Ir dažādi veidi saindēšanās ar zivīm, kas dažreiz var būt letāla skartajai personai. Kamēr saindēšanās ar zivīm piemēram, toksīnu izraisītās vielas var būt ļoti bīstamas, baktēriju saindēšanās ar zivīm parasti ir nekaitīgāka.
Kas ir saindēšanās ar zivīm?
Shēmas shēma pirmā palīdzība forums saindēšanās ar ēdienu un salmonella saindēšanās. Noklikšķiniet, lai palielinātu. Zivju saindēšanās ir klasika saindēšanās ar ēdienu ko izraisa pārgatavotu vai inficētu zivju ēšana. Vairumā gadījumu tā ir saindēšanās, ko izraisa baktērijas no piesārņotām zivīm. Šajā sakarā dažādi patogēni vērā. Tomēr vīrusi un toksīni ir arī vieni no riska cēloņiem. Dažos gadījumos toksīnu izraisīta saindēšanās ar zivīm ir letāla. Tomēr saindēšanās ar zivīm bieži rada tikai salīdzinoši nekaitīgus simptomus, kas līdzīgi normāliem kuņģis gripa.
Cēloņi
Zivju saindēšanās cēlonis galvenokārt ir nepareiza zivju pārāk ilga uzglabāšana. Tas jo īpaši attiecas uz baktēriju saindēšanos ar zivīm. Šis saindēšanās veids pats par sevi ir nekaitīgs. Turklāt zivis var būt arī piesārņotas vīrusi. Turklāt īpašas zivju sugas izraisa bīstamu saindēšanos, it īpaši nepareizas sagatavošanas gadījumā, piemēram, japāņu pūšamās zivis, kurās ir toksīns. Toksīns galvenokārt atrodas puffer zivju orgānos. Saindēšanās notiek, kad tās pēdas nokļūst lietošanai gatavā muskuļu gaļā. Turklāt ļoti baidās arī no tā sauktās saindēšanās ar ciguatera. Sprūda ir toksīns, kas jo īpaši rodas Klusajā okeānā nozvejotajās zivīs. Ja dzīvnieki ir inficēti ar toksīnu, toksīnu nevar padarīt nekaitīgu pat sildot. Visbeidzot, botulīna toksīnus, kas rodas nepareizas uzglabāšanas laikā, var uzskatīt arī par saindēšanos ar zivīm.
Simptomi, sūdzības un pazīmes
Zivju saindēšanās simptomi, tāpat kā ar saindēšanās ar ēdienu kopumā galvenokārt atkarīgs no tā, kas padarīja zivis neēdamas. Zivju saindēšanās, ko izraisa baktēriju iedarbība, nepareizi vai pārāk ilgi uzglabājot, galvenokārt izraisa īslaicīgus, bet smagus kuņģa-zarnu trakta simptomus, piemēram, nelabums,caureja, sāpes vēderā, un vemšana. Bojātu zivju izraisītie simptomi bieži parādās dažas stundas pēc patēriņa un pēc neilga laika samazinās. Ja saindējas ar zivīm, ko izraisa citi toksīni, atkarībā no toksīna veida var rasties dažādi citi simptomi un sūdzības. Tie arī var kļūt bīstami dažādos veidos. Papildus vemšana un caureja, citi simptomi, piemēram, nieze, galvassāpes, sāpes ekstremitātēs, un var rasties maņu traucējumi, no kuriem daži var ilgt ilgāk. Daži simptomi var saglabāties vai atkārtoties mēnešus pēc faktiskās saindēšanās. Daži toksīnu veidi var izraisīt simptomus, kas līdzīgi alerģiskiem šoks, piemēram, pēkšņi izsitumi vai sejas pietūkums un apsārtums dažu minūšu laikā pēc lietošanas. Citi toksīni, tostarp puffer zivju toksīni, var izraisīt smagu paralīzi, kā rezultātā iespējama letāla elpošanas paralīze.
Diagnoze
Vairumā gadījumu zivju saindēšanās diagnoze balstās uz a medicīniskā vēsture. Tas nozīmē, ka var uzskatīt, ka ir slims ar saindēšanos ar zivīm, ja ir nepatīkami simptomi kuņģis un zarnu trakts, piemēram caureja, vemšana un sāpes vēderā, kļūst pamanāmi neilgi pēc zivju miltu ēšanas. Vairumā gadījumu tā ir baktēriju saindēšanās ar zivīm. Ja cēlonis nav skaidrs, laboratorijā ir iespējams pārbaudīt izkārnījumus vai patērēto zivju atliekas patogēni. Turklāt saindēšanos ar zivīm var izraisīt arī: vīrusi. Parasti tās ir tikpat “nekaitīgas” kā lielākā daļa baktērijas. Augsta līmeņa gadījumos drudzis un vispārējs vājums, ārsts var noteikt patogēnu arī, pamatojoties uz a asinis pārbaude. Saindēšanos ar botulīna zivīm var atpazīt pēc tā, ka saslimst liels skaits cilvēku, īpaši pēc inficētu zivju konservu ēšanas. Botulīna toksīnus var noteikt asinis un izkārnījumi, un tāpēc tie ir neapšaubāmi saindēšanās ar zivīm pazīmes.
Komplikācijas
Sliktākajā gadījumā saindēšanās ar zivīm var vadīt līdz nāvei. Tomēr tas, vai rodas saindēšanās ar zivīm nopietnas komplikācijas, lielā mērā ir atkarīgs no tā, vai to izraisa toksīni vai saindēšanās ar baktērijām. Vairumā gadījumu saindēšanās ar baktērijām norit bez lielām komplikācijām. Vairumā gadījumu saindēšanās ar zivīm izpaužas smagi sāpes vēderā, caureja, vemšana un drudzis. Šos simptomus var pavadīt nelabums un nogurums, lai pacienta ikdienas dzīve būtu stipri ierobežota. Vairumā gadījumu, lai pilnībā pārvarētu saindēšanos ar zivīm, nepieciešamas dažas dienas. Saindēšanās ar baktērijām ir samērā nekaitīga un nav nepieciešama strauja ārstēšana. Tomēr, ja saindēšanos izraisa toksīni, nepieciešama ārsta ārstēšana. Šajā gadījumā ķermenis zaudē daudzus minerāli un vitamīni un ir novājināta. Turklāt saindēšanās ar zivīm var arī negatīvi ietekmēt un sabojāt centrālo nervu sistēmas. Ārstēšana notiek vai nu ar parastiem medikamentiem, vai arī ar antidota ievadīšanu. Šajā gadījumā īpašas komplikācijas nerodas, ja ārstēšana notiek agri.
Kad vajadzētu doties pie ārsta?
Zivju saindēšanās vienmēr ir nopietna stāvoklis. Nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība. Saindēšanās ar pārtiku no baktērijām piesārņotām vai sabojātām jūras veltēm upuriem var maksāt dzīvību, ja tā netiek nekavējoties ārstēta. Ja saindēšanās ar zivīm simptomi parādās pēc vēžveidīgo, zivju vai vēžveidīgo ēšanas, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību. Patiesa saindēšanās ar zivīm ir intoksikācija. Tas būtu jānošķir no kuņģa un zarnu trakta simptomiem, kas rodas pēc tam, kad ir ēst piesārņotas zivis baktērijas. Abas var vadīt līdz caurejai. Tomēr patiesa saindēšanās ar zivīm rodas no sagatavoto jūras velšu sabojātajām daļām. Tāpēc tas ir arī daudz bīstamāks. Tomēr caurejas izraisīts dehidrēšana var notikt ar abām slimībām. Simptomi, kas rodas pēc baktēriju sabojātu vai bojātu zivju ēdienu vai gliemju lietošanas, sākotnēji šķiet identiski. Bet reālas saindēšanās ar zivīm toksīni var izraisīt postījumus organismā. Neārstēti tie var izraisīt redzes traucējumus, ekstremitāšu nejutīgumu vai letālu elpošanas paralīzi. Bieži vien saindēšanās simptomi ir tik izteikti, ka cietušie turpina ciest sekundāros simptomus vairākas nedēļas pēc faktiskās saindēšanās. Japānas iedzīvotāji, ēdot pūšamās zivis, riskē saindēties ar īpašu zivju veidu. Ja tas nav pareizi sagatavots, cietušie mirst no saindēšanās ar tetrodotoksīniem. To izraisa nepareizi noņemtas pūtīšu zivju iekšējās daļas.
