Cisteīns, kopā ar metionīns, Ir sērssatur aminoskābi. Tā ir kopīgi atbildīga par VSEK sekundārās, terciārās un ceturtās struktūras veidošanos proteīni. Trūkums cisteīns cita starpā noved pie imūnā sistēma.
Kas ir cisteīns?
Cisteīns ir sērssatur aminoskābi ar tiola grupu (-SH). Tas var veidot disulfīdu tilti ar citu cisteīnu olbaltumvielu ķēdē vai starp olbaltumvielu ķēdēm. Šajā procesā sekundārās, terciārās un ceturtās struktūras tiek veidotas, saliekot ķēdes. Vienīgi L-cisteīns ir iestrādāts proteīni. Racemates un D-cisteīns bioloģiski nespēlē. Cisteīns ir nebūtiska aminoskābe. To var sintezēt organismā no metionīns. Tomēr, tā kā metionīns ir neaizvietojama aminoskābe, un tā vienmēr jāpiegādā no ārpuses, cisteīns tiek saukts par daļēji neaizvietojamu aminoskābi. Cisteīns neietilpst visos proteīni, bet tas ir īpaši atrodams saistaudi, keratīnā mati, Kas nagi un radzene, in insulīna un dažās fermenti. Strukturālās olbaltumvielas veido disulfīds tilti. Cisteīnu saturošajā fermenti, tiola grupai ir svarīga katalītiskā loma. Brīvais cisteīns aerobā vidē ir ļoti reaktīvs un tiek neatgriezeniski noārdīts. Tādēļ tas tiek uzglabāts tripeptīda glutationa formā, lai pastāvīgi piegādātu ķermeni.
Funkcija, efekts un uzdevumi
Cisteīns organismā veic dažādas funkcijas. Šīs funkcijas ir atvasinātas no reaktīvās tiola grupas. Tādējādi disulfīds tilti forma olbaltumvielu ķēdēs, kas palīdz noteikt olbaltumvielu sekundāro un terciāro struktūru. Disulfīdu tilti starp dažādu olbaltumvielu ķēžu cisteīna blokiem veido kvartāra struktūru. Tā rezultātā rodas stabilas olbaltumvielas, kas var arī savstarpēji saistīties. Tomēr cisteīns ir sastopams arī daudzos fermenti. Tur cisteīna atlikumi veido tā saukto dzelzs-sērs kopas ar dzelzi. Tiola grupas var katalītiski atbalstīt svarīgas bioķīmiskās sintēzes. Koenzīms A papildus ADP un. Satur arī aminoskābi cisteīnu vitamīns B5. Arī šeit ir svarīgas enerģijas metabolisms tiolgrupa katalizē. Turklāt cisteīns ir arī izejas materiāls taurīns. Taurīns ir aminoetanānsulfonskābe un pilda daudzas funkcijas. Tas ietekmē signalizāciju nervu sistēmas un sirds funkcijas, atbalstot jonu transportēšanu nātrijs, kālijs un kalcijs pāri membrānai. Papildus, taurīns ir spēcīgs antioksidants, kas aizsargā audus no smagiem oksidatīviem bojājumiem. Taurīna deficīts var vadīt uz niere bojājumi un imūnā sistēma disfunkcija. Visbeidzot, taurīnam ir arī pretiekaisuma iedarbība. Cisteīns ir arī tripeptīda glutationa izejviela. Gandrīz visas šūnas satur glutationu lielā koncentrācijā. Tas darbojas kā cisteīna uzglabāšanas forma, jo brīvais cisteīns ļoti ātri tiek neatgriezeniski noārdīts un tāpēc ķermenim vairs nav pieejams. Turklāt glutations ir spēcīgs antioksidants un neaizstājams ķermenim. Tam ir arī liela loma biotransformācijā narkotikas, toksīnus un svešķermeņus aknas. Traucēta glutationa ražošana īsā laika posmā noved pie nāves.
