Kā daļa no uztura konsultācijas zobārstniecībā var būt noderīga pārtikas dienasgrāmatas (uztura žurnāla) uzturēšana. Dienasgrāmatas mērķis ir palielināt jūsu izpratni par zobiem kaitējošām saldām vai skābām maltītēm, pēc tam tās ierobežot un ēst pastāvīgi veselīgākus zobus. uzturs. Mūsdienās lielākā daļa cilvēku apzinās saikni starp biežiem cukurs patēriņš un palielinājās karioze risks (“caurumi zobos”). Neskatoties uz to, ēst veselīgi uzturs nenozīmē, ka pilnībā jāizvairās cukurs. Vesels uzturs, no otras puses, ne vienmēr ir tas pats, kas veselīgs zobu uzturs - šis apgalvojums ir īpaši pārsteidzošs veselība-apzinīgi cilvēki, kuri ikdienas uzturā nevēlas iztikt bez skābiem pārtikas produktiem un dzērieniem, piemēram, augļiem, augļu sulām vai salātiem ar skābiem pārsējiem, tādējādi pakļaujot zobus lielam erozijas riskam (erozija: cietās zobu vielas ķīmiskā šķīdināšana) bez Rīcības baktērijas) biežas demineralizācijas (atkaļķošanas) un cietības zuduma dēļ. Atbilstoši ieteikumi par zobu bojājumu izraisošu pārtikas produktu / dzērienu lietošanas biežumu, mutes higiēna un fluora- satur skalošanu risinājumi samazināt šo risku. Pārtikas skābe un skābes kas veidojas kā organisma sadalīšanās produkts karioze baktērijas raudzējot cukurs tiek neitralizētas ar siekalasun skābes uzbrukuma rezultātā demineralizēta (atkaļķota un mīkstināta) zoba virsma tiek remineralizēta, uzglabājot minerāli no siekalas. Tomēr šiem procesiem ir vajadzīgs laiks, kas ir pietiekami pieejams, ja starp tiem ir ne vairāk kā pieci zobus bojājoši ēdieni / dzērieni. Tomēr, ja laika intervāli starp ēdienreizēm tiek saīsināti, remineralizācijai nepietiek laika: Zobs nevar sasniegt savu galīgo cietību. Rezultāts ir palielināts nodilums (nodilums) košļājamās un suku laikā, kā arī kariozo bojājumu (dobumu) strauja progresēšana.
Indikācijas (pielietojuma jomas)
Pārtikas dienasgrāmatas uzturēšana ir ieteicama gadījumos, kad uztura vēsture, zobu novērošana vai to radiogrāfiskie atklājumi atklāj paaugstinātu karioze vai erozija. Veicina, piemēram, šādas diagnozes:
- Redzami kariozi bojājumi (caurumi).
- Kariozie bojājumi, kas sākotnēji ir paslēpti, skatoties uz zobiem, bet ir redzami Rentgenstūris attēls.
- Balti plankumi (“krīta plankumi”) kā demineralizācijas pazīme (atkaļķošanās, mīkstināšana) emaljas) uz gludām zobu virsmām, kuras ir viegli notīrīt pašas par sevi.
- Gingivīts (smaganu iekaisums) Un periodontīts (periodonta iekaisuma slimība ar smaganu un kaulu recesiju).
- Uztura vēsturē katru dienu vairāk nekā divas saldas uzkodas - tajā ietilpst saldie un skābie dzērieni.
- Nepietiekama fluora uzņemšana, piemēram, izvairoties no fluora saturošas zobu pastas un fluorētas galda sāls
- U. vm
Process
Pārtikas dienasgrāmata tiek turēta dažu dienu laikā. Visas dienas laikā patērētās maltītes un dzērieni tiek reģistrēti, un maltīšu sastāvdaļas papildus tiek sadalītas:
- Augļu un augļu salāti
- Dārzeņi un neapstrādāti dārzeņu salāti
- Cietes saturoši komponenti, piemēram, maize, makaroni, kartupeļi, rīsi.
- Piens un piena produkti, piemēram, jogurts un siers
- Olbaltumvielu pārtika, piemēram, gaļa, desa, zivis un olas.
- Deserti, piemēram, kūkas, saldējums, šokolāde, saldumi, batoniņi.
- Dzērieni, piemēram ūdens, nesaldināta tēja, augļu sulas un bezalkoholiskie dzērieni.
Ieteikumi, kas iegūti no pārtikas dienasgrāmatas
Ja jūsu pārtikas dienasgrāmata rāda, ka jūs papildus trim galvenajām ēdienreizēm pakļaujat zobus vairāk nekā divām papildu zobus bojājošām uzkodām vai dzērieniem, jums vajadzētu mainīt savus ēšanas paradumus un pielāgot mutes higiēnas tehniku - pat ja lietojat atbilstošu pamata fluorīdu profilakse (fluorētas zobu pastas un fluorētas galda sāls veidā):
- Katru dienu ne vairāk kā divas saldskābās uzkodas.
- Nekavējoties pēc skābiem ēdieniem / dzērieniem - ne! - notīriet zobus, bet pagaidiet vismaz stundu! Pretējā gadījumā jums ir liels risks zaudēt mīkstinātu zobu vielu, tīrot zobus
- Fluoru saturoši skalošanas šķīdumi vai vismaz skalošana ar ūdeni pēc skābes lietošanas atvieglo zoba virsmas remineralizāciju
- otu divas reizes dienā ar fluora zobu pastu
- Reizi nedēļā papildus lietojiet ļoti koncentrētu fluora želeju
- Būtisko vielu piedevas (makro un mikroelementi / uztura bagātinātāji) var papildināt jūsu individuālo uztura plānu
