Glicerīns pieder pie cukurs spirti un ir iesaistīts daudzos vielmaiņas procesos. Medicīnas zinātne to cita starpā izmanto smadzeņu tūskas ārstēšanai, kā a caurejas līdzeklis svecēs un provizoriski stabilizācijai dažu operāciju laikā.
Kas ir glicerīns?
Glicerīns ir alkohols. Karls Vilhelms Šīle šo vielu atklāja jau 1779. gadā, kad to ieguva olīveļļa ziepju ražošanas laikā. Bet tikai nākamajā gadsimtā, 1813. gadā, Mišels-Jevgeņijs Ševreuls to beidzot pierādīja glicerīns ir tauku sastāvdaļa - kopā ar taukskābes. Tomēr pagāja vēl desmit gadi, pirms glicerīnam tika dots nosaukums. Mūsdienās viela ir pazīstama arī kā glicerīns, propānetriols, propān-1,2,3-triols vai 1,2,3-propānetriols. Glicerīna E skaitlis ir 422. Tīrā veidā tas ir bezkrāsains un šķidrs; tam ir kušanas punkts 18 ° C un salds garša. Karsēšana izraisa glicerīna iztvaikošanu. Šajā procesā tas pārveidojas par propenālu.
Funkcija, ietekme un uzdevumi
Dažādos bioloģiskos procesos glicerīnu izmanto vai var iejaukties procesu gaitā. Galvenokārt tas ir atrodams vielmaiņas procesos. Tauku sagremošana izdala glicerīnu zarnās. Audi absorbē vielu un galu galā sasniedz aknas. Tur enzīms glicerīna kināze pārveido glicerīnu glicerīna-3-fosfāts. Šim procesam fermentam ir nepieciešams ne tikai substrāts, bet arī adenozīns trifosfāts (ATP). ATP šķelšana izdala enerģiju, kuru glicerīna kināze izmanto, lai katalizētu bioķīmisko reakciju ar glicerīnu-3-fosfāts. Organisms ne vienmēr pārvērš uzņemto glicerīnu par glicerīnu-3-fosfāts. Alternatīvi viela var oksidēties un fosforilēt - produkts ir gliceraldehīda-3-fosfāts vai glicerīnskābes-2-fosfāts. Šajā formā tas traucē vielmaiņu un spēlē lomu tauku un ogļhidrāti, piemēram. Ķermenis glikolīzē var izmantot gliceraldehīdu. Glikolīze ir process, kurā šūnas noārda cukurs glikoze noteiktā veidā. Glikolīze notiek pēc Embena-Meijerhofas shēmas, kas ietver citas molekulas ar glicerīnu. Glicerīnam ir nozīme arī tādās biomembrānās kā šūnu membrānu. fosfolipīdi veido lipīdu divslāni, kas veido membrānu. Programmas saturs fosfolipīdi membrānā ir atkarīgs no šūnas veida; Piemēram, Švāna šūnās ir ļoti augsts saturs. fosfolipīdi sastāv no taukskābes un fosforskābes, kas esterificētas ar alkohols, starp citiem. Papildus glicerīnam šim nolūkam var kalpot arī sfingozīns.
Veidošanās, sastopamība, īpašības un optimālās vērtības
Glicerīns galvenokārt atrodas taukos un taukskābju esteros. Bioķīmija atsaucas arī uz pēdējo triglicerīdi jo tie ir trīskārtīgi glicerīna esteri. The koncentrācija of triglicerīdi iekš asinis ir cilvēka rādītājs veselība. Vērtība, kas pārsniedz 150 mg uz dl, tiek uzskatīta par paaugstinātu un, piemēram, var norādīt uz lipīdu metabolisma traucējumiem (hipertrigliceridēmija). Glicerīns sastāv no ogleklis, ūdeņradis un skābeklis un tam ir molekulārā formula C3H8O3. Tas ir vienkāršākais trīsvērtīgais alkohols. Glicerīns bieži parādās kopā ar karbonskābes, kas ir organiski savienojumi un kuriem ir vismaz viena karboksilgrupa. Kopā ar karbonskābes, glicerīns veido organiskus esterus, kas daudzos veido savienojumus ar citiem celtniecības elementiem molekulas.
Slimības un traucējumi
Palielinājums triglicerīdi iekš asinis var norādīt uz lipīdu metabolisma traucējumiem. Medicīna atsaucas uz šo klīnisko ainu kā hipertrigliceridēmija. Traucējumiem ir iespējami dažādi cēloņi. Viens no variantiem hipertrigliceridēmija ir ģenētiska. Ietekmētās personas cieš no noteiktu trūkumu fermenti. Lipoproteīni lipāze ir viens šāds ferments. Tas pārveido triglicerīdus un ūdens diacilglicerīnā un taukskābē. Ķermeņa šūnām ir nepieciešams taukskābes sintezēt taukus un, piemēram, uzglabāt tos kā rezerves. Mutācija izraisa fermenta lipoproteīnu veidošanās defektus lipāze, kas izjauc tauku sintēzi. Šajā gadījumā izmaiņas LPL gēns ir atbildīgs par hipertrigliceridēmiju. Cits slimības cēlonis ir apolipoproteīns C2. Tas ir lipoproteīnu sastāvdaļa, ar kuras palīdzību transportē lipīdi līdz asinis ir iespējams. Attiecīgā DNS segmenta mutācijas rezultātā var rasties ne tikai hipertrigliceridēmija; satrauktais tauku vielmaiņa palielina arī risku arterioskleroze, ko zāles sauc par arteriosklerozi. Arterioskleroze var rasties asins tauku, piemēram, triglicerīdu, nogulsnēšanās asinīs kuģi, izraisot vēnu sašaurināšanos. Pilnīgs asinsvads oklūzija ir arī iespējams. Turklāt nogulsnes var atdalīties un bloķēt smalkākas vēnas. Iespējamās sekas ir trieka, sirds uzbrukums un plaušu embolija. Dzīvesveida faktori, piemēram, slikti uzturs, tabaka lietošana, vingrinājumu trūkums un augsts asinsspiediens vēl vairāk palielināt šādu komplikāciju risku. Glicerīnu lieto arī kā pamatsastāvdaļu ziedes un krēmi. To lieto arī kā zāles: svecītēs glicerīnam ir a caurejas līdzeklis efektu, un tas izdzen žultsakmeņi un urīnakmeņi. Smadzeņu tūskas ārstēšanai ārsti lieto arī glicerīnu (ūdens saglabāšana smadzenes). Turklāt ir sākotnēji mēģinājumi lietot glicerīnu garu operāciju laikā: tas ļautu ārstiem operācijas laikā vēl vairāk pazemināt ķermeņa temperatūru, tādējādi palielinot veiksmīgas iejaukšanās iespējamību. Perorāli ievadīts glicerīns ir potenciāli kaitīgs veselība lielākos daudzumos, ja tas tiek uzņemts nemedicīnisku iemeslu dēļ un bez ārsta uzraudzības.
