Kubebens pipari šajā valstī gandrīz nav zināms, jo mūsdienās garšvielām izmanto tikai melnos piparus. Arābu ārsti mūsu ēras 9. gadsimtā atzina mazo apaļo ogu ārstnieciskās īpašības un atveda tās uz Eiropu. Viduslaikos tieši Svētais Hildegards no Bingenas pierādīja zāļu pozitīvo ietekmi uz cilvēku veselība.
Kebeba piparu sastopamība un audzēšana.
Kubebens pipari To sauc arī par astes pipariem un kātiņa pipariem, kas ir līdzīgi astei. Kubebens pipari (Piper cubeba) vai ashanti pipari pieder pie piparu dzimtas (Piperaceae). To sauc arī par astes pipariem un kātiņa pipariem, kas ir līdzīgi astei. Vietējais Āzijas dienvidaustrumu daļā kāpšanas augs aug piecus līdz desmit metrus garš, un tam ir tumši zaļas ādas lapas, kuru maksimālais garums ir 15 cm. Viņiem ir pārmaiņus izkārtojums un ovālas formas lanceolāta forma. Kubebena pipariem ir desmit centimetru augsti tapas ar neuzkrītošiem baltiem ziediem. Sieviešu ziedi vēlāk attīstās apaļas mīkstās ogas piecu mm diametrā. Viņiem ir nedaudz iespiesta virsma un apmēram viena cm garš kātiņš. Augļi tiek novākti, kad nav vēl nogatavojušies, un pēc tam tos tūlīt izžāvē saulē, līdz tiem ir pelēkmelna vai brūnmelna krāsa. Dažos no tiem ir pa vienai sēklai. The garšviela ko šodien izmanto Ziemeļāfrikas un Indonēzijas virtuvē, cēlusies Indonēzijā. Mūsdienās to stāda arī Malaizijā, Šrilankā, Mazajās Antiļu salās un Indijā. Kubeben pipari dod priekšroku siltajam klimatam un ar humusu bagātinātām mitrām augsnēm.
Efekts un pielietojums
Kubeb pipari satur 7 līdz 20 procentus ēterisko eļļu, apmēram 12 procentus tauku eļļas, 4.7 procentus sveķu, kubīnskābi, kubebīnu, apmēram 2.5 procentus lignāniun (nelielos daudzumos) piperidīnu un piperīnu. Aptuveni 52 procentus ogu veido sesquiterpenes, skābekli saturoši sesquiterpenes un monoterpēni. Žāvēti kubu graudi garša nedaudz rūgta un līdzīga citronam. Tā kā to sastāvā ir tikai maz piperīna, tie nav asi. Gadā kā līdzeklis tiek izmantotas tikai tās ogas, kuras nav gluži nogatavojušās, ja tās novāc un žāvē tradicionālā ķīniešu medicīna un naturopātija. Kubeben piparu graudi, kas sasmalcināti pulveris, tiek izmantoti tikai iekšēji. Dažu slimību gadījumā pietiek ar to, ka lēnām sakošļājat un apēdam dažus mīkstos graudus. Atkarībā no slimības veida un apjoma 2 līdz 4 g pulveris tiek noteikti katru dienu. Maksimālais deva no 10 g pulveris dienā nedrīkst pārsniegt, citādi rodas smagas blakusparādības (galvassāpes, trauksme, vemšanaurīnceļu kairinājums, niere un urīnpūslis sāpespulsa sacīkstes, caureja un āda izsitumi). Kā ekstrakts pacients izmanto pulverveida kātiņa piparus proporcijā 1: 1. Sajauc ar 5 daļām ūdens, to pieņem kā tinktūru. Novārījumu var izmantot arī dažādu slimību ārstēšanai. Ašanti pipari tabletes bieži ir tā saucamais teep preparāts. 1 tablete satur 0.125 g kubeba piparu. Pat kā homeopātiska mātes tinktūra tā tiek nozīmēta dažām slimībām (piemēram, D2 un D3 stiprumā 3 reizes dienā pa 10 pilieniem). Kas attiecas uz ārstniecisko un profilaktisko efektu garšviela, pacients atgriežas pie gadsimtiem senām pieredzes zināšanām, kas tika reģistrētas un tādējādi saglabātas pēcnācējiem. Klīniskie efektivitātes pētījumi ar cilvēkiem vēl nav veikti. Tomēr eksperimentā ar dzīvniekiem varēja pierādīt Kubeben piparu pretiekaisuma īpašības.
Nozīme veselībai, ārstēšanai un profilaksei.
Galvenais kubeba piparu pielietojums tautas medicīnā ir iekaisums. Terpēniem, kas satur augu ogas - un tikai tos izmanto dabiskajā medicīnā - ir pretiekaisuma un antibakteriāla iedarbība. Terpēnu antiseptiskās īpašības varēja noteikt pat ar pulveri ārstēto pacientu urīnā. Viņi izārstē uroģenitālā trakta infekcijas (niere iekaisumi, urīnpūslis katars, urīnceļu infekcijas, Prostatas un dzemdes iekaisumi). Tā kā sastāvdaļām ir arī diurētisks efekts, tās palīdz novērst urīna grants un akmeņus. Tos efektīvi izmanto arī kuņģis iekaisumi.Indijas tautas medicīna joprojām papildus zina atkrēpošanas līdzeklis vecā pārbaudītā ārstniecības auga īpašības un joprojām to izmanto kā a klepus šķīdinātājs bronhīts, klepus un parasti pret elpošanas trakts. Sveķu skābei, kas atrodas pikantās ogās, ir savelkoša iedarbība un tā savelšanās dēļ apstājas asiņošana asinis kuģi. Cubeb pipari veicina gremošanas darbību, īpaši pēc taukainu un grūti sagremojamu ēdienu ēšanas, stimulējot siekalošanos un kuņģa sulas veidošanos. Lieto kā homeopātisko līdzekli, tas palīdz pacientiem ar smagiem meteorisms un traucēta gremošana. Paņemot 1 līdz 5 g pulvera vai ekstrakta 3 reizes dienā, tas mazina diskomfortu, ko izraisa sifilisu kad pacients jau atrodas slimības otrajā un trešajā stadijā. Tomēr šī programma šodien vairs netiek veikta. Košļājot dažus pilngraudus, samazinās uzsvars un trauksme, veicina modrību, atvieglo galvassāpes un reibonis (tāpēc ogas sauc par reibinošiem graudiem), un tās parasti uzlabo fizisko un garīgo veiktspēju. Pagatavo novārījumu ar rozmarīns, tie palīdz mazināt epilepsijas lēkmes. Hildegards fon Bingens savā darbā Physica aprakstīja kubeba piparu garastāvokli paaugstinošo efektu. Tas ir pat zinātniski pierādīts: līdzeklis veicina laimi izraisošās izdalīšanos endorphins un hormons serotonīna, kas ātri aizdzen skumjas un depresija. Indijas tautas medicīnā joprojām tika izmantots Kubeben piparu afrodiziakais efekts. Tāpēc šajā valstī Āzijas graudus piedāvāja pārdot arī kā līgavaiņu graudus.
