Salmonella tiek saukta arī saindēšanās salmoneloze vai salmonellas enterīts medicīnā. Kā izsaka pats nosaukums, šī slimība ir saindēšanās vai iekaisums kuņģa-zarnu trakta salmonella baktērijas. Simptomi atgādina a kuņģis gripa un tāpēc to var viegli nenovērtēt. Ārstēšana ir ļoti ieteicama, īpaši bērniem un veciem cilvēkiem.
Kas ir salmoneloze?
Shēmas shēma pirmā palīdzība forums saindēšanās ar ēdienu un salmoneloze. Noklikšķiniet, lai palielinātu. Siltajā sezonā slimību skaits ar salmonella saindēšanās vienmēr palielinās. Saindēšanās ar salmonellām, pazīstama arī kā salmoneloze, ir visizplatītākais pārtikas produkts infekcijas slimība Vācijā. Kuņģa-zarnu trakta darbību traucē salmonellu iebrukums. Šie stieņa formas baktērijas sastopamas daudzās sugās. Apmēram 120 dažādas sugas cilvēkiem izraisa saindēšanos ar salmonellām. Atkarībā no baktēriju sugas, saindēšanās ar salmonellām katrā gadījumā rada atšķirīgu klīnisko ainu. The baktērijas iekļūt ķermenī caur sabojātu pārtiku. Tomēr ne visas uzņemtās baktērijas vadīt līdz smagai saindēšanās ar salmonellām. Turpretī relatīvi īss slimības ilgums no vienas līdz divām dienām ir ļoti izplatīts.
Cēloņi
Ir skaidrs, ka saindēšanās ar salmonellām cēlonis ir infekcija no sabojāta ēdiena. Piemērotā temperatūrā salmonellas atrod labu augsni īpaši mājputnu, gaļas, olu ēdienos un piena produktos. Dažas sugas nevar iznīcināt pat vārīšanas. Salmonella ir dzīvotspējīga arī vairākus mēnešus. Pat tad, ja pārtika ir sasalusi, tie nemirst un joprojām var izraisīt saindēšanos ar salmonellām pēc atkausēšanas. Viņi ēd diezgan ātri un tādējādi nonāk organismā lielos daudzumos, kad tiek ēst inficēts ēdiens. kuņģis skābe ar savu germicīdo darbību iznīcina lielu skaitu salmonellu. Mazāk kuņģa skābe ir bērniem vai veciem cilvēkiem. Tādēļ šīs grupas ir īpaši pakļautas riskam un cieš no smagas saindēšanās ar salmonellām pat ar zemu salmonellas līmeni. Saindējoties ar salmonellām, baktērijas migrē uz zarnām un apmetas zarnās gļotādas. Viņi to sabojā, izdalot baktēriju toksīnu. Slimība var uzliesmot tikai pēc dažām stundām.
Simptomi, sūdzības un pazīmes
Salmoneloze dažādiem cilvēkiem izpaužas dažādos veidos. Cik nopietni simptomi izrādās, ir atkarīgs no tā, cik spēcīga ir aizsardzības sistēma. Slimība parasti sākas ar pēkšņu nelabums un vemšana. Pacients cieš no galvassāpes un ekstrēmi vēdera krampji. To pavada ūdeņains caureja, kas ir ļoti sāpīgi. Tā kā baktērija uzbrūk zarnām un izraisa iekaisums tur (enterīts), asinis var parādīties arī izkārnījumos bojātā zarnu dēļ gļotādas. Drudzis notiek apmēram 50 procentos no skartajiem. Vemšana caureja izraisa ķermeņa zaudēšanu lielā daudzumā šķidruma, kas var vadīt līdz deficītam elektrolīti. Tas ir pamanāms vispārējā vājuma sajūtā un sausa āda. mute un gļotādas ir arī sausas. Ja šķidruma trūkums un elektrolīti netiek kompensēta, sirds sirdsklauves, muskuļi krampji un var rasties apmākusies apziņa. Parasti simptomi izzūd pēc dažām dienām, un pacients atveseļojas. Retos gadījumos slimība var noritēt smagi. Ja baktērijas caur asinsriti nonāk citos orgānos, tās tur izraisa vardarbīgas infekcijas. Abscesi var attīstīties plaušās, aknas vai nieres, un savienojumi, meninges, iekšējā odere sirds vai urīnceļi var arī inficēties. Tā rezultātā dzīvībai bīstama salmonella sepsis ar asinsrites sabrukumu un orgānu mazspēju.
