Ievads
Uzturam ir liela ietekme uz veselība un labklājību. Bet kas īsti ir veselīgs uzturs? Būtībā līdzsvarots uzturs kas dod organismam tieši to, kas tam ir ieteicams. Galvenā uzmanība tiek pievērsta vērtīgiem pārtikas produktiem, piemēram, augļiem un dārzeņiem. Cukurotus saldumus, čipsus un alkoholu drīkst lietot tikai reti un nelielos daudzumos, taču nevajag sev pilnībā liegt nelielus baudas mirkļus.
Kā ēst veselīgu pārtiku?
Vācijā uztura ieteikumus nosaka Vācijas Uztura biedrība (DGE). Augļus un dārzeņus vajadzētu ēst lielos daudzumos. Tie satur tādas vērtīgas sastāvdaļas kā vitamīni un mikroelementiem, un tiem ir maz kalorijas.
Tie arī nodrošina organismu ar šķiedrvielām. Diētiskās šķiedras sastāv no nesagremojamām augu šķiedrām, tās uzbriest zarnās un stimulē gremošanu. Tie liek mums justies pilnīgākiem ilgāk, jo tie stabilizē asinis cukura līmeni un novērstu baisos uzbrukumus trakojošs izsalkums.
ogļhidrāti tiek uzskatīti par galvenajiem enerģijas piegādātājiem. Komplekss ogļhidrāti piemēram, pilngraudu produkti (pilngraudu makaroni utt.) ir veselīgāki par vienkāršiem ogļhidrāti, t.i., balto miltu izstrādājumi.
Balto miltu izstrādājumi satur vienkāršus ogļhidrātus, kas organismā ātri sadalās cukuros un uzsūcas asinsritē. The asinis cukura līmenis strauji paaugstinās, bet arī ļoti strauji pazeminās. Tas var izpausties kā trakojošs izsalkums.
Balto miltu izstrādājumi tiek uzskatīti par biezinātājiem, tāpēc tie jālieto tikai reti. Olbaltumvielas nodrošināt mūsu ķermeni ar svarīgiem celtniecības materiāliem, aminoskābēm. Tāpēc uz kilogramu ķermeņa svara dienā kopā ar savu jāuzņem 1 grams olbaltumvielu uzturs.
Taukiem vajadzētu būt arī daļai no veselīgas uzturs. Tauki nodrošina neaizstājamās taukskābes un nodrošina taukos šķīstošo vitamīni uzsūkties zarnās. Augu tauki ir ievērojami veselīgāki nekā dzīvnieku tauki.
Augu tauki lielos daudzumos satur nepiesātinātās taukskābes. Piemēram, neveselīgie dzīvnieku tauki satur galvenokārt piesātinātās taukskābes. Šeit tauki kalpo kā garšas nesējs.
Piemēram, gaļa, sviests, krējums un siers. Turklāt ir svarīgi dzert pietiekami daudz šķidruma. Ūdens ir vislabākais.
Kafiju, alkoholu un saldos dzērienus vajadzētu lietot tikai reizēm kā luksusa pārtiku. Kopumā veselīgs uzturs sastāv no daudziem augļiem un dārzeņiem, saliktajiem ogļhidrātiem, galvenokārt augu taukiem un labiem proteīni. Ir svarīgi arī aptuveni segt jūsu individuālās kaloriju prasības.
Jūs varat aprēķināt ideālo daudzumu kalorijas. Internetā ir pieejami kalkulatori, kas sniedz aptuvenās vērtības. Vingrinājumi samazina kalorijas un palielina prasību.
Samazinot uzņemto kaloriju daudzumu, jūs zaudējat svaru. Ja jūs ievērojami palielinat savu kaloriju daudzumu virs nepieciešamības, jūs pieņematies svarā. Lai dzīvotu veselīgi, jātiecas uz sabalansētu uzturu ar kvalitatīvu pārtiku, daudz šķidruma un fiziskām aktivitātēm.
Alkoholu, saldumus, kartupeļu čipsus un citus saldumus nevajadzētu lietot ikdienā un ar mēru. Lai precīzi zinātu, ko ēdat, vēlams gatavot sev. Gatavie izstrādājumi bieži satur daudz slēptu tauku un cukuru un piedevas. Ja gatavojat pats, varat ēst svaigu ēdienu un vienmēr izmēģināt kaut ko jaunu.
- avokado
- Augu eļļas
- Sēklas, rieksti
- Zivs
- graudaugi
