lavanda ir sākotnēji no Dienvideiropas. Raksturīgi augstajai Provencei daudzi Francijas dienvidu lauki ir aromātiski lavanda ziedēšanas laikā no jūnija līdz augustam.
Lavandas sastopamība un audzēšana
No ziedkopām ar kātiem nāk populārs lavanda eļļa.
Lavanda ir pazīstama arī ar dažādiem citiem nosaukumiem, piemēram, lavandu ar smailēm, nervozu, lavandu, speiku un tabaka zieds. Zinātnieki augu sauc par Lavendula officinalis. Lavanda pieder labiatu ģimenei.
Lavanda dod priekšroku siltām sausām nogāzēm. Tieši benediktīnieši ieveda lavandas pāri Alpiem. Tomēr pa to laiku puskrūms ir izplatījies Centrāleiropā. Ziedi tiek savākti jūlijā un augustā un tiek izmantoti dziedināšanai.
Lapu formu sauc par lineāru. Jaunībā viņi ir pelēkzili. Krūms jaunībā šķiet pelēks filcs matains un mīksts. Vēlāk tas kļūst arvien zaļāks. Pusi metru līdz metru augstumā lavanda sasniedz. Zari stāvi vērsti uz augšu, un lapas sasniedz pat piecus centimetrus garu.
Zilgani violetās krāsas dēļ ziedi izskatās ļoti pievilcīgi. Šo krāsu sauc arī par lavandu, tāpēc arī nosaukums. Ziedi pēc formas izskatās kā tapas. Viņi smarža patīk balzams un ir ļoti aromātiskas.
Efekts un pielietojums
Biškopji novērtē lavandu kā tā saukto sekundāro kultūru. The cukurs saturs ir ļoti augsts, un garša ir apaļa un līdzsvarota. Lavandai ir nomierinoša iedarbība uz cilvēkiem. Tādējādi augs ir kļuvis pazīstams kā ārstniecības augs. Tiek teikts, ka lavandai ir ārstnieciskas īpašības daudzos veidos. Sastāvdaļas ir ēteriskā eļļa, tanīns, saponīds un glikozīds.
No ziedkopām ar kātiem nāk populārā lavandas eļļa. Šim nolūkam ziedus var saglabāt eļļā, piemēram, olīveļļa. Tvaika destilācija ir piemērota arī lavandas eļļas ražošanai. Lai aktīvā viela būtu bagāta ar saturu, ražas novākšana jāsāk agri no rīta. Noplūkšana ir ieteicama arī neilgi pēc lietus dušas, tiklīdz ziedi atkal ir sausi.
Kad lapas vēl ir jaunas, dzinumi ir mīksti, un pavāri labprāt izmanto augu, lai uzlabotu un garšotu jēru, mājputnus, zupas un arī zivis. Spāņu, itāļu un franču virtuve ir kļuvusi slavena ar šo garšvielu veidu. Avangarda pavāri desertiem izmanto arī lavandu. Aromāts ir rūgti pikants. Iepakota aromātiska, žāvēta lavanda saglabāsies sešus mēnešus līdz trīs ceturtdaļas gada.
Nozīme veselībai
Lavanda ir laba iekšējai un ārējai lietošanai. Tiek teikts, ka pret to palīdz lavandas tējas maisījums lumbago. Tam ir arī antiseptisks, spazmolītisks līdzeklis, astmaizsmelšana, hipertonija, klepus, nervozitāte un daudz kas cits. Tādējādi tas ir populārs līdzeklis.
Var uzņemt tinktūru ar lavandu, kā arī uzklāt uz āda. Kā vannas piedevu jūs varat lieliski atpūsties ar lavandu. Tur ir arī ziedes pamatojoties uz lavandu. Āda ar to tiek nomierināti kairinājumi. Lavandas nomierinošo spēku lieto zīdaiņiem un maziem bērniem. Lavandas spilveniem ir nomierinoša iedarbība uz tiem. Zāļu etiķis ar lavandas saturu ir ļoti sagremojams un garšīgs. Tas parāda savas priekšrocības, jo īpaši tādās slimībās kā reimatisms un podagra.
Lavandu atšķir ne tikai ārstnieciskā iedarbība. Ja lavandas spilvenu ievieto skapī, drēbes tiks saudzētas no kodēm. Izmantota aromātiskajā lampā, lavandas ēteriskā eļļa attīra gaisu un nomierina arī iekšpusē esošos cilvēkus.
