Vitamīns B6 - sauc arī piridoksīna - ir ūdensšķīstošs vitamīns un pieder B grupai vitamīni. Stingri sakot, termins vitamīns B6 vienlaikus satur trīs vielas, proti, piridoksolu, piridoksālu un piridoksamīnu. Vitamīns B6 jāpiegādā ķermenim no ārpuses, tomēr tas ir ietverts daudzos pārtikas produktos, tāpēc B6 vitamīna deficīts rodas reti.
B6 vitamīns: ietekme uz augšanu
Organismā B6 vitamīns ir izšķiroši iesaistīts vitamīna veidošanā un pārveidošanā proteīni. Proti, tas ir svarīgs koenzīms aminoskābes. Kā komponents fermenti, koenzīmi darbojas kopā ar tiem, lai nodrošinātu bioķīmisko reakciju ātrāku norisi. Aminoskābju metabolisma laikā aminoskābes tiek pārveidoti par endogēnām vielām. Tie ietver messenger vielas serotonīna, histamīna un dopamīna. kamēr histamīna spēlē lomu ķermeņa alerģiskajās reakcijās, serotonīna un dopamīna ir svarīgi laimes sajūtai. Papildus aminoskābju metabolismam B6 vitamīns ir iesaistīts arī centrālā vielmaiņā nervu sistēmas. Turklāt šim vitamīnam ir arī svarīga loma hemoglobīns - sarkanais asinis pigments - un žults skābe, un tā ir arī nepieciešama imūno aizsardzībai. Visbeidzot, B6 vitamīns ir svarīgs arī mūsu ķermeņa augšanai un attīstībai. Tāpēc laikā grūtniecība, papildus pietiekamam folijskābe un vitamīns B12, ir svarīgi arī nodrošināt pietiekami lielu B6 vitamīna devu.
B6 vitamīna terapeitiska lietošana
B6 vitamīnu galvenokārt lieto ārstēšanai āda slimības, kā arī nelabums. Forums nelabums laikā grūtniecība, katru dienu deva no aptuveni 20 miligramiem; ceļojuma nelabuma gadījumā deva var būt lielāka. Tāpat B6 vitamīns tiek uzskatīts par simptomu mazināšanu pirmsmenstruālais sindroms (PMS), kā arī kapa tuneļa sindroms. Turklāt vitamīnu B6 var lietot arī vitamīna stiprināšanai imūnā sistēma, sliktu cilvēku gadījumā koncentrācija or mācīšanās traucējumi, kā arī miega traucējumi, murgi vai depresija. Tomēr terapeitiskos nolūkos B6 vitamīns jālieto tikai pēc konsultēšanās ar ārstējošo ārstu.
Pārtika, kas satur B6 vitamīnu
Dienas nepieciešamība pēc B6 vitamīna ir aptuveni 1.5 līdz 2 miligrami. Tomēr, tā kā vitamīns B6 galvenokārt ir svarīgs aminoskābju metabolismam, ikdienas nepieciešamība ir ļoti atkarīga no olbaltumvielu uzņemšanas. Vairāk proteīni tiek patērēti, jo vairāk nepieciešams B6 vitamīns. Piemēram, spēks sportistiem ir palielināta nepieciešamība pēc B6 vitamīna. Turklāt sievietēm, kas ir grūtnieces vai lieto kontracepcijas tabletes, kā arī vecāka gadagājuma cilvēkiem, ir nepieciešams vairāk B6 vitamīna nekā vidusmēra cilvēkam. B6 vitamīns ir atrodams daudzos dzīvnieku un augu pārtikas produktos - īpaši liels B6 vitamīna daudzums ir subproduktos, dažu veidu zivīs un pilngraudu produktos. Piemēram, divi miligrami B6 vitamīna ir atrodami:
- 175 grami sojas pupiņu
- 200 grami auzu pārslu
- 200 grami liellopa aknas
- 250 grami brūno rīsu
- 450 grami teļa gaļas
- 2 kilogrami augļu (īpaši banāni)
Turklāt piena produkti, zivis (īpaši sardīnes un skumbrija), mājputni un cūkgaļa, kā arī kartupeļi, rieksti un avokado ir arī labi B6 vitamīna avoti. Faktiskais B6 vitamīna saturs attiecīgajā pārtikā lielā mērā ir atkarīgs arī no tā, kā tas tiek pagatavots. Piemēram, gaļu vārot vai cepot, tiek zaudēti aptuveni 30 procenti no sākotnējā B6 vitamīna satura. Saldētu pārtikas produktu gadījumā zaudējumi var sasniegt pat 50 procentus.
B6 vitamīna deficīts: simptomu atpazīšana
B6 vitamīna deficīts var izraisīt nopietnas sekas, jo B6 vitamīns ir iesaistīts daudzu citu vielu veidošanā organismā. Tādējādi B6 vitamīna deficīts var izraisīt vairākus citus deficīta simptomus. Tomēr, tā kā B6 vitamīns ir daudzos pārtikas produktos, B6 vitamīna deficīts ir salīdzinoši reti. Īpaši šāds trūkums ietekmē cilvēkus, kuri lieto noteiktus medikamentus, piemēram, antidepresanti, pretkrampju līdzekļi vai tuberkuloze narkotikas. Pat neliels B6 vitamīna deficīts var izraisīt šādus simptomus:
- Pinnes
- Iekaisuma izmaiņas stūros mute (mutes kaktiņu rhagades).
- Nogurums un slikts sniegums
- Zarnu sūdzības, piemēram, caureja, Bet arī nelabums un vemšana.
- Paaugstināta uzņēmība pret infekcijām
- Izaugsmes traucējumi
- Gaismas jutība
Sievietēm B6 vitamīna deficīts var arī palielināt menstruāciju krampji. Ja ir nopietns B6 vitamīna deficīts, tas var vadīt līdz disfunkcijai aknas kā arī nervu sistēmas. Turklāt svarīgi minerāli piemēram, magnijs, dzelzs or kalcijs ķermenis vairs nevar izmantot.
B6 vitamīna pārdozēšana
Ja ilgstoši tiek lietotas lielas B6 vitamīna devas, var rasties pārdozēšana. Viens runā par hronisku pārdozēšanu, lietojot vairāk nekā 500 miligramus B6 vitamīna dienā. Šo daudzumu dabiski nevar sasniegt, ti, lietojot pārtiku, bet tikai lietojot diētu bagātinātāji. Vācijas federālais riska novērtēšanas institūts (BfR) pat iesaka maksimālo daudzumu tikai 3.5 miligramus dienā kā vadlīniju papildu B6 vitamīna uzņemšanai, izmantojot uztura bagātinātāji. B6 vitamīna pārdozēšanas rezultātā nervu bojājumi var rasties laika gaitā. Tie kļūst pamanāmi, piemēram, paralīzes, refleksu neveiksmju, temperatūras traucējumu vai ekstremitāšu jutības zuduma formā. Turklāt var būt arī iekaisuma reakcija āda (dermatīts).
