Kāda ir Logi metode?
Logi metode ir barojoša forma, kas satur nabadzīgus ogļhidrātus, kuras pamatā ir barojoši ieteikumi Harvardas universitātes bērnu slimnīcas adipozitātes poliklīnikas bērniem ar pārāk lielu svaru un jauniešiem. Mērķis ir piedāvāt veselīgu uzturs kas arī ļauj zaudēt svaru bez bada. Vācu uztura speciāliste Nikolaja Vorma metodi pielāgoja un 2003. gadā publicēja grāmatu formā, pielāgojot Hārvardas lektora Deivida Ludviga ieteikumus. Worms definē Logi metodi kā “zemu glikēmisko un insulīnēmisko”, ti, ar zemu asinis cukura un insulīna līmeņiem. Veiksmīgo Logi metodi var saprast kā pastāvīgu uzturs.
Diētas procedūra
Izmantojot Logi metodi, jūs būtībā varat ēst jebko, taču, izvēloties ēdienu, jums vajadzētu izmantot četrpakāpju Logi piramīdu. Logi metodes lietotājiem ēdienam galvenā uzmanība jāpievērš pārtikas produktiem, kuros ir maz cietes un cukura, bet daudz šķiedrvielu. Dārzeņi un augļi ar zemu cietes saturu, kā arī veselīgas eļļas veido pamatu uztura piramīda.
Salātus un dārzeņus var ēst bagātīgi. Šo pārtikas produktu glikēmiskajam indeksam jābūt ārkārtīgi zemam. Tajā pašā laikā šiem pārtikas produktiem vajadzētu būt visvairāk apmierinošiem pārtikas produktiem to svara un tilpuma dēļ.
Augļiem un dārzeņiem tiek piemērots Logi metodes ieteikums “pieci dienā”, ti, augļi un dārzeņi jāēd piecas reizes dienā, pārsvarā atrodoties dārzeņiem. Kas attiecas uz eļļām, vēlams izmantot olīveļļu, rapšu eļļu, valriekstu eļļu un linsēklu eļļu. Piramīdas otro līmeni veido olbaltumvielu avoti, piemēram, liesa gaļa, zivis, mājputni, piena produkti, olas, rieksti un pākšaugi.
Šos pārtikas produktus var pievienot nelielos daudzumos jebkurai maltītei. Trešo un priekšpēdējo līmeni veido pilngraudu produkti, brūnie rīsi un nūdeles. Šie ogļhidrātu avoti nav pilnībā jālikvidē uzturs, bet principā jāēd mazos daudzumos.
Iemesls ir viņu augstākais glikēmiskais indekss. Piramīdas augšpusē ir graudaugu produkti, kas izgatavoti no baltiem miltiem, miltainiem kartupeļiem un saldumiem. Šie produkti reti vai nekad nedrīkst būt iekļauti ēdienkartē.
