Daudziem cilvēkiem pavasara sākums ir arī siena sākums drudzis gada sezonā. Ziedu putekšņi lido pa gaisu un izraisa alerģiskas reakcijas. Skaidras pazīmes tam ir niezošas acis un niezošs deguns, bieža šķaudīšana vai rinīts. Ziedputekšņu alerģija slimniekiem tad jāpievērš īpaša uzmanība viņu uzturs, jo tas var saasināt - bet arī mazināt - simptomus.
Krusteniska alerģija ar pārtiku
Kas cieš no siena drudzis, bieži nepieļauj noteiktus pārtikas produktus. Cēlonis ir tā sauktās krusteniskās alerģijas. Tie rodas tāpēc, ka alerģija-izraisot proteīni (alergēni) ziedputekšņi un pārtika pēc struktūras ir līdzīgi. Ziedputekšņu alerģija tāpēc pacientiem, kas cieš no tā, vajadzētu būt uzmanīgiem ar noteiktiem pārtikas produktiem. Tomēr, ja tie ir labi panesami, to regulāra lietošana palīdz saglabāt toleranci pret alergēniem. Īpaši izplatītas ir šādas savstarpējas alerģijas:
- Bērzs ziedputekšņi: kauliņu un sēklas augļi (piemēram, āboli, plūmes un ķirši), rieksti un am.
- Zāles ziedputekšņi: graudaugu produkti un pākšaugi (piemēram, am un zemesrieksti).
- Garšaugu ziedputekšņi, īpaši mugwort: burkāni, selerija, kumelīte, pipari, tomāti, artišoki, gurķi, ķiploki un dažādas garšvielas.
Zema histamīna diēta siena drudža gadījumā.
Tur drudzis ir pārmērīga reakcija uz imūnā sistēma pret proteīni satur ziedputekšņi. Aizsardzības reakcijas rezultātā ķermenis atbrīvojas histamīna, kas galu galā izraisa simptomus. Tāpēc zemahistamīna uzturs ieteicams papildus nepalielināt kurjera vielas līmeni organismā. Piemēram, gatavie produkti, kas satur raugu, gatavu sieru, pākšaugus, tomātus, kviešu produktus, šokolāde, etiķis, konservētas jūras veltes un kūpinātu gaļu vajadzētu baudīt tikai mēreni.
Vitamīni un minerālvielas pret siena drudzi.
Dažas vitamīni un minerāli spēj mazināt siena drudzis. Tie stabilizē gļotādu, novērš histamīna asinīs, saistiet histamīna pārpalikumu organismā vai veiciniet tā sadalīšanos. Svarīgas vielas uzturā siena drudža mazināšanai ir:
- Vitamīns B6 (piemēram, auzu pārslās un brūnajos rīsos).
- Vitamīns C (piemēram, papriku, apelsīnu un kāposti).
- magnijs (piemēram, kviešu klijās, saulespuķu sēklās un valriekstos).
- Kalcijs (piemēram, jogurts, kamemberts un am).
- Selēns (piemēram, sezama sēklās, Brazīlija rieksti un kokosriekstu).
- mangāns (piemēram, auzu pārslās, kviešu klijās, rīsos un lazdu rieksti).
- Cinks (piemēram, austeres, liellopu gaļa, lēcas un pilngraudu maize).
Antioksidanti un omega-3 taukskābes.
Labi pret siena drudzis ir arī pārtikas produkti ar pretiekaisuma antioksidantiem un omega-3 taukskābes. Piemēram, Vidusjūras reģiona virtuve ir bagāta ar šīm vielām, un tajā ir daudz svaigu augļu, dārzeņu, zivju un olīveļļa.
Mitrina gļotādas
Dzērienam ir svarīgi dzert pietiekami daudz imūnā sistēma. Turklāt samitrinātas gļotādas veido spēcīgāku barjeru pret ziedputekšņiem. Kafija parasti ir labi panesams nelielos daudzumos. No otras puses, putekšņu alerģija slimniekiem vajadzētu izvairīties alkohols, jo tas var atbrīvot esošos histamīnus organismā un tādējādi saasināt simptomus. Melnā tēja nav arī ieteicams siena drudzis tā lielā histamīna satura dēļ. Lietojot greipfrūtu sulu, jāievēro piesardzība: tā var vadīt uz mijiedarbība ar antihistamīni.
Uztura padomi siena drudža ārstēšanai
Kopumā a uzturs bagāts vitamīni, ieteicams svaigi un daudzveidīgi. bērns, zivis, gaļa, olas un piens jābauda tikai ar mēru. Šādi pārtikas produkti ir ideāli piemēroti siena drudža mazināšanai:
- Svaigi augļi (kas ir panesami).
- Brokoļi un brokoļu kāposti
- Zaļie lapu dārzeņi, piemēram, kāposti, spināti un mangoldi (vislabāk kopā ar olīvu vai linsēklu eļļu).
- Plūškoka ogas smiltsērkšķis, upenes un Acerola ķirši.
- Pētersīļi un timiāns
- Sīpoli un āboli (satur vielu kvercetīnu, kas darbojas līdzīgi kā antihistamīni).
- Saulespuķu sēklas, sezama sēklas un linu sēklas.
Alternatīvas diētas
Daži slimnieki ziņo par atbrīvošanos no sava siena drudža pēc pārejas uz sārmainu, veģetāro vai vegānisko diētu. Šīm diētām ir augsts svaigu augļu un dārzeņu līmenis. Tomēr daži augļi un dārzeņi var arī saasināties histamīna satura vai savstarpējas alerģijas dēļ. Panākumi gūti arī ar tradicionālā ķīniešu medicīna (TCM). Tas cita starpā iesaka atteikties no neapstrādātas pārtikas, kviešiem un piens produktiem. Pilnīga atteikšanās no noteikta ēdiena principā pirms tam jāapspriež ar ārstu. Bieži vien pietiek ar nelielu diētas maiņu, lai kontrolētu siena drudzi.
