Glutamīns ir proteīnogēna aminoskābe, ko organisms var ražot pats, tāpēc tai nav būtiskas nozīmes. Glutamīns tiek ražots cilvēka organismā dažādos orgānos, galvenokārt aknas, nieres, smadzenes, plaušas un muskuļi. Tomēr ķermeņa ražošanai nepieciešamas citas neaizvietojamās aminoskābes glutamīns.
Brīvās aminoskābes ir asinis plazma, un glutamīns ir lielākā kopējā skaita sastāvdaļa. Glutamīns ir arī aminoskābe ar vislielāko koncentrāciju muskuļos. Tas liek domāt, ka tas ir iesaistīts muskuļu metabolismā.
Faktiski glutamīns izraisa paaugstinātu ūdens aizturi miocītos (muskuļu šūnās). Sporta vai citu muskuļu aktivitāšu laikā šūnu tilpuma palielināšanās tiek panākta ar ūdens aizturi. Saskaņā ar pašreizējām zināšanām, muskuļu šūnu tilpuma palielināšanos organisms absorbē kā anabolisku signālu.
Pēc tam tiek uzlabota olbaltumvielu veidošanās un glikogēna uzkrāšanās. Caur muskuļu uzkrāšanos proteīni, muskuļi kļūst efektīvāki. Turklāt palielināta glikogēna uzkrāšanās padara muskuļu enerģijas piegādi labvēlīgāku, kas arī palielina veiktspēju.
Ja cilvēks ilgstoši aktīvi nodarbojas ar sportu, var rasties glutamīna trūkums. Ķermenis to kompensē, ražojot glutamīnu no citām aminoskābēm. Lai novērstu glutamīna deficītu, jūs varat pielāgot savu uzturs attiecīgi vai lietojiet glutamīnu bagātinātāji. Glutamīns ir atrodams dažos pārtikas produktos, īpaši piena produktos, kviešos, kukurūza, lēcas un sojas. Turklāt glutamīna koncentrāciju muskuļos var palielināt, ēdot pārtikas produktus, kas satur aminoskābes (valīnu un izoleicīnu), kurus var pārveidot par glutamīnu.
Loma muskuļu veidošanā
Izturīga, intensīva muskuļu apmācība noved pie anaboliskiem, ti, konstruktīviem procesiem muskulatūrā. Tomēr tajā pašā laikā audi tiek arvien vairāk sadalīti. Neto muskuļu augšana notiek tikai tad, ja samazinājums ir mazāks nekā uzkrāšanās.
Glutamīns dara tieši to, proti, ka tiek palielināta olbaltumvielu sintēze un degradācija tiek kavēta. Tagad tas tiks aprakstīts, kā tas notiek. Glutamīns muskuļos atrodas lielā koncentrācijā, tas ir nepieciešams normālai vielmaiņai.
Glutamīns ir īpaši svarīgs anaboliskajos procesos. Kā aprakstīts iepriekš, glutamīns izraisa šūnu tilpuma palielināšanos. To panāk, palielinot šūnu hidratāciju ar glutamīnu.
Saskaņā ar pētījumiem tas ir svarīgāk šūnām nekā slāpeklis līdzsvarot. Turpretim glutamīna trūkums noved pie ūdens aiztures samazināšanās šūnās, ti, šūnu saraušanās, kam ir kataboliska iedarbība. Tāpēc glutamīna trūkumam ir tendence samazināt muskuļu masu.
Ir apsvērumi, kas pieņem, ka hidratācijas trūkums veicina cilvēku dabisko novecošanās procesu. Uz šī fona glutamīns varētu būt efektīvs arī pret novecošanos. Ja kāds cieš no nelīdzsvarotības nātrijs un kālijs, tam ir arī ūdens aizturēšanas efekts.
Tomēr ūdens tiek uzglabāts taukaudi zem ādas, kam, protams, nav anaboliska efekta. Starp treniņiem ķermenis atrodas atveseļošanās fāzē. Šīs valsts laikā aknas strādā ar pilnu ātrumu, viens no neskaitāmajiem uzdevumiem šeit ir glutamīna ražošana.
Tas ir ārkārtīgi svarīgi aknas lai ražotu pietiekami daudz glutamīna, jo tas ir nepieciešams daudzu antioksidantu ražošanai. Antioksidanti savukārt ir svarīgi regulētajiem detoksikācija aknu un visa ķermeņa. Glutamīns aizsargā cilvēka organismu no toksiskām vielām un stresa, kas neizbēgami rodas intensīvas muskuļu apmācības laikā.
Vēl viens interesants faktors muskuļu veidošanas procesā ir hormonālā regulēšana. Muskuļu augšanu regulē izaugsme hormoni no hipofīzes dziedzeris. Kad pietiekama izaugsme hormoni tiek atbrīvoti, muskuļu audi aug.
Tajā pašā laikā, taukaudi tiek samazināts. Saskaņā ar dažiem pētījumiem glutamīns palielina augšanas hormona līmeni asinīs asinis, kas nozīmē, ka hipofīzes dziedzeris izdala vairāk augšanas hormona. Tas palielina muskuļu augšanu un palielinās tauku dedzināšana.
Pētījumos ir konstatēts, ka hipofīzes dziedzeris dod priekšroku augšanas hormona izdalīšanai, ja notiek izmaiņas parastajā rutīnā. Tātad, ja sākat muskuļu apmācību vai maināt mācību plāns, tas nozīmē stresu. Ķermenis vēlas mazināt šo stresu, atbrīvojot augšanas hormonu. Atbrīvošanas mērķis ir palielināt muskuļu augšanu, lai muskuļi kļūtu stiprāki un tādējādi varētu labāk tikt galā ar jauno situāciju.
Ja ilgstoši nemainīsit apmācību, hipofīzes reakcija samazināsies. Papildus glutamīna aizstāšanai jums jāmaina arī mācību plāns noteiktos laika intervālos ilgstošai muskuļu augšanai. Kā jau minēts, glutamīns veicina muskuļu augšanu un taukaudi.
Tomēr tam nav galīgu pierādījumu. Šīs glutamīna sportistu daudzveidīgās sekas dabiski vēlējās izmantot sev. Medicīnas jomā glutamīnu lieto, piemēram, vēzis.
Sportistiem tirdzniecībā ir pieejami daudzi preparāti dažādās zāļu formās. Glutamīnu var lietot kā kapsulas, tabletes, pulveri vai kā dzērienu. Lietojot glutamīnu, lai palielinātu muskuļu augšanu, dienas deva nedrīkst pārsniegt apmēram piecus miligramus.
Turklāt glutamīnu nedrīkst kombinēt ar piena produktu lietošanu, jo glutamīnu nevar optimāli absorbēt kuņģa-zarnu traktā. Ja glutamīnu lieto pārāk lielā koncentrācijā, var rasties blakusparādības. No vienas puses, pēc glutamīnu saturošu preparātu lietošanas var rasties kuņģa un zarnu trakta sūdzības; kuņģis sāpes un nelabums kā arī caureja ir iespējama. Turklāt glutamīna aizstāšana var izraisīt galvassāpes.
Visi šīs sērijas raksti:
