Flavoni

Flavoni pieder pie flavonoīdus.

Flavoni ir dzelteni vai gaiši dzelteni augu pigmenti, kas sastopami, piemēram, nabas augos un ārstniecības augos. Vienlaicīga ziedu dzeltenā un sarkanā krāsa rodas no mijiedarbības ar antociānu.

Visi flavoni sastāv no flavona mugurkaula (2 benzols gredzeni un 1 heterocikls) un hidroksilgrupas. Tām var būt metilgrupa un metoksigrupa vai tās ir saistītas ar cukuriem. Dažādie flavona pārstāvji atšķiras, pamatojoties uz hidroksilgrupām, kuru skaits un to novietojums flavona gredzenu sistēmā ir atšķirīgs. Šie ķīmiskie savienojumi ļauj absorbcija zilas gaismas, lai dzeltenā gaisma tiktu pārraidīta.

Dabā sastopami aptuveni 300 flavonu pārstāvji. Tie ietver:

Visizplatītākie flavoni ir:

  • Acecetīns
  • Apigenīns
  • Krizetīns
  • Chrysin
  • Krizoeriols
  • Diosmetīns
  • Eupatorīns
  • Genkvanins
  • Luteolīns
  • Tektohrizīns
  • Tricetīns
  • Tricīns
  • Scutellarein
  • Sinensetīns

Flavona apigenīns ir atrodams dālijās, kumelīte un selerijas. Luteolīns izraisa dzelteno krāsu dzeltenajos piparos un dzeltenajā lapsā.