Margrietiņa ir plaši izplatīts augs, kas aug savvaļā. Tas tiek izmantots ne tikai dekoratīviem nolūkiem, bet arī bauda arvien lielāku popularitāti virtuvē. Turklāt to lieto tradicionālajā tautas medicīnā, īpaši gremošanas trakts, kā arī brūču dziedēšana.
Margrietiņas sastopamība un kultivēšana.
Naturopātijā cita starpā tiek izmantota margrietiņas brūču dziedinošā iedarbība. Margrietiņai tautas valodā ir daudz vārdu, piemēram, Maßliebchen vai Tausendschön. Augs, kuru var atrast gandrīz katrā barojošā pļavā un zālienā Centrāleiropā, pieder margrietiņu ģimenei. Tās augšanas augstums ir mazs, apmēram četri līdz piecpadsmit centimetri. Raksturīgs ir tā ziedu grozs, kas sastāv no baltiem staru ziediem, kas ieskauj centrētos dzeltenos cauruļveida ziedkopus. No Eiropas margrietiņa caur cilvēku sasniedza arī Ziemeļameriku un Dienvidameriku, Klusā okeāna piekrasti un Jaunzēlandi. Kā tā sauktā uzglabāšanas iekārta, margrietiņa spēj izdzīvot sala temperatūru sniegā. Reizēm margrietiņu izmanto kā lopbarības augu. Tas ir atguvis cilvēku virtuvi kā daļu no lauku buma, kur tas kalpo kā salātu sastāvdaļa, kas ir tikpat garšīga kā dekoratīva. Naturopātija cita starpā izmanto margrietiņas brūču dziedinošās īpašības.
Efekts un pielietojums
Vēlākais, tā kā atkal ir šiks ēdienkarti atdzīvināt ar nezālēm un savvaļas augiem, margrietiņa virtuvē bauda arī renesansi. Tur to lieto ne tikai zaļajos salātos. Piemēram, bērni izbauda svaigi noplūktos ziedus uz sviesta maize - vēl jo vairāk, ja viņi paši ir salasījuši baltās ziedu ziedlapiņas! Papildus ziediem ēdamas arī margrietiņas lapas. Šeit jaunie lapas atstāj no rozetes iekšpuses garša labākais. Smalki sagriezti, tie piešķir salātiem daudzveidību un ir lielisks acu piesaistītājs kā zupas rotājums. Atvērtie ziedi garša nedaudz rūgta, savukārt pusatvērtiem ziediem, kā arī margrietiņu pumpuriem ir patīkama riekstu garša. Skābi marinēti pumpuri kalpo arī kā kaperu aizstājēji. No tiem gatavo arī margrietiņu tēju, margrietiņu medus vai margrietiņu želeja. Tomēr margrietiņas ir ne tikai garšīgi, bet arī satur daudz veselīgu uzturvielu, piemēram, C vitamīna, kalcijs, magnijs or kālijs. Ārstnieciski efektīvas ir rūgtās vielas, tanīni, saponīni, flavonoīdus un tajā esošā ēteriskā eļļa. Tos galvenokārt izmanto kuņģis, žultspūslis un aknas sūdzības. Tomēr, tā kā tie stimulē vielmaiņu (un līdz ar to arī apetīti), tiem ir arī pozitīva ietekme uz ādas izskatu āda kā arī iekšējie orgāni. Neapstrādātu dārzeņu salāti ar margrietiņas var izraisīt apetīti pēc šādas izvēlnes. Lai to izdarītu, samaisa jogurts ar sinepes un balzamiko etiķis veikt mērci. Svaigi malts melns pipari un rūgtie līdz nedaudz pikanti margrietiņu ziedi noapaļo salātu mērci. Tā kā augs ir plaši izplatīts, jūs varat tos savākt pats. Pārtikas kvalitātes žāvēts margrietiņas no kontrolētām kolekcijām var iegādāties aptiekās un zāļu veikalos. Saskaņā ar māņticību, visefektīvākie ir augi, kas novākti Jāņu dienā - 24. jūnijā. Lai pagatavotu margrietiņu tēju, divas tējkarotes kaltētu margrietiņu pārlej ar vārīšanās kvartu ūdens. Pēc desmit minūtēm pagatavotas tējas, kuru var nedaudz saldināt medus ja nepieciešams, var dzert.
Nozīme veselībai, ārstēšanai un profilaksei.
Gan tradicionālajā naturopātijā, gan mūsdienu fitoterapija margrietiņas iekšēji lieto kā tēju, gan ārēji kā tinktūru. Margrietiņu tējas iedarbība galvenokārt ir vērsta uz gremošanas orgāniem: Pateicoties tajā esošajām rūgtajām vielām, tā stimulē apetīti pirms ēšanas un veicina pat taukainas pārtikas gremošanu pēc ēšanas. Augsts saturs saponīni nodrošina, ka margrietiņu buljonu tradicionāli lieto arī klepus mazināšanai, īpaši bērniem. Tas ir arī saponīni kas darbojas pret pavasari nogurums un kurai margrietiņa ir parādā savu vispārēji stimulējošo efektu. Daisy tējai ir arī diurētisks efekts, tāpēc to var izmantot, lai apkarotu tūsku. To lieto arī ginekoloģijā, ja nav vai ir sāpīgi menstruācija. Turklāt izmanto margrietiņu tēju galvassāpes un bezmiegs. Ārēji lietota margrietiņu tinktūra var palīdzēt dziedēt brūces un notīrīt plankumainu āda. Jaunākie pētījumi ir parādījuši arī margrietiņu pretmikrobu iedarbību. Dārzītes, atrodoties ārpus tām, piemēram, pārgājienos, kalpo kā ātra brūce apmetums aizstājējs: vienkārši novietojiet dažas margrietiņas lapas uz brūces, ievainojums vai sastiepums. Tā kā margrietiņām ir pretiekaisuma un sāpes- atbrīvojot īpašības, diskomforts ātri uzlabojas. Ja margrietiņas lapas ir sasmalcinātas starp pirkstiem, iegūto sulu var izmantot niezes mazināšanai - piemēram, pēc insekta kodums. Bet āda bojāts, saskaroties ar dzeloņains nātrēm, arī jūtama atvieglojuma elpa, ja to apstrādā ar margrietiņu lapu sulu. Aptraipītas ādas priekšrocības mazgāšanas veidā vai sejas kopšanas veidā tonizējošs ar margrietiņām. Pat aukstumpumpas uzlabot ar margrietiņu pārsēju, kas attiecināms uz flavonoīdus un tanīni tie satur. Pret izsitumiem tiek izmantots novārījums, kas izgatavots no margrietiņas zaļajām lapām. Līdzīgi abscesi un vecuma plankumi var nomierināt, berzējot ar margrietiņu novārījumu. Kaut arī visi šie pielietojumi ir labi zināmi kopš viduslaikiem, margrietiņa XVIII gadsimtā īsi nonāca sliktā reputācijā, jo tika uzskatīts, ka tai ir abortu mazinoša iedarbība. Tomēr to nevarēja apstiprināt.