Ārstēšana un terapija
Lai gan vienkārša baktēriju vai vīrusu saindēšanās ar zivīm neprasa nekādu īpašu ārstēšanu, bet parasti pēc dažām dienām tā pati pazūd, dažādu toksīnu izraisīta saindēšanās ar zivīm gaita bieži ir daudz smagāka. Tā kā smagu caureju bieži pavada ūdens un minerāli, infūzija ir nepieciešama īpaši smagos gadījumos, lai stabilizētu šķidrumu un elektrolītu līdzsvarot. Forums drudzis un sāpes, pretdrudža līdzekļi piemēram, paracetamols palīdzēt. Ibuprofēns tomēr nav piemērota, jo zāles tikai palielina kuņģa-zarnu trakta slodzi. Ārstējot botulīna toksīns saindēšanās ar zivīm, ārsts lieto pretlīdzekli. Šeit nav laika zaudēt, jo šāda saindēšanās nereti ir letāla. Ārstēšana parasti notiek slimnīcā un šajā ziņā slimnīcā intensīvās terapijas nodaļā, jo pretinde tiek ievadīta vēnās. Hospitalizācija ir nepieciešama arī saindēšanās ar pūšļajām zivīm. Saindējoties ar ciguatera, kuņģis tiek izsūknēts. Tad cietējam tiek piešķirts alkohols-cukurs šķīdums, lai stimulētu urinēšanu, lai inde izkļūtu no ķermeņa. Saindēšanās ar Ciguatera zivīm var izraisīt arī komplikācijas, jo centrālā nervu sistēmas tiek ietekmēta.
Perspektīvas un prognozes
Zivju saindēšanās prognoze ir ļoti atkarīga no toksīnu veida, kas nonāk organismā. Piemēram, lielākā daļa baktēriju saindēšanās ar zivīm tiek uzskatīta par nekaitīgu. Simptomi parasti pāriet paši dažu dienu laikā. Tas bieži notiek arī bez ārstēšanas. Situācija ir atšķirīga, piemēram, ar putnu zivju indi. Tajā esošais tetrodotoksīns var nogalināt cilvēku, ciktāl netiek veikta iejaukšanās. Ir taisnība, ka cilvēkam, kurš joprojām ir dzīvs 24 stundas pēc indes uzņemšanas, ir ļoti lielas izdzīvošanas iespējas. Jo ātrāk tiek sniegta medicīniskā palīdzība, jo lielākas iespējas izdzīvot. Ja zivīs bija botulīna toksīni, slimības gaita var būt īpaši smaga, ja to neārstē, un tā ir letāla divās trešdaļās visu gadījumu. Pat ārstējot, šāda saindēšanās desmitdaļā gadījumu joprojām var būt letāla. Saindēšanās ar Ciguatera zivīm ir ārstējama, taču tā ir saistīta ar mirstības rādītājiem vienciparos. Turklāt skartie indivīdi pēc mēnešiem joprojām šeit var ciest no neiroloģiskiem simptomiem. Turpretī kuņģa-zarnu trakta un asinsrites simptomi pāriet dažu nedēļu laikā.
Profilakse
Saindēšanos ar botulīna toksīna zivīm parasti izraisa bojāti zivju konservi. Tāpēc jāatturas no deformētām un it īpaši no uzpampušām kārbām. No baktēriju saindēšanās ar zivīm var izvairīties, sagatavojot tikai patiešām svaigas zivis bez smaržas. Turklāt piesardzības nolūkos jāizvairās no pūstošo zivju lietošanas. Saindēšanās ar zivīm, ko izraisa ciguatera patogēni ir īpaši izplatīta zivīs, kas nozvejotas Klusajā okeānā neilgi pēc jūras zemestrīces.
