Tauku metabolisms, kas pazīstams arī kā lipīdu vielmaiņa, attiecas uz visiem vielmaiņas procesiem, kas saistīti absorbcija un dažādu lipīdi. Tas ietver tauku un taukiem līdzīgu vielu sagremošanu, kā arī tauku pārveidošanu enerģijā.
Kas ir lipīdu vielmaiņa?
Galvenā tauku sadalīšanās un sadalīšanās vieta ir aknas. Tauki un taukiem līdzīgas vielas, kas uzņemtas ar pārtiku, vispirms tiek emulgēti un daļēji sadalīti kuņģis. Šis sarežģītais process turpinās aknas, zarnas, muskuļi un taukaudi. Galvenā tauku sadalīšanās un sadalīšanās vieta ir aknas. Lipīdu metabolismu veido eksogēns un endogēns metabolisms. Abi kalpo organisma apgādei ar triglicerīdi un holesterīns. Eksogēnā lipīdu metabolismā tauki iekļūst asinīs kā cilomikroni, kas ir lipoproteīna daļiņas, caur limfa. Triglicerīdi no tiem atdalās un tos uzņem muskuļi un taukaudi. Atlikušie chilomicrons migrē uz aknām. Endogēnā lipīdu metabolisma laikā notiek sarežģīti transporta un pārveidošanās procesi. Viena lipoproteīnu grupa, VLDL, ļoti zema Blīvums Lipoproteīni, kas paredzēti triacilglicerīdu transportēšanai, fosfolipīdi, un holesterīns uz audiem. VLDL tiek pārveidots par starpproduktu Blīvums lipoproteīni, tā sauktie IDL, kas ir nabadzīgāki triglicerīdi un bagātāks iekšā holesterīns. Paralēli tie rada arī zemasBlīvums lipoproteīni, ZBL, kas arī satur maz lipoproteīnu triglicerīdu, bet bagāti ar holesterīna lipoproteīniem. Īpašie receptori tiek izmantoti, lai pārvietotos ZBL audos. Tur piegādātais holesterīns kopā ar citām taukos šķīstošām vielām ir atbildīgs par steroīdu sintēzi hormoni un D vitamīns. Pārmērība ZBL tiek absorbēts aknās. Augsta blīvuma lipoproteīni, ko sauc ABL, ir svarīgi arī, lai aizsargātu sirds un asinis kuģi no pārāk daudz holesterīna. Īpašais transports proteīni uzņemt pārpalikumu.
Funkcija un loma
Pretēji glikoze, kam ir galvenā loma kā enerģijas piegādātājam visām šūnām, lipīdi ir nepieciešami tikai kā minimālais šūnu skaits. Galvenais uzdevums lipīdi tāpēc ir uzglabāšana. Tas, kas ķermenim nav vajadzīgs, tiek glabāts depo. Ja trūkst pārtikas, organisms var iegūt nepieciešamos taukus, pateicoties lipīdu uzglabāšanai. Šajā ziņā tauki ir nepieciešami labi funkcionējošam organismam. Lipīdi nodrošina augstas kvalitātes enerģiju un siltumu, tādējādi apgādājot muskuļus, šūnas un orgānus. Taukiem ir dažādi uzdevumi un funkcijas. Tie kalpo kā enerģijas krājumi visiem ķermeņa procesiem, kuriem nepieciešama enerģija. Kā celtniecības elementi tie veido visu šūnu membrānu pamatstruktūru. Šie plānie lipīdu audu slāņi un proteīni noslēgt sevi no ārējām ietekmēm, lai saglabātu iekšējo vidi. Tauki kalpo arī kā liela skaita bioloģiski aktīvo savienojumu sintēzes prekursori. Tie ietver hormoni un hormoniem līdzīgas vielas. Triglicerīdi, holesterīns un taukskābes tiek absorbēti caur uzturs. Triglicerīdi ir faktiskie, svarīgi asinis lipīdi, kas galvenokārt nodrošina enerģiju tauku un muskuļu šūnām. Tie ir augu eļļās un dzīvnieku taukos. Holesterīns galvenokārt atrodas dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos. Stingri sakot, holesterīni ir taukainas vielas, nevis tauki. Holesterīns arī nodrošina enerģiju tauku un muskuļu šūnām, kā arī kalpo kā šūnu sienu celtniecības elements, ir iesaistīts nervi, dzimuma veidošanā hormoniuz kortizons ražošanu un sirds stimulējošas vielas, veicina D vitamīns sintēze un ir svarīgs faktors žults skābes. Tiem ir galvenā loma tauku sagremošanā un izvadīšanā. Taukskābes, kas ietver gan piesātinātos, gan nepiesātinātos, galvenokārt atrodas augu taukos. Tie nodrošina enerģiju, atbalsta imūnā sistēma, ir iesaistīti daudzos citos vielmaiņas procesos un var atvieglot depresija. Lipīdi arī spēlē savu lomu fermentatīvajās reakcijās.
Slimības un kaites
Lipīdu metabolisma traucējumi ir plaši izplatīti Rietumu pasaulē. Iemesli ir neveselīgs dzīvesveids un uzturs daudz tauku un cukurs. Tomēr lomu spēlē arī ģenētiskā nosliece. Rūpnieciski attīstītajās valstīs jo īpaši rodas asinsvadu slimības un sirds un asinsvadu slimības. Šeit ir cēloņi uzturs pārāk bagāts ar kalorijas, apvienojumā ar vingrojumu trūkumu. Lipīdu traucējumus var identificēt pēc asinis lipīdu līmenis. Lipīdu metabolisma traucējumi rodas, kad lipīdu transportēšana, apstrāde un ražošana vairs nedarbojas pareizi. Lipīdu traucējumi ir sadalīti divās kategorijās - primārajā un sekundārajā formā. Primārā forma ir ģenētiski noteikts traucējums. Iedzimtu lipīdu metabolisma traucējumu gadījumā tauku nogulsnes āda gadā jau var novērot bērnība. Holesterīna līmenis ir ievērojami paaugstināti, un pacientiem asinsvadu pārkaļķošanās attīstās jau bērnība. Sekundārajā formā pamata slimības, piemēram, diabēts, aptaukošanās, uzsvars vai vairogdziedzera disfunkcija parasti ir. Sekas ir vienādas tiem, kurus ietekmē abas formas. Palielinās kopējais tauku saturs asinīs, transporta un asins tauku apstrādes traucējumi. Asins lipīdu līmeņa paaugstināšanās ir viens no visizplatītākajiem lipīdu traucējumiem, un to tālāk iedala divās kategorijās: augsts holesterīna līmenis un augsts triglicerīdu līmenis. Atšķirībā no triglicerīda, organisms ražo pats savu holesterīnu, un tāpēc tas gandrīz nav atkarīgs no ēdiena uzņemšanas. Tomēr, ņemot vērā lielo holesterīnu saturošo pārtikas produktu daudzumu, uzņemšana ir strauji palielinājusies, un pārpalikumu vairs nevar sadalīt. Primārie ģenētiski noteiktie lipometabolisma traucējumi parasti palielina holesterīna līmeni. Kamēr sekundārā forma izraisa triglicerīdu līmeņa paaugstināšanos.
