Saulespuķe pieder pie tāda paša nosaukuma ģints (Helianthus) un nāk no margrietiņu dzimtas (Aseraceae). Tās botāniskais nosaukums ir Helianthus annuus, un to var izmantot vārīšanas, cita starpā. Turklāt tam tiek piešķirta vesela virkne pozitīvas ietekmes uz ķermeni, kas arī padara to interesantu kā ārstniecības augu.
Saulespuķu sastopamība un audzēšana
Jau 17. gadsimtā saulespuķu sēklas izmantoja kā dzeršanas aizstājēju šokolāde un kafija. Turklāt viņi jau tajā laikā atrada lietojumu maizes izstrādājumos. Saulespuķes sinonīmi ir zelta zieds, Dieva acs, Sunnstern, saules roze, Indijas saule un putnu sēklu zieds. Divu metru augšanas augstums saulespuķei nav nekas neparasts. Apakšējā tā augstuma robeža ir aptuveni viens metrs. Retos gadījumos tas aug vairāk nekā divus metrus augsts. Tas ir zālaugs un ar rupju matiņu, biezu kātu. Tās kātu lapas ir pārmaiņus un sadalītas lāpstiņā un kātiņā. Lāpstiņa ir sirdsformas, ar robotu malu un sasniedz līdz 40 centimetriem garu. Tās platums ir aptuveni 35 centimetri. Kamēr cauruļveida ziediem ir brūna krāsa, staru ziedkopas parasti ir dzeltenas un augt apmēram 10 centimetrus garš. Saulespuķu saknes var sasniegt apmēram 2 metrus dziļi zemē. Augs tiek kultivēts kā viengadīgs un ir ļoti jutīgs pret gaismu. Viens pieaudzis augs var atdalīt ogleklis 100 kubikmetru telpas dioksīds vienā dienā. Saulespuķu augšanas augstums un aktivitāte ir ļoti atkarīga no tā stāvokļa. Tie ir ļoti atkarīgi no gaismas un dīgtspējas. Naktī ziedu dīgļlapas saliekas. Turklāt saulespuķēm ir īpatnība, ka viņi ziedu galvas pavada pusdienlaikā. Tāpēc tos sauc arī par kompasa augiem. Īpašums pagriežot vadītājs Saules virzienā sauc par heliotropismu. Saulespuķu apputeksnē dažādi kukaiņi, un augļus izkliedē, piemēram, grauzēji. Saulespuķu ziedēšanas periods ir no jūlija līdz septembrim. Savvaļas forma cēlusies no Centrālamerikas un Ziemeļamerikas. Kopš 16. gadsimta to var atrast arī Eiropā, jo to izplatīja spāņu jūrnieki. Kopš tā laika saulespuķu uzskata arī par dekoratīvo augu un bieži sastopama vietējos dārzos.
Efekts un pielietojums
Jau 17. gadsimtā saulespuķu sēklas izmantoja kā dzeršanas aizstājēju šokolāde un kafija. Turklāt viņi jau tajā laikā atrada lietojumu maizes izstrādājumos. Divus gadsimtus vēlāk sāka darboties kā eļļas augs, sēklām nostiprinoties virtuvē. Līdz šai dienai tie tiek izmantoti vārīšanas vai salātos. Saulespuķu sēklas ir populāras arī kā putnu un grauzēju barības piedevas. Sēklas satur vairāk nekā 90 procentus nepiesātinātu taukskābes, karotīns, jods, kalcijs un magnijs. Viņiem arī ir vitamīni E, B, A un vitamīns F, kas padara tos īpaši veselīgus. The saulespuķu eļļa ražo arī izmanto vārīšanas un nospiests no sēklām. Papildus izmantošanai kā eļļas eļļai, to lieto arī medicīnā un farmācijā. To lieto arī rūpniecībā. Ārstnieciski eļļa kalpo kā pildījums želatīns kapsulas un tiek izmantots arī krēmi un ziedes. Austrumu valstīs saulespuķu eļļa tiek izmantots kā līdzeklis attīrīšanai un detoksikācija. Tautas medicīna to izmanto eļļas dziedināšanai. Pretējā gadījumā tiek uzskatīts, ka saulespuķu sēklu aktīvās sastāvdaļas pozitīvi ietekmē mati, āda un nagi. Tiek arī teikts, ka tie stiprina nervi. Tēju no grauzdētām saulespuķu sēklām var lietot arī pret dažādām kaitēm. Tas pats attiecas uz tēju no ziedlapiņām. Ārstnieciskais efekts šeit rodas no ietvertā antociānu, flavoni, holīns un betains. Tinktūru no ziediem var pagatavot, ievietojot svaigus vai žāvētus ziedus burkā ar skrūvi. Tos pārlej ar dubultgraudu šnapsiem un burku atstāj gaišā vietā trīs nedēļas. Šajā laikā maisījums infūzijas veidā. Pēc tam tinktūru var filtrēt. Tumšā burkā tinktūra saglabāsies sešus mēnešus. Katru dienu lietojot 20 pilienus, var palīdzēt, piemēram, no vasaras saaukstēšanās. Saulespuķu ziedlapiņas un eļļu var izmantot arī a masāža eļļa. Šim nolūkam ziedlapiņas tiek ievadītas saulespuķu eļļa noslēgtā burkā un atstāt uz palodzes trīs nedēļas. Maisījums katru dienu jāsakrata un pēc sijāšanas arī jāuzglabā tumšā pudelē.
Nozīme veselībai, ārstēšanai un profilaksei.
šis masāža eļļa ir īpaši piemērota sāpēm savienojumi. Turklāt tas palīdz kakls un nervu sāpes un to var izmantot arī ārstēšanai sāpoši muskuļi. Tas ir arī ieguvums sasitumiem un lumbago. Turklāt tā piemērotība kā a auksts balzams lāde un atpakaļ. Pret tēju var pagatavot no grauzdētām sēklām klepus, bronhīts un garais klepus. Turklāt saulespuķu eļļa novērš asiņošanu smaganas, periodonta slimības un anēmija. Tam ir arī pierādīta ietekme uz kauli un zobi. Tā saglabā kuģi un savienojumi elastīgs un stiprina imūnā sistēma. Turklāt tas stiprina sirds un novērš arterioskleroze. Ziedlapiņas papildus to efektivitātei pret infekcijām var izmantot arī pret urīnpūslis kairinājums. Kā tēja tā ir garšīga un veselīga. Tas arī atvieglo garastāvokli un palīdz pret uzsvars. Tiek teikts, ka tēja palīdz vieglāk atzīmēt pagātni un novilkt līniju notikumiem. Papildus iepriekš minētajiem lietojumiem pret saulespuķu tiek izmantoti arī pret neirodermatīts un āda problēmas kopumā. Tam ir vitalizējoša iedarbība, un to lieto arī dizentērijai.
