Rožu gurni droši vien pazīst visus. Daudzi cilvēki ir arī mazāk patīkami iepazinušies ar “niezi pulverisSarkanā suņa rožu augļi bērnība. Diezgan spilgti sarkani, bet dažreiz arī dzelteni, oranži vai brūngani augļi rudenī attīstās no ziedu galviņām mežrozīte krūms. Rožu gurniem ir augsts veselība vērtību un garša skābs-pīrāgs. Tie, cita starpā, tiek izmantoti kā mežrozīte tēja, ievārījums vai mežrozīšu mīkstums. Uzziniet šeit, kas ir augļos.
C vitamīns rožu gūžās
Rožu gurniem tiek piedēvēti dažādi ārstnieciski efekti. Ievērojama daļa no tā ir saistīta ar vitamīns C, kas lielā daudzumā atrodas pīrāgu augļos. Atkarībā no šķirnes 100 gramos rožu gūžas ir 400 līdz 1,500 miligrami vitamīns C. Dažas šķirnes sasniedz maksimālo vērtību - 5,000 miligramus. Tas padara rožu gurnus ļoti vērtīgus veselībai, jo C vitamīns:
- Stiprina imūnsistēmu
- Palīdz pavasara noguruma gadījumā
- Novērš un atvieglo saaukstēšanos
- Darbojas nedaudz iztukšojoši
- Maigi veicina zarnu kustību
- Veido jaunas imūnās šūnas un citas ķermeņa šūnas
- Nostiprina saistaudus
Veselīgas sastāvdaļas rožu gūžās
Papildus vitamīns C, rožu gurni satur arī daudzas citas sastāvdaļas, kas pozitīvi ietekmē veselība. Tie ietver:
- Augļu skābes
- Ēteriskās eļļas
- Pektīni
- Tanīni
- Silīcija skābe
- Antioksidanti likopēns un flavonoīdi
- Vitamīni provitamīns A, B1 un B2 vitamīns un E vitamīns
- Minerāli cinks, varš, nātrijs, fosfors, dzelzs, kalcijs un magnijs
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana mežrozīte sēklas ir arī pilnas ar veselīgu polinepiesātināto taukskābes (linolskābe un alfa-linolēnskābe), fosfolipīdi un aminoskābes.
Mežrozīšu ietekme uz veselību
In augu izcelsmes zāles, tiek izmantoti augļu čaumalas un sēklas (rieksti). Homeopātiskos produktus iegūst no svaigām ziedlapiņām. Medicīnā, cita starpā, standartizēts mežrozīšu pulveris tiek izmantots. Tas ir izgatavots no mizas un sēklām un atvieglo mokas locītavu sāpes in osteoartrīts, lai pacients atkal varētu labāk pārvietoties. Dānijas zinātnieku atklāts galaktolipīds ir atbildīgs par pretiekaisuma un sāpesatbrīvojoša ārstnieciskā iedarbība. Augsts omega-3 saturs taukskābes un karotinoīdi sēklās arī samazina āda mitruma zudums un tauku dziedzeris ražošanu un var veicināt brūču dziedēšana in pinnes. Silīcija dioksīds atbalsta jaunu audu veidošanos un atjauno šūnas.
Tēja un ievārījums kā mājas līdzeklis
Mežrozīšu tējai ir caurejas līdzeklis, pretdrudža un viegla diurētiska iedarbība. Šim nolūkam lobītās sēklas var pagatavot arī kā tēju. Tie palīdz ar urīnceļu slimībām, akmeņiem urīnā un reimatiskām sūdzībām. Likopēns, kas atrodas lielā koncentrācijā, darbojas kā brīvo radikāļu savācējs un var palīdzēt cīņā pret audzēja šūnām. Turklāt mežrozīte tiek uzskatīta par efektīvu pret asiņošanu smaganas un profilaktiski pret periodonta slimībām - šeit tēju var vienkārši izmantot kā mute izskalot. Turklāt, pateicoties B1 vitamīnam, sarkanajiem augļiem ir nomierinoša, uzsvarssamazinošs efekts. Tie kavē uzsvars hormons Kortizola, kas var ļoti ātri izraisīt pārpūle paaugstinātas fiziskās vai garīgās attīstības gadījumā uzsvars. Bieži vien ieteicams lietot arī mežrozīšu ievārījumu apetītes zudums.
Rožu gurnus var sagatavot daudzos veidos
Ikviens, kurš vēlas ēst kraukšķīgos sarkanos augļus neapstrādātus, nekavējoties grimasē. Lai gan tie nav indīgi, tie ir ārkārtīgi skābi, jo to sastāvā ir daudz tanīnu. Arī riekstus (sēklas ar dzeloņainiem matiņiem) vislabāk iepriekš noņemt. Jo vēlāk mežrozītes tiek novāktas, jo tās ir saldākas. Tomēr vislabāk ir ēst tos tikai žāvētus vai citādi apstrādātus. Pēc mazgāšanas, uz pusēm un izņemšanu no serdes rožu gurnus var vai nu pārstrādāt žāvētos augļos, vai arī izmantot citu ražošanai veselībadabisko produktu veicināšana. Lai nožūtu, vienkārši novietojiet uz pusēm pārgrieztus rožu gurnus saulē vai cepeškrāsnī 40 grādu temperatūrā.
