietošanas instrukcijām. Sūkalu olbaltumvielas var lietot pusstundu pirms vai pēc treniņa. The pulveris parasti gatavo ar ūdens vai piens. To var izmantot arī bagātināšanai auksts vai karstie ēdieni.
Kontrindikācijas
Sūkalu olbaltumvielas nedrīkst lietot, ja Jums ir paaugstināta jutība. Pilns piesardzības pasākumu saraksts nav pieejams.
Mijiedarbība
Olbaltumvielas var nomākt absorbcija of levodopas. Cits mijiedarbība ir iespējami. Tādēļ produktus parasti nevajadzētu lietot vienlaikus ar citiem medikamentiem.
Nevēlamās blakusparādības
Kuņģa-zarnu trakta simptomi, piemēram, caureja, nelabums, uzpūšanās, un sāpes vēderā var rasties, lietojot lielas devas.
