Kraukšķīgas pārslas un pops garša labi gan bērniem, gan pieaugušajiem. Bet graudaugi ne tuvu nav tik veselīgi, kā sola reklāma. Nesenā viktorīnā tika uzdots jautājums: kuras brokastis ir veselīgākās? Olas ar bekonu, pilngraudu maize ar sieru un desu, musli vai kafija un cigarete? No četriem kandidātiem diviem bija pareizā atbilde: musli. Tomēr viens jautājums paliek neatbildēts. Ko kandidāti domā ar musli? Un: vai tā dēvētie graudaugi, piemēram, pārslas, pākstis vai cilpas, arī pieder pie veselīgām brokastu iespējām?
Kas kraukšķina?
Īpaši bērniem, bet arī tiem, kas bija 70. vai 80. gados, uzpūstie un grauzdētie graudaugu produkti ir vieni no populārākajām brokastu formām. Tas ir tāpēc, ka tie ir ātri pagatavojami un garšīgi kraukšķīgi. Un tos uzskata arī par veselīgiem: galu galā tie satur graudaugus, tos ēd kopā kalcijs-bagātīgi piens un tie arī nodrošina daudz vitamīni - to reklamē produkti. Bet tas ir viss, kas runā par labību.
Savukārt negatīvo īpašību saraksts ir daudz garāks. Pirmkārt, pārslas un līdzīgi. ir vieni no visvairāk pārstrādātiem pārtikas produktiem. Tas nozīmē, ka produktam ir maz kopīga ar izejvielām, no kurām tas tiek ražots. Tas kļūst skaidrs, kad jūs saprotat, ka lielākā daļa kraukšķīgo kārumu sastāv tikai no 40 līdz 70 procentiem graudu.
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana garša nodrošina aromatizētājiun dažos gadījumos ar spilgtu krāsu krāsvielas. Un vitamīni tie satur nenāk no kukurūza, rīsi vai auzas - tie ir pievienoti pulveris formā. Tas ne vienmēr padara viņus sliktākus par citiem vitamīni, taču to pievienošana nav dabiska. Gluži pretēji, tos bieži pievieno tik lielās devās, ka bērnam jau no rīta vienā ceturtdaļā pārslu tiek piegādātas trīs ceturtdaļas dažādu vitamīnu. Tas noteikti nav vajadzīgs, ja tas ir daudzveidīgs uzturs tiek ēst visu dienu.
Augsts cukura saturs ir problemātisks
Galvenā graudaugu problēma tomēr ir augsta cukurs saturs, kas bieži tiek paslēpts aiz nosaukuma glikoze sīrups sastāvdaļu sarakstā. Līdz 45 procentiem tīrs cukurs var atrast kraukšķīgos popos. Nelielā porcijā - parasti mazs porcijas lielums ir 30 grami - tas ir līdzvērtīgs apmēram pieciem cukurs kubi. Izsalcis ēdājs ātri sasniedz dubultu daudzumu.
Parastās kukurūzas pārslas satur diezgan maz cukura, un vienā porcijā ir apmēram viens cukura kubs; visu pārējo graudaugu saturs ir kaut kur pa vidu. Īstā īpatsvars medus, starp citu, parasti ir ļoti zems, pat ja tas ir minēts nosaukumā vai parādīts uz iepakojuma. Parastajos produktos nav vairāk nekā viens līdz divi procenti. The līdzsvarot ir nedaudz labāk pops no veselība pārtikas veikali.
