Ieteicamie ēdieni
Kādus pārtikas produktus ieteicams lietot augsts asinsspiediens rezultāti no uztura vadlīnijām, kas iesaka līdzsvarotu Vidusjūras reģiona zemu sāls saturu uzturs. Attiecībā uz gaļu un desām ir ieteicama neapstrādāta, ar zemu tauku saturu balta gaļa, piemēram, mājputni bez ādas, liesa liellopa vai teļa gaļa, vārīts šķiņķis un auksti gaļas izstrādājumi. Tomēr kopumā gaļas patēriņš ir jāierobežo līdz 2-3 reizēm nedēļā un jāizvairās no sarkanās gaļas.
Tas pats attiecas uz zivīm. Priekšroka jādod liesām, ar zemu tauku saturu zivīm, piemēram, jūras zeltplekstēm, mencām, saidām, zandartiem utt. Bet laiku pa laikam var ēst arī tā dēvētās taukainās zivis, piemēram, tunci, siļķi, lašus vai sardīnes, jo tie ir bagāti ar labām omega-3 taukskābēm, kas sākotnēji var veicināt pazemināšanos asinis spiediens.
Jānodrošina, lai tiktu patērēts pietiekami daudz augļu un dārzeņu, vēlams neapstrādātus vai tvaicētus, vēlams nelielu porciju katrā ēdienreizē. Tas nodrošina pietiekamu magnijs, kalcijs un kālijs. Piena ražošanai jāizmanto zemu tauku šķirnes, piemēram, zema tauku satura piens, jogurts ar zemu tauku saturu, paniņas, kefīrs, biezpiena ar zemu tauku saturu, zemu tauku šķirņu siera šķirnes vai izturīgs krējuma siers. Parasti tauki un eļļas ir jāglābj, taču priekšroka jādod labiem taukiem, piemēram, saulespuķu eļļai, sezama eļļai, kokosriekstu eļļai vai olīveļļai, ti, pārtikai, kas bagāta ar polinepiesātinātām taukskābēm. Turklāt maizē jāizmanto pilngraudu produkti. maizes izstrādājumu nozarē, kā arī ar zemu tauku saturu un ar zemu sāls saturu ceptas preces (augļu kūkas, rauga mīkla, kvarka un eļļas mīkla, pilngraudu konditorejas izstrādājumi). Dzērienos jābūt pēc iespējas bez cukura un alkohola, tējas, ūdens ar zemu sāls saturu vai augļu un dārzeņu sulām bez cukura piedevas.
Pārtika, no kuras jums vajadzētu izvairīties
Kopš uzturs un tādējādi ēdamā ēdiena sastāvs var ietekmēt arī mūsu asinis zināmā mērā, tā noteikti ir iespēja izvairīties no noteiktiem pārtikas produktiem vai samazināt to patēriņu, lai gūtu labumu no pozitīvas ietekmes uz asinsspiediens regulējumu. Svarīgs uzbrukuma punkts ir sāls patēriņš: sāls kā ūdeni saistošs vai ūdeni virzošs minerāls (nātrijs hlorīds, NaCl), ja tas tiek patērēts pārmērīgi, var saistīt vairāk ūdens organismā un noņemt to no asinis, tā ka asinis kļūst viskozas, plūsmas īpašība samazinās un spiedienam asinsritē ir jāpalielina, lai asinis virzītos uz priekšu. Tāpēc, ja augsts asinsspiediens pastāv sāļi ēdieni (piemēram, sālīta gaļa / desas, kūpinātas / sālītas zivis, sāļie konditorejas izstrādājumi utt.)
un jāizvairās no pārmērīgas pārtikas piedevām. Jāizvairās arī no lakricas pārvadāšanas. Ļoti maz cilvēku zina, ka šī lakrica stimulē organisma paša kortizola ražošanu virsnieru garozās, kas savukārt var izraisīt asinsspiediens (kortizols ir viens no ķermeņa stresa hormoni).
Sarkanās gaļas (liellopu, teļa, cūkgaļas, jēra, aitas, kazas) patēriņš var arī veicināt gaļas attīstību augsts asinsspiediens. Īpaši sarkanā gaļa var izraisīt ķermeņa pārmērīgu paskābināšanos gremošanas procesā. No otras puses, tajā ir daudz neveselīgu tauku, kas palielinās holesterīns līmenis un ilgtermiņā palielina asinsvadu pārkaļķošanās risku un ir augsts asinsspiediens.
Visbeidzot, jāizvairās no dažādiem stimulatoriem, piemēram, alkohola, kafijas un cigaretēm. Viņiem visiem ir kopīgs tas, ka viņi var tieši ietekmēt asinsspiedienu: viņi aktivizē simpātisko nervu sistēmas, tādējādi palielinot sirds likmi un arī novest pie asinīm kuģi kļūst šaurāka - tas viss kopā paaugstina asinsspiedienu. Tāpēc labvēlīgs ir samazināts patēriņš vai pat pilnīga atturēšanās veselība.
