Lai ārstētu dažādas kaites, var izmantot ne tikai ķīmiskas zāles, bet arī ārstniecības augus. Kaut arī vaniļa virtuvē ir ieguvusi lielāku slavu, tas vienlaikus ir ārstniecības augs, kura iedarbību parasti var izmantot bez riska.
Vaniļas sastopamība un audzēšana
Lielākajai daļai cilvēku augļu pāksts ir pazīstams tikai kā garšviela. Vaniļas izcelsme ir Centrālamerikā. Jo īpaši tā dzimtene ir Meksika. Pirmo reizi to publikācijā 1754. gadā minēja Filips Millers. Vaniļas vācu nosaukuma pamatā ir spāņu nosaukums, kas norāda uz kūkas klātbūtni garšviela pākstis formā. Augs nokļuva Eiropā caur Spānijas kolonijām, bet meksikāņi daudzus gadus agrāk to izmantoja medicīniskiem nolūkiem. Vaniļas augs ir kāpšanas orhideja, kas aug uz kokiem vai mietiem. Stīgām ir lianas, kuru biezums ir apmēram 2 līdz 3 centimetri, un tām ir dažādas formas lapas. Augļi kapsulas augt no ziediem pēc apputeksnēšanas un atveras, kad tie ir nobrieduši. Augļu iekšienē kapsulas ir vaniļas auga sēklas. Novērojumi ir parādījuši, ka kāpšanas orhideja pirmo reizi zied tikai pēc četriem gadiem un tādējādi kalpo kā garšvielu vaniļas avots. Tajā pašā laikā augs biežāk sastopams pusēnās vietās ar siltu un mitru klimatu. Lai optimāli izmantotu vaniļu, augļu kapsula tiek novākta pirms tās pilnīgas nogatavošanās. Izmantojot turpmākus procesus, tas attīsta tipisko aromātu.
Efekts un izmantošana
Pieteikšanās tiek veikta dažādos veidos. Lielākajai daļai cilvēku augļu pāksts ir pazīstams tikai kā garšviela. Ja to lieto kā šo, tas var arī attīstīt savas dziedināšanas spējas. Attiecīgi medicīniskiem nolūkiem vaniļu var apzināti pievienot pārtikai. Lai gan garšvielu galvenokārt izmanto saldajos ēdienos, to var viegli integrēt arī sāļajās maltītēs. Garšvielu iedarbība ar ārstniecības augu solās būt maiga. Vēl viena iespēja ir tinktūras ražošana. To var izgatavot neatkarīgi, bez nepieciešamības pēc lieliem instrumentiem. Vaniļas pupiņas ar asu nazi sagriež mazos gabaliņos un pēc tam ievieto cieši noslēgtā burkā. Gabalus piepilda ar graudu vai vīna spirtu un atstāj atpūsties vienu līdz divas nedēļas. Pēc šī perioda tinktūru var izmantot. Pirms tam vienkārši noņemiet augu atliekas un ielieciet šķidrumu tumšā burkā, lai tie būtu pasargāti no saules. Ja tinktūra ir pārāk koncentrēta, to var atšķaidīt, pievienojot ūdens. Ieteicams lietot no 10 līdz 50 pilieniem. Vēl viena pielietošanas iespēja ir paslēpta mājās gatavotā vaniļā cukurs. Mazos gabaliņos sagrieztu vaniļas pāksti ievieto burkā ar cukurs un atstāj ievilkties 1 līdz 2 nedēļas. Augļi kapsulas kuru mīkstums jau ir izmantots citiem mērķiem, ir piemēroti arī šim nolūkam. Turklāt vaniļu var izmantot ārēji eļļas formā. It īpaši ziemā, tējas ar augu efektīvo aromātu ir populāri. Šim nolūkam svaigas pākstis ir piemērotākas nekā parasti tējas maisījumi. Vaniļas sastāvdaļām piemīt germicīdas īpašības, kas nodrošina atbrīvojumu no āda sūdzības. Turklāt tas ietekmē nervu sistēmas un emocionālā dzīve, kas tai piešķir afrodiziaka efektu. Izšķirošās tās īpašībām ir kateholamīns, alkaloīdi un vanilīns. Augu daļa, ko var izmantot medicīniskiem mērķiem, attiecas tikai uz augļu kapsulām un it īpaši sēklām, kas atrodamas pākstīs. Orhidejas lapas un kāti nevajadzētu lietot.
Nozīme veselībai, ārstēšana un profilakse.
Vaniļu var izmantot dažādām slimībām. Piemēram, vīrieši ar potences grūtībām ķeras pie auga. Tiek apgalvots, ka tā afrodiziakais efekts mazina diskomfortu seksuālajā dzīvē, neizmantojot ķīmiskas vielas narkotikas. Tajā pašā laikā tiek teikts, ka augam piemīt relaksējošas un nomierinošas īpašības. Piemēram, tas ir izmantots kopš 17. gadsimta pastāvēšanai miega traucējumi. Vēl viens svarīgs vaniļas medicīniskais aspekts ir tā lietošana āda traucējumi, piemēram, ekzēma or neirodermatīts. Tās sastāvdaļas ļauj tai aktīvi cīnīties ar sēnītēm, baktērijas un citi patogēni, tādējādi atbalstot dziedināšanas procesu. Gadījumā, ja gremošanas problēmas, vaniļu var uzskatīt par gremošanas palīglīdzekli. Tas palīdz ar garastāvokļa maiņas un aizkaitināmība, kā arī menstruācijas krampji vai muskuļu vājums un reimatisms. Tās choleretic sastāvdaļas nodrošina labāku žults, kas var mazināt esošo žults vājumu. Grūtniecēm bieži ieteicams lietot arī vaniļas vemšana. Tāpat kā ar visām slimībām, tomēr ir svarīgi lietot īstas vaniļas, nevis mākslīgas vielas. Papildus zināmajām pielietojuma jomām tagad tiek veikti pētījumi par vaniļas ietekmi uz nopietnām slimībām. Šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta vēzis un Alcheimera slimība. Galu galā vaniļas ārstnieciskās īpašības ir vērstas uz stāvošu slimību ārstēšanu. Turpretī tie nav piemēroti profilakses pasākumiem terapija. Neskatoties uz to, vaniļas efektivitāte bieži tiek novērtēta par zemu vai tās efektivitāte tiek samazināta līdz virtuvei un garša. Tomēr tas ir alternatīva tradicionālajām zālēm, neizraisot blakusparādības. Turklāt normālos apstākļos konsultācija ar ārstu nav nepieciešama. Tikai hroniskas slimības gadījumā veselība problēmas, iespējams, ieteicams konsultēties ar medicīnas speciālistu pirms terapija.
