Ievads un pamati
Saules gaisma, oglekļa dioksīds un hlorofils ir vielas, no kurām augi var veidoties ogļhidrāti, proteīni un tauki ar ūdens, barības vielu sāļu un mikroelementu palīdzību. Sākot ar fotosintēzi, attīstās primārā un sekundārā augu vielmaiņa un tādējādi vērtīgas ārstnieciskas vielas. Šie dabiskie līdzekļi ilgu laiku bija vienīgās zāles ārstiem un vienīgais izejvielu avots zāļu ražošanai aptiekās.
Divdesmitā gadsimta sākumā ķīmiskā rūpniecība attīstījās, un farmācijas nozare koncentrējās uz ķīmisko zāļu ražošanu. Ar viņu palīdzību varēja uzvarēt vairākas slimības, kas agrāk bija dzīvībai bīstamas vai neārstējamas. Neskatoties uz šo attīstību, ārstniecības augi un no tiem izgatavotās zāles netika pilnībā aizmirstas.
Augu izcelsmes izejvielas joprojām tiek izmantotas, lai izolētu terapijai neaizvietojamas aktīvās sastāvdaļas, kuru sintēze nav zināma vai ir ļoti dārga. Tautas un augu izcelsmes zāles nekad nav pārtraucušas izmantot augu ārstnieciskās īpašības un joprojām saglabā šo dziedināšanas tradīciju, kas aizsākās cilvēces pirmsākumos. Jau pirmajos rakstiskajos pierakstos no senās Ēģiptes un Ķīna ziņots par augu ārstniecisko iedarbību.
Daži tajā laikā minētie augi joprojām tiek izmantoti augu izcelsmes zālēs. Gadsimtiem vēlāk grieķi uzņēmās līderpozīciju ārstniecības augu un medicīnas jomā. Jāpiemin tādi vārdi kā Aristotelis, Hipokrāts, Teofrasts, Dioskurīds un visbeidzot Galēns.
Viņš izstrādāja zāļu (galēnisko līdzekļu) sagatavošanas tehniku. Pēc romiešu civilizācijas pagrimuma viduslaikos uzplauka arābu medicīna. Šī laika slavenākā ārste bija Avicenna.
Mūsu kultūras apgabalā Kārlis Lielais izdeva tā saukto “Landgützverordnung” (lauku īpašumu regula), kurā tika pasūtīts ārstniecības un garšaugu augu audzēšana. Frederika Otrā vadībā tika atdzīvināta farmaceita profesija. Šajā laikā tā dēvētās klostera zāles uzplauka, kopējot rokrakstus.
Divpadsmitajā gadsimtā Hildegards fon Bingens kļuva slavens. Viņa bija abiene un zinātniece un uzrakstīja divus traktātus: “Physica” un “Causae et curae”. Šie raksti ļoti ietekmēja vācu ārstniecības augu nosaukumu un augu izcelsmes zāļu attīstību.
Salerno (Itālija) un vēlāk Monpeljē (Francija) jau bija izveidotas medicīnas skolas, kas bija saistītas ar senatnes un arābu dziedniecības mākslas autoriem. Tie bija mūsdienu universitāšu priekšgājēji. Divi nemierīgi notikumi daudz vēlāk noveda pie zināšanu izplatīšanas un paplašināšanas par ārstniecības augiem.
1450. gadā Gutenbergs atklāja drukāšanas mākslu, bet 1492. gadā Kolumbs - Ameriku. Tika ražotas daudzas iespiestas grāmatas par ārstniecības augiem, un no ārzemēm Eiropā tika nogādātas daudzas jaunas zāles. Mūsdienās pēc vairāku tūkstošu gadu tradīcijas augu izcelsmes zāles nav attīstības beigās, bet gan veiksmīgā jaunā fāzē.
No visiem pasaulē dzīvojošajiem augiem pat 10 procenti to sastāvdaļu nav pārbaudīti. Tiek atklāts arvien vairāk jaunu augu aktīvo sastāvdaļu, un tās papildus to tīrai lietošanai kalpo arī par zāļu paraugvielām. Mūsdienās ārstniecības augus galvenokārt pārstrādā lietošanai gatavās zālēs, kas pilnībā vai daļēji ir augu izcelsmes.