Mežrozīšu ievārījums un mežrozīšu mīkstums
Mežrozīšu ievārījums ir augļu ievārījums, kuru ir viegli pagatavot pats. Piemēram, vienā no daudzajām receptēm ir uzskaitīti rožu gurni, ābolu sula un konservi cukurs kā sastāvdaļas. Ievārījumā joprojām ir augļu gabali, atšķirībā no mežrozīšu mīkstuma. Rosehip biezenis, kas pazīstams arī kā mežrozīšu mīkstums, tiek pagatavots no svaigiem augļiem, kurus pēc tam divreiz izkāš un pievieno svaigu citronu sulu. Biezenis garšo ļoti garšīgi medus. Tas padara to arī vairāk izmantojamu ķermenim. Katru dienu sedz tikai viena ēdamkarote mežrozīšu mīkstuma C vitamīna pieaugušā cilvēka prasība. Citronu sula padara rožu gūžas celuloze ilgst ilgāk. Ja gardā smērviela jums joprojām ir pārāk skāba, mīkstumu var apstrādāt arī ar konservu cukurs proporcijā 2: 1. 1 kilograms svaigu rožu gūžu dod 500 gramus rožu gūžas mīkstums.
Mežrozīšu eļļa ādai
Mežrozīšu eļļa ir aromātiska aromātiska eļļa, kas pagatavota ar sēklu un bāzes eļļas palīdzību. Tam ir vispārēja uzmundrinoša, stimulējoša un vienlaikus relaksējoša iedarbība. Viegli nokrāsoto eļļu var noberzt sausa āda vietās un lieto arī ādas niezes ārstēšanai. Tas palīdz izlīdzināt grumbas un liek pigmenta plankumi izbalināt. Sievietes to var arī izmantot, lai samazinātu redzamību strijas. Turklāt, ja olīveļļa tiek izvēlēts kā nesējs, gala produkts ir piemērots kā salātu eļļa.
Pagatavojiet mežrozīšu tēju pats
Mežrozīšu tēja ir garšīgs atsvaidzinošs dzēriens. Tēju ir ļoti viegli pagatavot pats. Lai to izdarītu, ielejiet divus kaudzītus tējkarotes žāvētas mežrozīšu mizas ar 250 mililitriem ūdens un uz lēnas uguns sautē piecas līdz astoņas minūtes. Jums nevajadzētu pārsteigt, ja tēja nekļūst sarkana. Tas notiek tikai tad, ja Hibiscus tiek izmantots arī. Starp citu, mežrozīšu tēja ir pieejama arī kā kodola tēja, par kuru dzer urīnpūslis problēmas un reimatisms. Tas ir izgatavots no mežrozīšu pamatīgi lobītām sēklām. Tomēr, ja jūs gatavojat savus mežrozīšu produktus, jums vajadzētu būt piesardzīgiem un vienmēr valkāt vienreizējās lietošanas cimdus. Tas ir tāpēc, ka sēklu matiņi ir ļoti kairinoši āda.
Pērciet un uzglabājiet rožu gurnus
Gatavie produkti no rožu gurniem ir pieejami veselīgas pārtikas veikalos, veselīgas pārtikas veikalos vai labi aprīkotā lielveikalā. Tomēr svaigus augļus var iegūt reti. Visaugstākās kvalitātes rožu gūžas nāk no Andu reģioniem Čīlē un arī Dānijā. Viņiem ir daudz lielāks veselīgo sastāvdaļu saturs. Nolasītos rožu gurnus ledusskapī var turēt apmēram trīs dienas. Pašmāju mežrozīšu biezeni ledusskapī var uzglabāt arī vairākas dienas. Vārītu vai sasaldētu to var pat turēt vismaz gadu.
Faktu lapa: mežrozīte
Rožu gurni augt uz viena līdz divu metru augstiem krūmiem (Rosa canina) un sastopami tikai ziemeļu puslodē. Mūsdienās tie galvenokārt sastopami Āzijā un visā Eiropā. Augi pārsvarā ir savvaļas un mīl krūmājus un krastus, kur tie saņem tiešus saules starus. Viņiem ir daudz smalku gaiši rozā vai baltu ziedu, kas nav dubultā, atšķirībā no kultivēto rožu sugām. Rudenī parādās iegareni ovāli līdz apaļi, parasti sarkani augļi. Stingri sakot, tie ir nepatiesi augļi. Faktiskie augļi ir iekšējie rieksti, kurus bieži dēvē par sēklām. Ja vēlaties salasīt savvaļas rožu gurnus, tos vajadzētu novākt tikai no krūmiem, kas nav apsmidzināti un atrodas tālu no aizņemtiem ceļiem. Turklāt vislabāk ir aizsargāt rokas ar bieziem cimdiem pret daudzajiem ērkšķiem. Nogatavojušās rožu gūžas var viegli noņemt no ziedu pamatnes, un tās nedaudz iedos, viegli piespiežot.
