Parastais cigoriņš ir izplatīts savvaļas augs ar botānisko nosaukumu Chicorium intybus. Zilais ziedošais augs kopš seniem laikiem tika uzskatīts par ārstniecības augu un ir ēdams. Kultivētā forma ir cigoriņi.
Cigoriņu rašanās un kultivēšana
Botāniski cigoriņi pieder kombinēto augu saimei un ir dzimtene Eiropā, Āzijas rietumos un Āfrikas ziemeļrietumos. Cigoriņiem ir daudz tautas vārdu, piemēram, ceļmalas gaisma vai cigoriņi. Visizplatītākais nosaukums atspoguļo vietu, kur tas visbiežāk sastopams: gar ceļa malām. Tas aug arī uzbērumos, dzelzceļa sliedēs vai pamestās rūpniecības vietās un plaukst sausā vietā slāpeklis-bagātas augsnes. Botāniski cigoriņi pieder kombinēto augu saimei un ir dzimtene Eiropā, Āzijas rietumos un Āfrikas ziemeļrietumos. Kā pionieru augs tas ir izturīgs un tagad ir plaši izplatīts arī Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā. 2009. gadā Loki Šmita fonds par savu Gada ziedu izvēlējās cigoriņus. Fonds vērsa uzmanību uz to, ka dažos Vācijas reģionos šī iekārta ir apdraudēta, jo trūkst atvērtu zonu. Savvaļas augs ir daudzgadīgs, tam ir dziļa sakne un augšanas augstums ir lielāks par vienu metru. Tās lapas ir tumši zaļas un lance formas, un uz kātiem, kas sazarojas uz augšu, ir tipiski staru formas zili ziedi. To diametrs ir līdz pieciem centimetriem, un tie attīsta leņķveida augļus. Ļoti reti ir balti vai rozā ziedi. Kafija cigoriņi, cigoriņi un radikio ir savvaļas augu kultivētas formas, kuras cilvēks attīra.
Efekts un izmantošana
Romieši un grieķi jau izmantoja cigoriņus kā ārstniecības augu. Viņi to izmantoja kā sviedrējošu līdzekli un iekšējie orgāni. Augā esošās rūgtās vielas un inulīns stimulē žults un veicina gremošanu. Inulīns ir piemērots arī kā cietes aizstājējs diabēta slimniekiem, jo tas neietekmē asinis cukurs līmeņiem. Terapeitiskos nolūkos var izmantot visas auga daļas, un tās ir iekļautas daudzās gatavās zālēs un tējas maisījumos. No saknēm var pagatavot sulu, kurai ir gremošanas efekts. Naturopātijā tiek izmantota sakne pulveris, sēklas un žāvēti ziedi, kā arī augu lapas aknas, urīnpūslis, kuņģis, zarnas un žultspūslis. Cigoriņi ir viena no zviedru sastāvdaļām rūgtie, labi pazīstams rūgtais gars. Mājas līdzeklis sāpošām ekstremitātēm un reimatisms ir cigoriņu ārstnieciskais vīns un cigoriņu spirts, ko gatavo no saknes, kas sagatavota ar alkohols. Pārtikas rūpniecība izmanto kafija cigoriņi, lai iegūtu inulīnu. Inulīnu lieto kā probiotiku šķiedrvielas tādos produktos kā jogurts vai desas, lai stimulētu gremošanu, aizstātu taukus un uzlabotu garša. Augs satur rūgtas vielas, vitamīni un minerāli un ir ideāla sastāvdaļa salātiem, zupām un dārzeņu garnējumiem. Ēdamie ziedi ir dekoratīvi zupās un salātos. Lielāki pumpuri tiek pasniegti tvaicēti kā dārzeņu rotājumi. Savvaļas augu var izveidot dārzā. Tas nav nopērkams. Kultivētās šķirnes, piemēram, cigoriņi un radicchio, ir pieejamas visur un tiek izmantotas vārīšanas. Grauzdētas saknes kafija cigoriņi kalpo kā kafijas dzēriens. Šie kafijas dzērieni ir pazīstami ar apzīmējumu muckefuck. 19. gadsimtā kafijas cigoriņi bija populāri. Pa to laiku kafijas cigoriņi ir zaudējuši savu nozīmi, taču tos joprojām satur Caro kafija. In Ķīna un ASV kafijas cigoriņiem ir arī lopbarības augu funkcija lauksaimniecības dzīvniekiem. In kosmētika, augs ir dažu sastāvdaļa krēmi īpaši jutīgiem āda un āda ar noslieci uz apsārtumu.
Nozīme veselībai, ārstēšanai un profilaksei.
Medicīniski pētītas un pārbaudītas ir veselība cigoriņu priekšrocības stimulēšanā žults plūsmas un apetītes stimulēšana. Tajā esošās rūgtenās vielas stimulē žults plūst un vadīt lai labāk gremotu. Pētījumi ar dzīvniekiem to parādīja asinis samazinājās lipīdu līmenis. Šie rezultāti vēl nav pietiekami pierādīti. Naturopātija lieto arī tēju un tinktūras no savvaļas auga, lai stimulētu liesa un aknas. Tēja ir maiga caurejas līdzeklis un tā kā to labi panes, tas ir piemērots arī ārstēšanai aizcietējums bērniem. Rūgtās vielas stiprina vielmaiņu un imūnā sistēma. Turklāt naturopātija pieņem, ka tējai ir detoksikācijas efekts: sastāvdaļas var saistīties smagie metāli.Tā kā tas viņiem neļauj iekļūt asinis, ķermenis tos dabiski izdala. Tējas dzeršana tiek uzskatīta par mājas līdzekli pret reimatiskām slimībām. Indijas dziedināšanas tradīcijā ārstēšanā izmanto dzērienus no sēklām bezmiegs. Cigoriņi tējas var iegādāties aptiekās vai izgatavot pats. The tanīni lapās un saknēs tiek teikts, ka tie palīdz plankumiem āda, apsārtums vai ekzēma. Dažos tos var atrast krēmi. Sasmalcinātās saknes var izmantot arī kā pārklājumu skartajās zonā āda. Maisījumā ar rožu eļļu un etiķis, augu sula var palīdzēt galvassāpes. Novecojusi metode ir putras vai tējas kompresu lietošana acīm iekaisums. uz Baha ziedu terapija, Cigoriņi ir augu esence, kas palīdz uz sevi vērstiem cilvēkiem atrast ceļu uz nesavtīgu mīlestību. Pēc tā lietošanas gandrīz nav zināmu blakusparādību. Lietošana nav ieteicama, ja ir alerģija pret saliktiem augiem. Cilvēki ar žults slimībām un žultsakmeņi, pirms lietojat produktus ar cigoriņiem, jākonsultējas ar ārstu. Produktus nav ieteicams lietot slimībās, kuras pastiprina palielināta kuņģa sulas ražošana. Parasti grūtniecēm un barojošām mātēm pirms lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.
