Kāposti agrāk to drīzāk uzskatīja par pārtiku nabadzīgiem cilvēkiem. Tomēr tam ir iespējas mazināt noteiktas kaites un slimības. Tā ir noderīga alternatīva parastajai medicīnai, bez blakusparādībām, kas pavada zāļu lietošanu kāposti medicīniskiem nolūkiem.
Kāpostu sastopamība un audzēšana
Papildus baltajam kāposti ārstnieciskas īpašības piemīt arī sarkanajiem kāpostiem, sarkanajiem kāpostiem. Slimību ārstēšanai ir piemērotas dažādas kāpostu šķirnes. Īpaši efektīvi un daudzpusīgi ir baltie kāposti, kā arī savojas kāposti. Baltos kāpostus dažādos veidos izmanto ne tikai daudzu kultūru virtuvēs, bet to izmantošana meklējama jau agrīnā vēsturē. Tādējādi pirmais pieminējums publikācijā atrodams krievu hronikās 1073. gadā. Baltie kāposti nepieder pie sezonas dārzeņiem, tie ir pieejami visu gadu, kas ir saistīts ar dažādām šķirnēm, sākot no agrīnajiem līdz ziemas kāpostiem. Kāpostiem nepieciešama barojoša augsne augt. Tieši pirms to var novākt, tam ir zaļgani balta krāsa. Tas satur tikai nelielu daudzumu kalorijas, Papildus vitamīni, proteīni un ogļhidrāti. Sākotnēji gan baltie kāposti, gan savojas kāposti nāk no Vidusjūras reģioniem. Tikmēr abus kāpostu veidus audzē arī Vācijā, Francijā vai Nīderlandē. Papildus baltajiem un savojas kāpostiem sarkanajiem kāpostiem ir arī ārstnieciska iedarbība. Tās krāsa mainās atkarībā no augsnes pH, kurā tā aug. Jo skābāks tas ir, jo sarkanākas ir cieši gulošās lapas vadītājs parādās kāposti.
Efekts un pielietojums
Kāpostiem ir dažādas ārstēšanas iespējas. Vismaz tikpat dažādas ir diferencētās formas, kurās dārzeņu var izmantot medicīniskiem mērķiem. No vienas puses, tas ir piemērots ārējai lietošanai, no otras puses, iekšējiem traucējumiem un sūdzībām. Kāpostu efekts galvenokārt ir saistīts ar tā sastāvdaļām, kas sastāv no liela skaita dažādu vitamīni un citi svarīgi elementi. Jau senajā Grieķijā un Romā ārsti un zinātnieki zināja par kāpostu šķirņu efektivitāti. Piemēram, tajā laikā tos lietoja menstruāciju laikā krampji. Mūsdienās zinātnieki ir pierādījuši, ka kāposti ir piemēroti arī nolaišanai holesterīns līmeņi, kā šķiedrvielas saistās ar žults skābe. Tas savukārt nes holesterīns, ko tagad var izvadīt ar zarnu kustību. Turklāt kāpostu lapas satur vielas, kas kavē šūnu augšanu un tām ir detoksikācijas efekts. Līdzšinējie pētījumi liecina, ka starp šiem elementiem un ietekmi uz tiem var būt korelācija brūces un ievainojumiem, lai gan šajā ziņā nav skaidru zinātnisku pierādījumu. Tā vietā rezultāti arvien vairāk tiek balstīti uz novērojumiem, kas parādīja, ka kolu lapas atbalsta sāpīgos apstākļos un brūces kas dziedē tikai slikti. Šajā sakarā savojas kāpostu lapas ir piemērotas esošajām sāpes, savukārt balto kāpostu lapas izmanto traumām. Pirms lietošanas lapas jānomazgā un jāizžāvē. Lielais kātiņš tiek izgriezts un lapas tiek saspiestas līdzenas, līdz izdalās sula. Tad savojas lapas var novietot uz sāpīgās vietas un pārsēju. Par atvērtu brūces, baltā kāpostu lapa ir precīzi jānogriež un jāpieliek. Iekšējai lietošanai vielas ieteicams lietot kopā ar pārtiku. Īpaši bieži kāposti tiek pārstrādāti kāpostos. Šajā formā tiek teikts arī, ka tas spēj novērst vēzis. Veselīgākais preparāts pievērš uzmanību īsam vārīšanas laiks ar zemu vai vidēju temperatūru. Turklāt aktīvās sastāvdaļas ir iespējams uzņemt caur sulu, kas padara to īpaši izdevīgu jau esošajām kuņģa un zarnu trakta sūdzībām.
Nozīme veselībai, ārstēšanai un profilaksei.
Kāpostu nozīme veselība nevajadzētu novērtēt par zemu. No vienas puses, tam ir potenciāls rīkoties profilaktiski, un, no otras puses, tas ir piemērots esošo slimību ārstēšanai. To var uzskatīt par noderīgu alternatīvu ķīmiskām vielām narkotikas, blakusparādības nav paredzamas. Īpaši ārējas lietošanas gadījumā jāievēro tikai augstie higiēnas standarti, lai neriskētu ar atvērtu brūču inficēšanos. Pretējā gadījumā dažu iemeslu dēļ proteīni, kāposti ir piemēroti čūlu ārstēšanai, kuras var lokalizēt kuņģis or divpadsmitpirkstu zarnas. Tas palīdz izvairīties āda iekaisumi un atbalsta atvērto brūču sadzīšanu. Augstais vitamīns saturs nodrošina, ka esošais C vitamīna deficīts tiek kompensēts vai novērsts. Ar Eliminācijas šāda deficīta gadījumā vienlaikus tiek atviegloti arī citi esošie simptomi. Pamatojoties uz spēcīgajām pretiekaisuma īpašībām, palīdz arī kāposti reimatisms or gastrīts. Tajā pašā laikā iesaiņošana var samazināt sāpes no skartajiem. Turklāt tas var mazināt diskomfortu zarnu zonā. Tie ietver aizcietējums, piemēram. Sakarā ar to holesterīnspazeminošas īpašības, tā var novērst tādas sirds un asinsvadu sistēmas sūdzības kā sirds uzbrukumi, jo tos bieži izraisa augsti asinis lipīdi. Cits profilaktisks aspekts ir atrodams vēzis. Ir aizdomas, ka glikoinsolāti un citas sastāvdaļas aktīvi neitralizē audzējus. Tā kā sirds un asinsvadu slimības un ļaundabīgi audzēji ir vieni no biežākajiem nāves cēloņiem, kāposti var attiecināt uz ļoti augstu veselība nozīmīgums. Tās efektivitāti var raksturot gan kā ārstēšanu, gan novēršanu. Tādējādi tas ir piemērots ne tikai daudziem ēdieniem, bet arī jāizmanto ārpus virtuves.