Pēcapstrāde
Zivju saindēšanās pēcapstrāde galvenokārt ir vērsta uz tipisko simptomu atkārtošanās novēršanu. Tas tiek darīts, izmantojot preventīvu pasākumus. Izšķiroša nozīme ir zivju uzglabāšanas standartu ievērošanai un pareizai sagatavošanai. Nekādā gadījumā nedrīkst pieļaut toksīnu iekļūšanu cilvēka asinīs. Pēc tam, kad saindēšanās ar zivīm ir beidzot ārstēta, ķermenis neveido imunitāti. Drīzāk pacients var atkal un atkal saslimt, neievērojot profilaktisko pasākumus aprakstīts. Pēc tam ārstējošais ārsts veic uz simptomiem balstītu pārbaudi. A asinis paraugs tiek ņemts, lai nodrošinātu galīgo skaidrību. Lai izvairītos no komplikācijām, ir svarīgi apmeklēt ārstu, ja jums ir aizdomas, ka Jums ir šī slimība. Smagos gadījumos pastāv letālas paralīzes risks. Dažos gadījumos, piemēram, saindēšanās ar bumbuļu zivīm, nepieciešama ilgstoša ārstēšana, līdz pacients var turpināt dzīvot bez simptomiem. Pēcpārbaudes primārais mērķis ir indes izvadīšana no ķermeņa. Ja ir notikuši citi traucējumi, to terapija tiek pievienots kā papildinājums. Tiek uzskatīts, ka cilvēki vecumā no vecuma ir pakļauti riskam. Vecuma dēļ viņu organisms atgūst daudz lēnāk. Tāpēc viņiem ik pa laikam tiek veiktas asins pārbaudes.
Ko jūs varat darīt pats
Klasisko saindēšanos ar zivīm, ti, saindēšanos, ko izraisa zivju ēšana, parasti izraisa nepareizi un pārāk ilgi uzglabātas svaigi nozvejotas zivis. Vairumā gadījumu saindēšanās notiek ar baktērijām un parasti nav nepieciešama medicīniska ārstēšana. Vissvarīgākais pašpalīdzības pasākums ir nodrošināt elektrolītu līdzsvarot, jo ķermenis izdala daudz minerāli caur vemšanu un caureju, kā arī caur stipra svīšana gadījumā, ja drudzis uzbrukumi, kas jāaizstāj. Otrs - daudz bīstamāks - saindēšanās ar zivīm variants ir saindēšanās ar toksīniem, kurus, kā zināms, pārvadā konkrētā zivs. Saindēšanās notiek, ja zivis nav sagatavotas tā, lai toksīns nevarētu iekļūt ēdamajā zivju daļā. Viena zivju suga, kas satur ļoti toksisku nervu toksīnu, ir japāņu pūšamās zivis, kurām nepieciešama īpaša sagatavošana, lai toksīns netiktu patērēts kopā ar to. Ja zivis saindjas ar botulīna toksīns vai rodas kāds cits nervu toksīns, tā ir akūta ārkārtas situācija, kurai nepieciešama tūlītēja ārstēšana klīnikā, kurai ideālā gadījumā ir arī pretinde, ko var ievadīt intravenozi. Akūtas ārkārtas situācijas dēļ pašpalīdzība pasākumus vai pielāgojumi ikdienas dzīvē nav nepieciešami. Trešais saindēšanās veids ar zivīm ir pazīstams kā saindēšanās ar ciguatera, kas rodas, parasti barības ķēdē īpašos apstākļos lietojot parasti netoksiskas plēsonīgas zivis. Arī šīs ir akūtas ārkārtas situācijas, kurām nepieciešama tūlītēja klīniska ārstēšana, piemēram, elpošanas mazspējas draudu dēļ.