No daudzajiem ārstniecības augiem daudzi no tiem, neatkarīgi no to efektivitātes, mūsdienās ir aizmirsti un parādās tikai vecākās farmakopejās. Citi, taču bieži lietoti, parādās parastajās farmakopejās, ir pelnījuši gan ārsta, gan pacienta uzticību šādu iemeslu dēļ: Ārstniecības zāļu ražošanas gadījumā galvenā uzmanība tiek pievērsta lauka kultivēšanai, jo ārstniecības augu audzēšana piedāvā sekojošo: priekšrocības salīdzinājumā ar kvantitatīvi nepietiekamu savvaļas kolekciju Ārstniecības augu savākšana savvaļā ir ļoti atkarīga no kolekcionāra labajām zināšanām un pieredzes. Būtiskas zināšanas par augiem, to atrašanās vietu un pareizo savākšanas laiku ir būtiskas.
Pretējā gadījumā var rasties sajaukšana ar līdzīgām sugām, kas dažkārt var būt kaitīgas vai indīgas. Labos un sausos laika apstākļos galvenokārt tiek savākti tikai veselīgi, nebojāti un labi attīstīti augi. Vienā laikā tiek savākta tikai viena suga, kas pēc novākšanas pēc iespējas ātrāk jāizžāvē. Tas parasti notiek tikai sākumā (ja vispār) īsi saulē, tad ēnā labi vēdināmā telpā.
Svaigu dzīvo augu, kas satur aktīvās sastāvdaļas, sauc par mātes augu. Šajā stāvoklī tās vēl nav zāles. To iegūst tikai, apstrādājot augu vai auga daļas, īpaši žāvējot.
Turpmākā griešana, malšana, sijāšana, pulverizācija tiek veikta mehāniski farmācijas rūpnīcās. Tikai sakņu mizošana (piemēram, rabarberu vai zefīrs) jāveic ar rokām un prasa pieredzi. Apstrādātos ārstniecības augus sauc par dārzeņu zālēm (Vegetabilia).
Zāles ir nosauktas latīņu valodā atkarībā no auga daļas, no kuras tās nāk: zāle (herba), jauni padomi (virsotnes), kāti (caulis), pumpuri (gemma), lapas (folium), koks (lignum), miza (garoza), ziedi (flos), stigma (stigma), augļi (fructus), kāts (stipes), sēklas (sperma), dziedzeri (glandulae), sporas (sporae), sakne (radix), sakneņi, bumbuļi (bumbuļi) ), spuldze (bulbuss). Papildus iepriekšminētajām daļām bieži tiek savāktas augu sulas (succus), sveķi (sveķi) vai balzami (balzams). Dažreiz zāļu nosaukumā ietilpst apstrādes metode: dabisks (naturalis), mizots (mundata), sagriezts (concissa), pulverveida (pulvis).
- Sastāvdaļas ir izpētītas, un ir zināms to ķīmiskais sastāvs.
- Zāļu galveno aktīvo vielu var standartizēt ar modernām laboratorijas zālēm, ti, vienmēr tiek panākta nemainīga iedarbība.
- Papildus iedarbībai tagad ir zināmas arī ārstniecības augu blakusparādības. Tāpēc ārstniecības augu augi nav “bez blakusparādībām”, taču to blakusparādības nav nozīmīgas, ja vien zāles ir paredzētas tikai parastajiem vieglajiem preparātiem.
- Ārstniecības augi satur dabiskas galveno un sekundāro aktīvo sastāvdaļu kombinācijas, kas bieži papildina viena otru ar citām pavadošām vielām. Piemēram, no kumelīšu ziediem izgatavots kumelīšu ekstrakts papildus galvenajai aktīvajai sastāvdaļai satur pavadošās vielas, kas vēl vairāk palielina auga pretiekaisuma un spazmolītisko iedarbību.
- Audzēšana laukā novērš neskaidrības un lielā mērā piesārņojumu. Lauki nedrīkst atrasties pie aizņemtiem ceļiem, un pesticīdus nedrīkst lietot.
- Aktīvās sastāvdaļas saturu visu augšanas periodu nepārtraukti uzrauga un novāc labākajā iespējamajā laikā.
- Lielā raža padara sarežģītu turpmāku apstrādi, piemēram, tīrīšanu, maigu žāvēšanu un aktīvo sastāvdaļu ekstrakciju, ir iespējama un izdevīga.
- Veicot selekciju, ir iespējams audzēt augstas kvalitātes ārstniecības augus ar lielāku aktīvo sastāvdaļu saturu.
- Tā kā vienmērīgi tiek apstrādāti viendabīgi augi, aktīvās sastāvdaļas saturā ir tikai nelielas svārstības.
