Kā liecina parastais nosaukums gurķu zāle borža, to galvenokārt izmanto kā garšvielu gurķu salātiem XNUMX vārīšanas. Savukārt latīņu nosaukums Borago officinalis liecina par tā izmantošanu kā ārstniecības augu.
Borage sastopamība un kultivēšana
Gurķu mētra ir viengadīgs augs. Uzkrītošās ir tumšās, stipri matainās lapas un sākotnēji sārtie, vēlāk zilie ziedi. Gurķu mētra ir viengadīgs augs. Tumšās, stipri matainās lapas un sākotnēji sārtie, vēlāk zilie ziedi ir pamanāmi. Tos bieži izmanto vārīšanas: lapas kā garšviela, piemēram, gurķu salātiem vai garšaugu pastiņām, ēdamie ziedi kā dekorējums. Saskaņā ar Federālā riska novērtēšanas institūta datiem lapās ir vielas, kas ir kaitīgas aknas un tāpēc tos nevajadzētu lietot regulāri vai lielos daudzumos. Tomēr nekas neliedz laiku pa laikam lietot kā garšaugu. Lapas vienmēr jālieto svaigas un neapstrādātas, jo tās žāvējot vai vārot zaudē lielu garšas daļu. Tos var saglabāt, kodinot etiķis vai eļļa. Labvēlīgos apstākļos borage sasniedz augšanas augstumu līdz 70 centimetriem. Augs cēlies Vidusjūras reģionā un izplatījies visā Eiropā, audzējot viduslaiku klostera dārzos. Parasti to audzē dārzos, bet reizēm tas notiek savvaļas formā.
Efekts un pielietojums
Sakarā ar veselība risku, lapu lietošana nav ieteicama. Tomēr tas neattiecas uz sēklām un no tām ekstrahēto eļļu. Tie ir nekaitīgi un pieejami dažādās sagatavošanas formās. Šeit minētie riski papildus iespējamajam aknas, ir ietekme uz asinis sarecēšana. To pastiprina baravikas sastāvdaļas. Šī blakusparādība īpaši jāņem vērā cilvēkiem, kuri lieto medikamentus, lai mazinātu asinis sarecēšana. Šaubu gadījumā pirms ilgstošas lietošanas jākonsultējas ar ārstu. Burkāžu lapas joprojām tiek izmantotas kā an atkrēpošanas līdzeklis klepus tēja. Tomēr aprakstīto blakusparādību dēļ to nevajadzētu lietot ilgākā laika periodā. In augu izcelsmes zāles, borāžai tiek raksturota sviedru un detoksikācijas iedarbība. Tāpēc to izmantoja kā febrifugu un detoksikācija. Pret borotiku aprakstīts arī pretiekaisuma efekts, tāpēc to izmantoja arī ārstēšanai brūces or āda izsitumi. Atsevišķi pierādījumi par pozitīvu ietekmi uz āda stāvoklis of neirodermatīts Var būt atrasts. Šim nolūkam eļļu, kas izspiesta no augu sēklām, izmanto iekšēji vai ārēji. Iekšējai lietošanai ir pieejamas dažādas zāļu formas. Burkāžu sēklu eļļa ir pieejama kā kapsulas or tabletes. Tomēr to var arī vienkārši iekļaut dienasgrāmatā uzturs un ko izmanto, piemēram, kā salātu eļļu. Lietojot tabletes or kapsulas, jāievēro ražotāja informācija par devām; lietojot eļļu vārīšanas, deva 0.5-3 grami tiek uzskatīta par efektīvu. Tomēr efekts ir redzams tikai pēc 4-12 nedēļām. Līdzīga pozitīva ietekme ir aprakstīta arī psoriāze. Ārēji borāžas eļļas izmantošana var arī atvieglot tos āda slimības. Šim nolūkam ārsts parasti izraksta ziedi, kas aptiekā tiek sajaukta individuāli pacientam un viņa ādas vajadzībām. In augu izcelsmes zāles, borage tiek aprakstīta arī kā nomierinoša. Tāpēc to bieži izmantoja kā vieglu miega līdzekli. Agrāk to bieži izmantoja arī pret melanholiju. Turklāt zālei ir a sirds-stiprināšana un asinis spiedienu pazeminošs efekts. Tas pozitīvi ietekmē arī vielmaiņu un gremošanas orgānus. Ārēji borsus lieto kā tēju, tinktūru vai ziedi, piemēram, ādas iekaisuma slimību vai slikti sadzīstošu slimību gadījumā brūces. Medicīniskai lietošanai augu izcelsmes zāles, bieži tiek ieteikta tēja. To gatavo no vienas līdz divām tējkarotēm žāvētas zāles, kuras pārlej vārot ūdens. Pēc 10 minūtēm infūzijas tas tiek dzerts karsts mazos malkos. Trīs tases šīs tējas dzer katru dienu, bet ne ilgāk kā sešas nedēļas vienlaikus. Tas, no vienas puses, samazina borāžas blakusparādības, bet arī neļauj ķermenim pierast pie narkotikām.
Nozīme veselībai, ārstēšanai un profilaksei.
Sakarā ar veselība iepriekš aprakstītie riski, borage mūsdienās medicīnā ir maz izmantojama. Tomēr, izmantojot to kulinārijā, pozitīvs veselība augu aspekti var rasties nejauši. Tomēr, ņemot vērā alternatīvo ārstēšanas veidu pieaugumu, īpaši attiecībā uz ādas slimībām, sagaidāms, ka tā nozīme pieaugs. Tā kā ir iespējama gan iekšēja, gan ārēja lietošana, līdzekli var izmantot, lai apmierinātu dažādas pacientu vēlmes un vajadzības. Īslaicīgai lietošanai var izmantot pašu savāktus augus. Ilgākam ārstēšanas kursam jālieto gatavi preparāti. No vienas puses, aktīvo sastāvdaļu saturs kvalitātes kontroles dēļ vienmēr ir salīdzinoši vienāds. No otras puses, kā jau aprakstīts, tie ir izgatavoti no sēklu eļļas un tāpēc nesatur nekādas kaitīgas vielas. Gadījumā, ja pastāv veselības problēmas, kas varētu pretoties ārstēšanai ar līdzekli, jebkurā gadījumā iepriekš jākonsultējas ar ārstu.
