E vitamīns - tokoferols
pārskats Vitamīni Sastopamība un struktūra Tokoferols sastopams tikai augos, tāpēc tas ir īpaši bagātīgs, piemēram, augu eļļās. Tam ir chroman gredzens ar sānu ķēdi. Starp šīm eļļām ir saulespuķu eļļa, palmu eļļa, kviešu asnu eļļa un olīveļļa. Funkcija E vitamīns ir atrodams visās bioloģiskajās membrānās un kalpo… E vitamīns - tokoferols