Veidošanās, sastopamība, īpašības un optimālie līmeņi
Cisteīns nav būtiska aminoskābe. Tomēr organismā to ražo no neaizvietojamās aminoskābes metionīna. Metionīns jāpiegādā kopā ar pārtiku. Tādēļ cisteīnu sauc arī par daļēji neaizvietojamu aminoskābi. Ja cistīnā nav cisteīna uzturs, metionīna prasība pieaugušajam ir no 13 līdz 16 miligramiem uz kilogramu ķermeņa masa. Ja asinīs ir cisteīna pārpalikums uzturs, skaitļi par nepieciešamību pēc metionīna svārstās no 5 līdz 13 miligramiem uz kilogramu ķermeņa masa. Augsts cisteīna līmenis ir atrodams gaļā, zivīs, piens, rieksti, pilngraudu kviešu milti un kukurūza, nemizoti rīsi, sojas pupas vai zirņi. Katru dienu deva ieteicams no 0.5 līdz 1.5 gramiem L-cisteīna. Tomēr nepieciešamība pēc cisteīna un metionīna palielinās hronisku slimību, piemēram, vēzis, Parkinsona slimība or osteoartrīts pieaugošo brīvo radikāļu ražošanas dēļ. Metabolizācija narkotikas arī notiek ātrāk augstākās koncentrācijās.
Slimības un traucējumi
Cisteīna deficīts var vadīt uz vājināšanos imūnā sistēma. Papildus, detoksikācija mehānismus aknas vairs nedarbojas optimāli. Šīs sekas tiek saistītas ar cisteīna glutationa uzglabāšanas formu. Parasti ķermenis ir pietiekami apgādāts ar cisteīnu. Tādējādi līdzsvarots uzturs satur pietiekami daudz cisteīna un metionīna. Trūkuma simptomi var rasties ar nesabalansētu uzturu vai galējas samazināšanas diētu. Tomēr ir arī dažas slimības, kurās palielinās nepieciešamība pēc cisteīna. Šajās slimībās palielinās brīvo radikāļu veidošanās, no vienas puses, un, no otras puses, toksīnu veidošanās, kas jāsadala aknas. Šīs slimības ir elpošanas ceļu slimības, aknu bojājumi, reimatoīdie artrīts, alkoholisms, hroniskas deģeneratīvas slimības, Parkinsona slimība, arterioskleroze un saindēšanās ar narkotikas, smagie metāli, cigarešu dūmi un citi toksīni. Papildu pārvalde L-cisteīna var stiprināt imūnsistēmu. Ir pierādīts, ka tā ir efektīva arī osteoporoze. Smago metālu saindēšanās gadījumos cisteīna un glutationa reaktīvās tiola grupas veido kompleksus ar smago metālu joniem, kas pēc tam tiek ūdensšķīstošs un ātri izvadāms no organisma. Papildus cisteīna deficītam var rasties arī cisteīna pārpalikums. Cisteīna pārmērību var izraisīt pārdozēšana, kā arī ģenētiski izraisīta aizkavēta cisteīna degradācija. Palielinās cisteīna izvadīšana ar urīnu (cisteinūrija). Aptuveni 50 procentiem pacientu niere no izgulsnētā cisteīna veidojas akmeņi vai urīna akmeņi.
Lūk, ko jūs varat darīt pats
Izskalo cistīna akmeņus vislabāk var panākt, dzerot daudz krāna ūdens. Ģimenes ārsts izrakstīs arī dažādus urīnus un niere tējas vai vieglas zāles, kas veicina urinēšanu un tādējādi efektīvi palīdz noņemt sāpīgos akmeņus. Šo vienkāršo pasākumu atbalsta veselīgs uzturs un vingrinājumi. Regulāri vingrinājumi palielina iespēju, ka akmens atraisīsies un iztecēs caur urīnizvadkanāls. Izturība sporta veidi, piemēram ekspluatācijas, peldēšana vai pastaigas, kā arī dažādas fizioterapijas vingrinājumi ir īpaši efektīvas. Ieteicamas arī masāžas un pirts sesijas. Abi veicina apgrozība un tādējādi palīdz noārdīties cistīna akmeņi. Dažādi mājas aizsardzības līdzekļiem piemēram, dzērvene sula, silts alus vai aplikācijas ar anīss labvēlīgi ietekmē arī urīna un nierakmeņi. Ja akmens nav izskalots vēlākais pēc trim līdz četrām dienām, simptomi jānodod ārstam. Iespējams cistīna akmens ir pārāk liels un to nepieciešams ķirurģiski noņemt, vai arī ir a hroniska slimība. Jebkurā gadījumā ar urīnakmeņiem ir jākonsultējas ar medicīnas speciālistu, lai novērstu komplikāciju rašanos.
