Tauku sadalīšanās, saukta arī par lipolīzi, notiek galvenokārt tauku šūnās (adipocītos). Vissvarīgākā lipolīzes funkcija ir enerģijas ražošana. Tomēr ir traucējoši faktori, kas kavē tauku sadalīšanos.
Kas ir tauku sadalīšana?
Tauku sadalīšanās, saukta arī par lipolīzi, notiek galvenokārt tauku šūnās. Vissvarīgākā lipolīzes funkcija ir enerģijas ražošana. Tauku sadalīšanos organismā sauc arī par lipolīzi. Šajā procesā tauku šķelšanās sākas jau kuņģis, kur tomēr tikai aptuveni 15 procenti tauku tiek sadalīti tā sauktajos monoacilglicerīdos. Tad lielākā daļa zarnās tiek pārveidota par monoglicerīdiem. Lipāzes ir atbildīgas par tauku šķelšanos. Kopā ar garu ķēdi taukskābes, tad monoesteri veido tā sauktās miceles. Šīs micellas caur šūnu membrānām pasīvi izkliedējas zarnās gļotādas. Tur tie atkal tiek pārveidoti par taukiem un, saistoties ar holesterīns, fosfolipīdi un lipoproteīni, tiek uzglabāti kopā, veidojot chilomicronus. Chilomicrons tiek uzskatīts par faktisko transporta veidu lipīdi iekš asinis, kas ietver taukus. Tie tiek pārvadāti ar asinis galvenokārt tauku šūnās (adipocītos) un nelielā mērā arī muskuļu šūnās un aknas. Tad adipocītos notiek faktiskā lipolīze.
Funkcija un uzdevums
Tauku sadalīšanās adipocītos ir vissvarīgākais dzīvnieku un cilvēku enerģijas avots. Attīstībā šī enerģijas uzglabāšanas forma ir izrādījusies ļoti efektīva. Pārtikas pārpilnības laikā vairāk kalorijas tika uzņemti nekā patērēti, un enerģijas pārpalikums pēc tam taukos tika uzkrāts taukaudos. Pārtikas trūkuma laikā organisms varētu izmantot šīs rezerves. Tā kā rūpnieciski attīstītajās valstīs pastāvīgi ir daudz pārtikas, tauku pieaugums daudziem cilvēkiem pārsniedz tauku zudumu. Rezultāts ir palielināta ķermeņa tauku uzglabāšana. Adipocīti arvien vairāk tiek bagātināti ar taukiem. Neskatoties uz to, taukaudos notiek nepārtraukta tauku sadalīšanās, jo pat stipri piepildītiem taukaudiem ir nepārtraukti jāapgādā ķermenis ar enerģiju. Vienkārši, ja enerģijas prasības ir zemākas, lipolīze nav pietiekama, lai noteiktu a līdzsvarot ar lipoģenēzi (taukskābju sintēze). Lipolīze taukaudos notiek trīs posmos. Pirmkārt, fermenta adipocītu triglicerīds lipāze (ATGL) sašķeļ taukskābi, atstājot diglicerīdu. Otrajā posmā šis diglicerīds atkal sašķeļ taukskābes ar jutīgu hormonu iedarbību lipāze (HSL). Iegūto monoglicerīdu tagad sašķeļ monoglicerīds lipāze (MGL) taukskābju molekulā un glicerīns. Taukskābes un glicerīns molekulas tiek pārvadāti caur asinis to mērķa orgāniem, kur tie tiek pārvērsti vienkāršākos savienojumos, piemēram, ogleklis dioksīds, ūdens un ketona ķermeņi, vienlaikus radot enerģiju. Tauku sadalījumu adipocītos kontrolē hormoni. Noteikti hormoni, Piemēram, adrenalīns, noradrenalīns, glikagons, ACTH, Kortizola, augšanas hormons un vairogdziedzeris hormoni, aktivizē lipolīzi. Citi hormoni tomēr kavē tauku sadalīšanos. Tie ietver insulīna un prostaglandīns E1. Nikotīnskābe un beta receptoru blokatoriem ir arī inhibējoša ietekme uz lipolīzi. Hormonālie regulēšanas mehānismi tauku sadalīšanai tiek iegūti no organisma uzturvērtības.
Slimības un traucējumi
Satraucies līdzsvarot tauku uzkrāšanās līdz tauku sadalīšanai mūsdienās rūpnieciski attīstītajās valstīs iegūst patoloģiskas iezīmes. Aptaukošanās (aptaukošanās) tagad ir kļuvusi par plaši izplatītu slimību. Aptaukošanās var vadīt pret daudzām deģeneratīvām slimībām. Pirmkārt, ievērojami palielinās II tips diabēts. Kā daļa no metaboliskā sindroma, arterioskleroze, papildus var attīstīties lipīdu metabolisma traucējumi un sirds un asinsvadu slimības diabēts. Turklāt tādu slimību skaits kā artrīts, artroze or reimatisms arī pieaug. Saikne starp aptaukošanās un ir arī noteikti daži vēži. Protams, jau sen ir zināms, ka lieko tauku samazināšana var novērst daudzas slimības. Piemēram, II tips diabēts var apturēt agrīnā stadijā, samazinot taukus, mainot uzturs un daudz vingrinājumu. Grieķu slimības kardiovaskulārā sistēma ir arī vairāk pozitīvu prognožu, kad tiek samazināts liekais svars. Tāpēc veselīgākas dzīves galvenais priekšnoteikums ir liekā svara samazināšana, mainot dzīvesveidu. Tomēr dažreiz šis ceļš nav tik vienkāršs. Piemēram, pastāv arī slimības un fiziska nelīdzsvarotība, kas kavē normālu ķermeņa tauku samazināšanos. Ja vairogdziedzeris ir nepietiekams, zaudēt svaru kļūst ļoti grūti, jo nav pietiekama vairogdziedzera hormona, lai aktivizētu metabolismu. Tā rezultātā ievērojami samazinās vielmaiņas ātrums. Ķermenis patērē pārāk maz enerģijas. Cits hormonu traucējumi var arī kavēt tauku zudumu. Piemēram, Kortizola aktivizē lipolīzi. Tomēr tas arī palielina ķermeņa paša sadalījumu proteīni uz glikoze, kas pēc tam tiek pārvērsts taukos. Turklāt muskuļu noārdīšanās izraisa arī metabolisma ātruma samazināšanos. Tā rezultātā truncal aptaukošanās ar raksturīgiem taukiem sadale attīstās. Veicina arī lipoģenēzi un inhibē lipolīzi testosterons deficīts vai pārmērīgi augsts estrogēna līmenis. Turklāt ir konstatēts, ka pārtikas alerģijas atbrīvo vielas, kas ilgstošas iekaisuma reakcijas dēļ kavē tauku sadalīšanos. Pēdējos gados ķermeņa svara atkarība no zarnu flora ir arī atzīts. Tādējādi liekais svars cilvēkiem ir zarnu flora kas, iespējams, ražos vielas, kas kavē tauku zudumu. Atsevišķi medikamenti var arī apgrūtināt svara zudumu. Šīs zāles ietver cukurs asinīs un holesterīns- nolaist narkotikas, beta blokatori, Kortizola- satur narkotikas, antidepresanti, neiroleptiķivai tableti. Garšas pastiprinātāji, piemēram, glutamāts, var paralizēt sāta sajūtu. Turklāt ir konstatēts, ka saldinātāji var izraisīt tieksmi. Tātad, no vienas puses, tauku zudums lieliski ietekmē fizisko veselība, un, no otras puses, to aktivizē vai kavē dažādi faktori.
