Cidža ir koka auglis, kas mūsdienās nav tik labi pazīstams. Mūsu vecvecāku laikos tas bija pavisam citādi. Cidža var izmantot gan kā pārtiku, gan medicīniskiem nolūkiem.
Cidonijas sastopamība un audzēšana
Cidža (Cydonia oblonga vai Pirus cydonia) ir rožu augs un cieši saistīts ar āboliem un bumbieriem. Cidonijas koks cēlies no Āzijas un Vidusjūras reģiona. Romieši to atveda uz Ziemeļeiropu. Tā kā tas ir diezgan izturīgs, tas ir kļuvis plaši izplatīts reģionos ar mērenu klimatu. Cidonija (Cydonia oblonga vai Pirus cydonia) ir rožains augs, kas ir cieši saistīts ar āboliem un bumbieriem. To var redzēt augļos, kuru forma ir starp āboliem un bumbieriem. Tomēr cidonija aug lielāka un nobriedusi ir dzeltena. Cidonijas koks zied no maija līdz jūnijam. Tās ziedi ir balti sārti un nedaudz lielāki par ābolu ziediem. Oktobrī un novembrī no šiem ziediem ir izveidojušies cidoniju augļi. Tad tos vajadzētu novākt un nogatavināt līdz ziemai. Augļiem nevajadzētu palikt pārāk ilgi uz koka, pretējā gadījumā tie zaudē pārāk daudz pektīns. Viņi smarža ļoti patīkami, bet garša ļoti rūgta, ja neapstrādāta. Tāpēc tos gandrīz ēd tikai vārītus. Cidoniju koks var augt līdz astoņu metru augstumam. Tas nes augļus ne ātrāk kā pēc četriem gadiem. Medicīniskai lietošanai tiek izmantoti augļi, lapas un augu sēklas.
Efekts un pielietojums
Tēju gatavo no cidonijas sēklām un lapām, un augļus pārstrādā sulā, želejā, mīkstumā vai tinktūrā. Cidoniju tēju var lietot gan iekšēji, gan ārēji. Lietojot iekšēji, no cidoniju sēklām pagatavota tēja palīdz pret nemieru, bezmiegs un gremošanas traucējumi. Cidoniju sēklas satur prūsu skābi. Tāpēc tos vajadzētu lietot tikai nesasmalcinātus un neēst. Tējas pagatavošanai divas tējkarotes cidoniju sēklu vāra ar tasi ūdens piecas minūtes un pēc tam sasprindzināja. Ārējai lietošanai vai nu tēja, kas pagatavota no cidoniju lapām, vai a gļotas tiek izmantots vārīts no sēklām. The gļotas no cidoniju sēklām palīdz pret āda iekaisumi vai slikti sadzīst brūces. To ražo, kad sēklas vāra ilgāk. Šis gļotas tiek nosmests un uzklāts uz skartajām ZS teritorijām āda. Dzemdes vai taisnās zarnas prolapsam palīdz sēdvietas vannas ar tēju no cidoniju lapām. Šo tēju gatavo ar maigu novārījumu. Šim nolūkam uz vienu glāzi tiek izmantota viena tējkarote sasmalcinātu lapu ūdens. Lapas pievieno auksts ūdens, kuru pēc tam uzvāra. Pēc tam vārās, tas tiek noņemts no plīts. Tējai dažas minūtes jābūt stāvām, un pēc tam tā tiek saspringta. Pret to palīdz cidoniju sula, cidoniju želeja un cidoniju biezenis gremošanas problēmas, podagra un saaukstēšanās. Lai pagatavotu sulu vai biezeni, cidonijas nomizo, izņem serdi un mīkstumu sagriež mazos gabaliņos. Šos gabalus uzvāra ar nedaudz ūdens un vāra uz mazas uguns apmēram 20 minūtes. Tad cidonijas gabaliņiem jābūt mīkstiem. Lai pagatavotu biezeni, gabali tagad ir biezeni. Lai pagatavotu sulu, ielej maisījumu uz tīras drānas, kas karājas virs pietiekami liela katla. The masa jānokļūst uz nakti. Tad sula atrodas katlā, auduma paliekas joprojām var apstrādāt. Želeju var pagatavot no šīs sulas, īsi uzvārot sulu ar želeju cukurs un tad izlej to burkās. Cidoniju tinktūrai ir asinsrades efekts, un tāpēc tā ir izrādījusies noderīga anēmija. Tinktūra ir augu ekstrakts, kas izgatavots ar alkohols. Divgraudu, degvīns vai ārstniecības līdzeklis alkohols no aptiekas var izmantot šim nolūkam. Cieši noslēgtā burkā sasmalcinātas cidonijas lapas ielej ar tik daudz alkohols ka tie ir pilnībā pārklāti. Šo burku uzglabā siltā vietā. Pēc sešām nedēļām tinktūra ir gatava. Tagad tas ir jāfiltrē. A kafija filtrs ir piemērots šim nolūkam. Tad to pārnes pudelē, kas izgatavota no tumša stikla. Glabājot ledusskapī, tas glabās apmēram gadu. No šīs tinktūras ņem vienu līdz divas tējkarotes trīs reizes dienā.
Nozīme veselībai, ārstēšanai un profilaksei.
Cidonija satur C vitamīna, organiski skābes, pektīns, gļotas, cinks, amigdalīns, miecskābe un tanīni. Pektīni ir kompleksi veidojoši līdzekļi, kas palīdz detoksikācija saindēšanās ar smago metālu. Viņi arī pazeminās asinis spiedienu un rīkoties pret caurejaMiecskābei ir atkrēpošanas līdzeklis efekts. The tanīni noslēgt līgumu āda uzklājot uz ādas virsmas. Tie veido aizsargplēvi. Tā rezultātā asiņošana tiek pārtraukta. Kad tanīni lieto iekšēji, tie izraisa zarnu darbību gļotādas kondensēties. Zarnās var nonākt mazāk ūdens, un zarnu saturs tiek saspiests. Tādējādi tanīni cīnās caureja. Tādējādi cidonijai ir atkrēpošanas līdzeklis, diurētisks, dzesējošs, pretiekaisuma, asinsrades un savelkošs (hemostatisks un pretiekaisuma) efekts. To galvenokārt lieto gremošanas atvieglošanai, saaukstēšanās un ādas traumu gadījumā. Retāk tiek izmantoti anēmija, bezmiegs,slikta elpa, grēmas un gastrīts. No augļiem gatavo putru, želeju, sulu vai tinktūru. Tēju gatavo no lapām un sēklām. Sēklas papildus izmanto gļotu pagatavošanai brūču ārstēšanai. Tomēr sēklas nekādā gadījumā nedrīkst ēst vai sasmalcināt. Tie ir ļoti indīgi, jo satur prūšu skābi.
