Omega 3 taukskābes pieder pie nepiesātināto taukskābju grupas. Tie ir vitāli svarīgi cilvēkiem un ļoti veselīgi, jo var novērst dažādas slimības. Pagātnē, omega 3 taukskābes tika arī izsaukti vitamīns F. Omega 3 taukskābes ir īpaši sastopami jūras veltēs un jūras zivīs.
Omega 3 taukskābju Wirkunsgweise
Lai apmierinātu omega 3 ikdienas nepieciešamību taukskābes, ieteicams ēst galvenokārt zivis tunzivju, skumbrijas vai pat laša veidā. Ķermenis var ražot daudzas vielas, kas nepieciešamas darbībai. Omega 3 taukskābes diemžēl nav viens no tiem. Viņi pieder pie būtiskā taukskābes kas jānorij ar pārtiku. Omega 3 taukskābju skābes ir sastopami gan augu, gan dzīvnieku barībā un sastopami dažādās formās. Tomēr ir trīs īpaši svarīgi omega-3 taukskābes skābesalfa-linolēnskābe, eikozapentaēnskābe un dokozaheksaēnskābe. Visi trīs ir polinepiesātināti tauki skābes kas galvenokārt sastopamas taukainās jūras zivīs. Omega 3 taukskābēm ir īpaši svarīga loma smadzenes. Gandrīz 40% taukskābju ir DHA (dokozaheksaēnskābe). Bet omega 3 taukskābes ir arī ārkārtīgi svarīgas redzei. Vairāk nekā divas trešdaļas taukskābju tīklenē ir DHA.
Nozīme veselībai un sportam
Bet omega 3 taukskābes ir vajadzīgas ne tikai vadītājs apgabalā. Tie arī pozitīvi ietekmē holesterīns līmeņi, piemēram. Palielināts omega 3 taukskābju daudzums nodrošina, ka asinis tauku vērtības ārkārtīgi uzlabojas. Priekšnosacījums tam tomēr ir tas, ka vienlaikus tiek samazināts piesātināto taukskābju daudzums. Pacientiem ar paaugstinātu asinis spiediens, labi rezultāti ir sasniegti arī mērķtiecīgi izmantojot omega-3 taukskābes. A asinis spiediens normālā diapazonā ievērojami samazina sirds un asinsvadu problēmu rašanās risku. Tomēr cilvēki ar normālu asinsspiediens katru dienu jālieto vairāk nekā pieci grami omega 3 taukskābju, lai tendence būtu lejupejoša. Neskatoties uz to, veseliem cilvēkiem vajadzētu patērēt arī vairāk omega 3 taukskābju, īpaši, ja viņi daudz sporto. Omega 3 taukskābes paplašina asinis kuģi lai asinis varētu ātri un brīvi plūst. Skābeklis un cukurs tādējādi ātrāk sasniedz muskuļus, kas var vadīt uz sportisko sniegumu pieaugumu. Omega 3 skābes tiek izmantotas arī kā atbalsts narkotiku ārstēšanai dažās slimībās. Īpaši ar hroniskiem iekaisumiem, piemēram, psoriāze or artrīts, uzlabojumu varētu panākt, palielinot omega 3 taukskābju patēriņu.
Notikums pārtikā
Lai apmierinātu ikdienas nepieciešamību pēc omega 3 taukskābēm, ieteicams galvenokārt lietot zivis tunzivju, skumbrijas vai pat laša veidā. Veģetārs variants ir lietot bagātinātāji kas satur augstu deva no omega 3 taukskābēm. Dienas prasību var apmierināt arī ar daudzām eļļām, piemēram, riekstkoks or sojas pupu eļļa. Tomēr eļļas satur tikai omega-3 taukskābju prekursoru. Tomēr ķermenis no šiem veidojošajiem blokiem var ražot omega 3 taukskābes. Jāatceras, ka patērēto omega 3 taukskābju daudzums būs ievērojami mazāks nekā zivju miltiem. Vēl viens veģetārs omega 3 taukskābju avots ir linu sēklas. Nepiesātinātās taukskābes ir arī no tām izgatavotajā eļļā. Lai apmierinātu ikdienas vajadzību pēc omega 3 taukskābēm, nav nepieciešams patērēt lielu daudzumu norādīto pārtikas produktu. Lai pareizi darbotos, ķermenim nepieciešami 0.5 grami nepiesātināto taukskābju dienā. Atkarībā no zivju veida pilnīgi pietiek ar 10 līdz 100 gramiem. Ar eļļām tas ir attiecīgi mazāk, tāpēc ieteicams kombinēt zivis un eļļu. Uztura bagātinātāji, no otras puses, precīzi un droši sedz ikdienas vajadzību pēc omega 3 taukskābēm.
