Uzturs cukura diabēta gadījumā

Diabēts mellitus (diabēts) ir a hroniska slimība no visa metabolisma. To raksturo nepietiekams insulīna darbības vai insulīna deficīts. Sākotnēji tas ietekmē ogļhidrātu metabolismu, bet tiek traucēta arī tauku un olbaltumvielu vielmaiņa.

Insulīna ir hormons, kas regulē cukuru līdzsvarot. To ražo tā sauktajās “Langerhans saliņās” aizkuņģa dziedzeris un pēc nepieciešamības izlaists asinīs. Dziedzeris reaģē uz asinis cukura līmeni.

Parasti, tiklīdz asinis cukura līmenis pēc pārtikas uzņemšanas ir pietiekams insulīna tiek atbrīvots, lai to pazeminātu un tādējādi noturētu normas robežās. The asinis kad cukura līmenim jābūt no 80 līdz 110 mg / dl gavēšana. Pēc ēdiena uzņemšanas vērtība, kas nepārsniedz 145 mg / dl, tiek uzskatīta par normālu.

Diabēts ir klāt, ja atkārtojas cukurs asinīs tukšā koncentrācijā> 126 mg / dl kuņģis un> 200 mg / dl pēc 75 g glikozes ievadīšanas ir nosakāmi. Ir divu veidu diabēts, kas pazīstams arī kā I tipa diabēts un II tipa diabēts. Otrā forma ir daudz biežāk sastopama ar vairāk nekā 90% no visiem diabēta slimniekiem.

I tipa diabēts ir kad aizkuņģa dziedzeris nespēj pietiekami ražot insulīnu. Pārsvarā šī forma ir ģenētiski noteikta un rodas agri bērnība vai pusaudža gados. II tipa cukura diabēta gadījumā ķermenis parasti ir izturīgs pret insulīnu, kas attīstās dzīves laikā un parasti noved pie slimības sākuma pieaugušā vecumā.

Abi diabēta veidi arī atšķiras pēc terapijas. Kamēr I tipa diabētiķi visu mūžu ir atkarīgi no insulīna injekcijām, vieglākos II tipa diabēta kursus bieži var ārstēt ar tabletēm un mainīt dzīvesveidu. Spēcīga pieauguma gadījumā cukurs asinīs, Tā saukto niere slieksnis (aptuveni 180 mg / dl) ir pārsniegts, un urīnā parādās cukurs.

Cukura diabēts nozīmē tulkots ” medus-saldā plūsma ”vai arī„ cukura urīna dizentērija ”. Palielināta slāpes (cukuram nepieciešami šķīdinātāji) un palielināta urinēšana bieži ir pirmās pazīmes, kas pacientus noved pie ārsta. Tiklīdz trūkst insulīna, cukurs organismā vairs netiek pareizi sadalīts, kas nopietni pasliktina orgānu funkcijas un ķermeņa šūnu darbību.

Protams, šūnas vēlas kompensēt glikozes deficītu un to darīt ogļhidrāti (glikogēns), kas uzglabāts aknas. Kad šī enerģijas rezerve ir iztukšota, olbaltumvielas tiek pārvērstas arī cukurā aknas. Tomēr tas traucē olbaltumvielu metabolismu un uzbrūk šūnām.

Turklāt cukurs tiek izmantots tikai daļēji un daļēji izdalās caur nierēm. Olbaltumvielu un enerģijas zudums galu galā noved pie muskuļu atrofijas un svara zuduma. Tauku rezerves, kas paredzētas enerģijas piegādei, var arī nepietiekami metabolizēt aknas kad trūkst cukura.

Nepareizi sadalīts tauku sadalījums noved pie tā saukto ketona ķermeņu veidošanās, kas paskābina asinis, izdalās ar urīnu un tos var izmērīt kā acetonu. To atklāšana norāda uz progresējušu slimības stadiju. Saldais smarža raksturīga arī acetona koncentrācija gaisā, ko elpojam.