Pēdējo reizi novērtēja Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) vitamīni un minerāli drošībai 2006. gadā un katram mikroelementam noteica tā saukto pieļaujamo augšējo uzņemšanas līmeni (UL), ja bija pieejami pietiekami dati. Šis UL atspoguļo maksimālo drošu mikroelementu līmeni, ko tas neizraisīs nelabvēlīgu ietekmi lietojot katru dienu no visiem avotiem visa mūža garumā.
| Maksimālā drošā dienas deva molibdēnam ir 600 µg. Maksimālā drošā dienas deva molibdēnam ir 12 reizes lielāka par ES ieteikto dienas devu (barības vielu atsauces vērtība, NRV). |
Iepriekš minētā drošā maksimālā dienas deva attiecas uz pieaugušiem vīriešiem un sievietēm no 18 gadu vecuma, kā arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā.
Aplēses par molibdēna uzņemšanu Vācijas Federatīvajā Republikā norāda, ka maksimālā drošā dienas molibdēna uzņemšana nav sasniegta. Molibdēna daudzums 1.5 mg (1,500 µg) dienā, lietots 24 dienu laikā, palika bez nevēlamām blakusparādībām.
NOAEL (nav novērota nelabvēlīgas ietekmes līmeņa) - visaugstākais deva vielas, kurai nav nosakāmu un izmērāmu vielu nelabvēlīgu ietekmi, pat turpinot uzņemšanu - EFSA noteica 0.9 mg molibdēna uz kg ķermeņa svara, kas ir aptuveni 100 reizes lielāks par drošo molibdēna dienas robežu personai, kas sver 70 kg.
Nevēlamās blakusparādības pārmērīga molibdēna uzņemšana ietver caureja (caureja), anēmija (anēmija), un hiperurikēmija (palielinājies urīnskābe koncentrācijas asinis - riska faktors podagra), kā arī sāpīgi savienojumi un pat podagra (urikopātija). Lielāka molibdēna uzņemšana cilvēkiem ir saistīta ar palielinātu saslimstību ar podagra un bojājumi aknas.
Armēnijas reģionā ar ļoti molibdēnu saturošām augsnēm podagrai līdzīgi simptomi ar artralģiju (locītavu sāpes) tika novēroti. Ir aprēķināts, ka dienas laikā no 10-15 mg molibdēna uzņemšanas tur 1 līdz 5 gadus hiperurikēmija (augstums urīnskābe līmeņi asinis) un hiperurikozūrija (palielināta urīnskābes izdalīšanās ar urīnu).
Pētījumos ar dzīvniekiem ar žurkām 2 līdz 8 mg molibdēna uz kg ķermeņa svara dienā izraisīja augšanas traucējumus. Pie molibdēna līmeņa no 1.6 līdz 2 mg uz kg ķermeņa svara dienā tika novērotas izmaiņas reprodukcijā un attīstībā. Akūtas saindēšanās pazīmes radās, lietojot 5 mg (5,000 µg) molibdēna uz kg ķermeņa masas un vairāk.