Slimības gaita
Saindēšanās ar salmonellām sākas ar vispārējiem simptomiem, piemēram, sliktu pašsajūtu, nelabums, un vemšana. Turklāt ir vēdera krampji un caureja. Smagu saindēšanos ar salmonellām pavada vemšana caureja un drudzis. Smagos salmonelozes gadījumos drebuļi var arī notikt. Ietekmētā persona īsā laikā jūtas smagi slima. Zarnu funkcijas traucējumi izraisa ķermeņa deficītu ūdens līdzsvarot un elektrolītu līdzsvars. Tādējādi var ietekmēt arī saindēšanās ar salmonellām sirds funkciju un temperatūras regulēšana. Tas var vadīt līdz pilienam asinis spiediens un pat sabrukums. Kamēr veseli un jaunāki cilvēki atveseļojas pēc dažām stundām ilgas neērtības, saindēšanās ar salmonellām var būt letāla arī bērniem un gados vecākiem cilvēkiem.
Komplikācijas
Ja saindēšanās ar salmonellu tiek ārstēta pareizi, komplikācijas rodas reti. Negatīvu seku risks galvenokārt pastāv cilvēkiem, kuri cieš no novājināta stāvokļa imūnā sistēma. To vidū galvenokārt ir bērni un vecāka gadagājuma cilvēki. Tomēr Vācijā nāve Salmonella komplikāciju dēļ notiek ļoti reti. Viena no lielākajām salmonelozes briesmām ir liels šķidruma zudums. Tas savukārt var izraisīt asinsrites sabrukumu vai asinsrites mazspēju. Šķidruma zudums galvenokārt ir saistīts ar ilgstošu vemšanu vai pastāvīgu caureju. Šķidruma trūkumu var noteikt ar sausām gļotādām mute, sauss mēle, sausa, grumbaina āda un samazināts urīna daudzums. Tāpēc ka asinis plazma arī sabiezē, risks asins receklis veidojums (tromboze) palielinās. Tas arī palielina risku asinsvads oklūzija. Ja pacients cieš no iepriekšējiem nieru bojājumiem, dažreiz pastāv risks niere neveiksme. Ja salmonellas iekļūst asinīs, salmoneloze var izplatīties tālāk pa ķermeni. Tas palielina aknas iekaisums (hepatīts), iekaisums žultspūslis (holecistīts), meningīts, pneimonija, sirds iekaisums (endokardīts), spondilīts vai osteomielīts. Turklāt reaktīvs artrīts, slimība savienojumi, var rasties. Sliktākajā gadījumā bīstams dzīvībai sepsis (asins saindēšanās) notiek. Vēl viena dzīvībai bīstama komplikācija tiek uzskatīta arī par zarnu čūlu attīstību, kas izraisa zarnu plīsumu.
Kad jums vajadzētu doties pie ārsta?
Ja tādi simptomi kā nelabums un vemšana, caureja un galvassāpes pēkšņi parādās saindēšanās ar salmonellām. Ieteicams apmeklēt ārstu, ja simptomi nemazinās ar gultas režīmu un atpūtu. Ja smags drudzis notiek vai tiek pamanīta sāpīga defekācija ar asinīm un gļotām, ieteicama tūlītēja medicīniska palīdzība. Saindēšanās ar salmonellām bieži notiek saistībā ar sabojātu ēdienu. Ja simptomi rodas pēc patēriņa olas, gaļa, zivis, piena saldējums un citi produkti, kas ātri bojājas, jākonsultējas ar ģimenes ārstu. Personas ar novājinātu imūnā sistēma, kā arī bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem nepieciešama ātra ārstēšana. Pazīmes dehidrēšana piemēram, samazināta urīna izdalīšanās un sausa mute nekavējoties jāprecizē. Bakterēmijas tipisko simptomu gadījumā, piemēram, augsts drudzis un sirdsklauves, jāizsauc neatliekamās medicīniskās palīdzības dienesti. Lai novērstu dzīvībai bīstamas komplikācijas, pacientam nepieciešama stacionāra ārstēšana. Saindēšanos ar salmonellām var ārstēt ģimenes ārsts vai gastroenterologs. Ja tas tiek izdarīts laikā, var sagaidīt pozitīvu slimības gaitu. Lielākajai daļai pacientu pēc trim līdz četrām dienām atkal nav simptomu. Ģimenes ārsts jāinformē par visām pastāvīgajām slimības pazīmēm.
