Augu sekundārās vielas
Kā augu sastāvdaļas atrodamas arī sekundārās augu vielas, piemēram, amigdalīns (Lätril) un hlorofils uztura bagātinātāji. Šos savienojumus ražo augi, un tiem nav būtiskas nozīmes cilvēka ķermenī. Amigdalīns pat tiek uzskatīts par kaitīgu cilvēka organismam (piemēram, nikotīns vai atropīns).
Tomēr daži pētījumi ir parādījuši, ka dažiem sekundārajiem augu savienojumiem ir noteikti veselībaveicinošas īpašības. Flavinoīdi ir arī sekundāras augu vielas, kurām ir īpaša ietekme uz asinsvadu sienu caurlaidību cilvēkiem. Šī iemesla dēļ flavinoīdi pieder arī vitaminoīdu grupai.
Uztura bagātinātāji muskuļu veidošanai
Sazarotās ķēdes aminoskābes leicīns, izoleicīns un valīns ir apkopoti ar terminu BCAA (sazarotās ķēdes aminoskābes). BCAA ir neaizvietojamās aminoskābes un tiek metabolizētas tieši skeleta muskuļos.
Pielietošanas jomas
Veseliem cilvēkiem, kuri ēd normālu uzturs, diētiskā bagātinātāji parasti nav nepieciešami, jo sabalansēts uzturs nodrošina organismam visas nepieciešamās uzturvielas. Nesabalansēts vai nelīdzsvarots uzturs nevar sabalansēt, lietojot diētu bagātinātājiPaziņojumi par diētas efektivitāti bagātinātāji var būt grūti izgatavojams, jo produktiem parasti ir diezgan nespecifisks un individuāli atšķirīgs efekts. Noteiktām cilvēku grupām ar paaugstinātu uzturvielu daudzumu uztura bagātinātāji var būt noderīgi, ja uzturs nesniedz pietiekamu uzturvielu daudzumu.
Nepietiekams barības vielu daudzums var izraisīt samazinātu barības vielu aktivitāti hormoni un fermenti un tādējādi izraisīt nogurumu, enerģijas trūkumu un samazinātu veiktspēju. Grūtnieces, bērni, vecāka gadagājuma cilvēki hroniski slims un tas īpaši ietekmē konkurējošos sportistus. Atkarībā no dzīves fāzes un fiziskās slodzes, uztura bagātinātāji var būt noderīgi, lai segtu paaugstinātu vajadzību pēc uzturvielām un vitamīni.
Katram lietotājam vai lietotājam pašam jāizlemj, vai uztura bagātinātāji ir saprātīgs un piemērots. Minimālā minerālu trūkuma novērtējums, vitamīni vai ārstējošā ārsta mikroelementiem, šķiet, ir jēga jebkurā gadījumā. Intensīvas laikā izturība sportā organismā veidojas reaktīvi skābekļa savienojumi.
Šie tā sauktie “brīvie radikāļi” var izraisīt negatīvas ķēdes reakcijas un iznīcināt dažādus šūnu komponentus. Lai pasargātu organismu no pārāk intensīvas fiziskas slodzes negatīvajām sekām, antioksidanti var bloķēt šo reakcijas procesu. Antioksidantus var piegādāt uztura bagātinātāju veidā, un tie var palielināt veiktspēju izturība sports.
Tomēr visām antioksidatīvajām barības vielām (piemēram, E vitamīnam, C vitamīnam, A provitamīnam, selēnam) jābūt pieejamam pietiekamā daudzumā. Pārmērīga atsevišķu antioksidantu piegāde nerada paaugstinātu veiktspēju. Uztura bagātinātājus ar sastāvdaļu L-karnitīns lieto arī izturība sportisti.
L-karnitīns taukskābes transportē mitohondrijā (“šūnas spēkstacija”), kur tauku dedzināšana notiek. Veselais ķermenis pats ražo pietiekamu daudzumu karnitīna. Turklāt karnitīns tiek absorbēts ar dzīvnieku barību.
Sportistiem, kuri ievēro veģetāro diētu, regulāri jālieto piens un piena produkti. Papildu diēta papildināt ar karnitīna preparātiem parasti nav ieteicams, bet tas var būt noderīgs karnitīna deficīta gadījumā. Veiktspējas palielināšanās vai palielināšanās tauku dedzināšana līdz šim nebija iespējams pierādīt ar papildu karnitīna uzņemšanu.
Ietekme no kofeīns kā uztura papildināttomēr ir pierādīts daudzos sporta veidos. kofeīns var paaugstināt garīgo sniegumu, nomāc nogurumu un aktivizē tauku oksidēšanos sporta laikā, tādējādi saglabājot glikogēna krājumus. Tomēr lielās devās kofeīns ir nepieciešami (apmēram trīs līdz septiņas tases stipras kafijas). Maltodekstrīns (ogļhidrātu maisījums) ir diēta papildināt, ko organisms ātri sašķeļ glikozē un var uzlabot izturību. Tiek teikts arī par glicerīnu uzlabot izturību un šķidrums līdzsvarot.
Visi šīs sērijas raksti:
