Nātrija benzoāts

Izvēlne

Nātrijs benzoāts tiek izmantots kā palīgviela farmācijā, galvenokārt šķidrās zāļu formās. To lieto arī pārtikā un kosmētikā.

Struktūra un īpašības

Nātrijs benzoāts (C7H5NAO2Mr = 144.1 g / mol) ir balta, vāji higroskopiska, kristāliska vai granulēta pulveris vai kā brošūra un viegli šķīst ūdens. Tas ir nātrijs sāls no benzoskābe. Nātrija benzoātu sagatavo ar nātrija hidroksīdu un benzoskābi:

ietekme

Nātrija benzoātam ir pretmikrobu īpašības pret sēnītēm un baktērijas.

Lietošanas indikācijas

konservants.