Ārstēšana un terapija
Saindēšanās ar salmonellu ārstēšana galvenokārt ir vērsta uz šķidruma zuduma kompensēšanu un minerālvielu atjaunošanu līdzsvarot. Slimniekam vajadzētu dzert pietiekami daudz šķidruma. Tas var būt nedaudz saldināts vai pat nedaudz sālīts. Standarts ir tāds, ka šķidrumam vajadzētu garša ne vairāk kā asaru šķidrums. Ja ķermenis jau ir stipri dehidrēts, palīdzēs arī aptiekas elektrolīta šķīdums. Ja saindēšanās ar salmonellu laikā ir stipra vemšana, slimajam cilvēkam šķidrums jālieto tikai nelielos daudzumos. Ārstējot saindēšanos ar salmonellām, labi jākontrolē slimā cilvēka asinsrites funkcijas. Lai atvieglotu zarnas, slimajam cilvēkam tiek dota tikai viegla pārtika, piemēram, skaidras zupas, sausiņi vai rīvēts ābols. Tas arī atkal stimulē dabisko zarnu darbību. The pārvalde anti-sliktas dūšas un pretvemšanas zāles, kā arī aizcietējoši medikamenti var nedaudz atvieglot slimības gaitu. Antibiotikas var lietot arī tad, ja saindēšanās ar salmonellu gaita ir smaga. Tomēr tas prasa ilgāku laiku, līdz salmonellas atstāj ķermeni, un aizkavē slimības progresēšanu.
Pēcapstrāde
Saindēšanās ar salmonellām bieži kairina nervu sistēmas zarnu. Tāpēc, veicot turpmāku aprūpi, jārūpējas, lai izvairītos no turpmākas nervu šūnu kairināšanas vai vismaz samazinātu tā risku. Cilvēkiem, kas strādā pārtikas tirdzniecībā vai ražošanā un ir saslimuši ar salmonellām, jāatturas no darba, kamēr salmoneloze nav atrisināta. Svarīga saindēšanās ar salmonellu pēcapstrādes sastāvdaļa ir atjaunojošs līdzeklis uzturs. Tas ietver regulāru šķidruma uzņemšanu ar nelielu intervālu. Tas jāturpina divas līdz trīs dienas pēc simptomu mazināšanās. Pacients lieto divus līdz trīs malciņus remdena ūdens ik pēc 10 līdz 15 minūtēm. Dzerot tradicionālo spēka buljonu vai tējas piemēram, kumelīte, fenhelis, anīss or ķimenes tēja arī tiek uzskatīta par noderīgu. Apmēram trīs līdz četras dienas pēc simptomu uzlabošanās vajadzētu lietot tikai vieglu pārtiku, kas ietver mazas porcijas. Ieteicams vārītus burkānus, rīsus, nelielu daudzumu banānu un mīksti vārītas auzu pārslas bez klijām. Kopš ceturtās dienas olbaltumvielu saturošus pārtikas produktus, piemēram, vārītu vistu, var atkal pasniegt. No otras puses, sarkanā gaļa, cukurs, desa, piena produkti, saldināti dzērieni, konditorejas izstrādājumi, rieksti pirmajās desmit dienās jāizvairās no pilngraudu produktiem. Var būt noderīgi ievadīt arī probiotiku, kas satur labvēlīgus baktēriju celmus, kas stiprina zarnu flora.
Ko jūs varat darīt pats
Ja ir aizdomas par saindēšanos ar samonellu, nekavējoties jāapmeklē ārsts vai tuvākā slimnīca. Kā pašpalīdzības līdzeklis pret bieži mokošo caureju ir pierādījuši sevi dabiski līdzekļi, kas spēj saistīt toksīnus zarnās. Ārstnieciskais māls izšķīdis ūdens ir īpaši efektīva. Šie preparāti ir pieejami bez receptes aptiekās un aptiekās. Līdzīgs efekts tiek attiecināts uz psīlijs un psilija sēnalas, kuras galvenokārt pārdod veselība pārtikas veikali un bioloģiskie lielveikali. Smaga caureja un vemšana ļoti dehidrē ķermeni. Tāpēc ir svarīgi, lai slimnieki nodrošinātu pietiekamu daudzumu šķidruma un minerāli. Dārzeņu buljons ir īpaši piemērots, jo augsts sāls saturs palīdz organismam saglabāt ūdeni organismā. Smagos gadījumos vai ja caureja ilgst ilgu laiku, lietojot diētu bagātinātāji, it īpaši vairāku minerālu preparāti, var būt noderīgi. Turklāt cietušajiem būtu jāņem mierīgi un, ja iespējams, jāuztur gultas režīms, lai ķermenis pēc iespējas ātrāk varētu atgūties no infekcijas. Tā kā salmonellas ir ļoti lipīgas, jāievēro arī paaugstināta higiēna. Inficētā persona nekādā gadījumā nedrīkst gatavot ēdienu ģimenei. Krūzītes, šķīvjus un galda piederumus nedrīkst koplietot ar citiem, un tie jātīra ar ūdeni, kas ir vismaz 60 grādu karsts. Koplietojot dvieļus vai citus higiēnas priekšmetus, pastāv arī uztriepes infekcijas risks.
