Izvēlne
Laktāze ir komerciāli pieejama daudzās valstīs gan kā zāles (Lacdigest), gan kā diētas papildināt. Pieejamās zāļu formas ietver košļājamo tabletes un kapsulas. "spēks”Vai fermentu aktivitāti norāda FCC (Pārtikas ķīmiskā kodeksa) vienība.
Struktūra un īpašības
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana fermenti preparātos ir beta-galaktozidāzes, kuras parasti iegūst no veidnēm (,) vai no rauga. Tādējādi tie nav cilvēka zarnu enzīmi. Beta-galaktozidāzes cita starpā atšķiras ar to pH un optimālo temperatūru. Norāde “laktāze” kā sastāvdaļa, mūsuprāt, ir neprecīza. Labāk būtu, piemēram, “beta-galaktozidāze no”.
ietekme
Beta-galaktozidāzes tiek izmantotas kā ķermeņa paša fermenta laktāzes aizstājējs, kas sadalās piens cukurs (laktoze) iekš tievā zarnā absorbējamās sastāvdaļās glikoze un galaktozes. Aizstāšana atvieglo laktoze neiecietība, piemēram meteorisms, sāpes vēderā, caureja un krampji, un palielina toleranci produktiem, kas satur laktoze. Beta-galaktozidāzes pašas netiek absorbētas asinīs, bet tiek sagremotas vai izdalītas izkārnījumos. Laktoze (piens cukurs) + laktāze glikoze + galaktozes.
Lietošanas indikācijas
Aizstāšanas terapijai laktozes nepanesamība. Beta-galaktozidāzes tiek izmantotas arī pārtikas tehnoloģijā, tostarp tādu produktu ražošanā, kuros nav laktozes. Pārtika, kas apstrādāta ar fermenti ir saldāki par izejvielām, jo abiem izveidotajiem cukuriem ir saldāks garša nekā laktoze. Tie arī labāk izšķīst un mazāk kristalizējas (piemēram, kondensēts saldējums piens).
Deva
Saskaņā ar lietošanas instrukciju. Košļājamā tabletes or kapsulas lieto tieši pirms laktozi saturošu pārtikas produktu lietošanas. The deva atkarīgs no laktozes daudzuma un simptomu nopietnības. Beta-galaktozidāzi var maisīt arī ēdienos vai dzērienos. Tomēr tā temperatūra nedrīkst pārsniegt 50 ° C.
Kontrindikācijas
- Paaugstināta jutība
Lai iegūtu pilnīgus piesardzības pasākumus, skatiet zāļu marķējumu.
Nevēlamās blakusparādības
Iespējams nelabvēlīgu ietekmi ietver alerģiskas reakcijas.
