Uzdevumi gremošanā
Lai barībā esošās barības vielas varētu absorbēt, ti, absorbēt barības vielas šūnās tievā zarnā sienā un tādējādi ķermenī, tie vispirms ir jāsadala savās mazākajās vienībās. Tas ir tāpēc, ka tikai šīm vienībām tievā zarnā šūnām piemīt attiecīgie receptori. Šo sadalīšanos sauc par gremošanu.
Gremošanas līdzeklis fermenti ir izšķiroša loma gremošanā. Tie tiek ražoti dziedzeros un pēc tam pakāpeniski izdalās (izdalās) iekšpusē mute, kuņģis un zarnas. Bez gremošanas fermenti, barības vielas no pārtikas nevar iekļūt ķermenī, un ķermenim trūkst svarīgo enerģijas piegādātāju.
Tauki pārtikā galvenokārt uzsūcas tā saukto triglicerīdu veidā. Pirms absorbcijas, ti, barības vielu absorbcijas zarnu šūnās, tās jāsadala atsevišķos komponentos - taukskābēs. Tādā veidā taukos šķīstošs vitamīni taukos uzglabātie produkti arī tiek atbrīvoti un var tikt absorbēti.
Poli cukuri un daži disaharīdi arī jāsadala atsevišķās cukura molekulās ar fermenti. Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi proteīni paliek fermentatīvās sadalās aminoskābēs, no kurām tās sastāv. Pateicoties fermenta siekalu lamilāzei, dažādu polisaharīdu sagremošana sākas jau mute.
Iekš kuņģis, ķimam pievieno fermentu pepsīnu, kas sagremojas proteīni. Tomēr lielākā daļa gremošanas notiek tievā zarnā. Fermenti, kas savu darbu veic tievajās zarnās, tiek ražoti aizkuņģa dziedzeris.
no aizkuņģa dziedzeris, kanāls ved uz tievās zarnas sākotnējo daļu, kur fermenti tiek sajaukti ar pārtiku. Tievās zarnas gaitā atsevišķi veidojošie bloki, taukskābes, vitamīni, pēc tam var absorbēt aminoskābes un cukura molekulas. Tievajās zarnās kopā galvenokārt tiek izmantoti astoņi dažādi fermenti.
Tripsīns un himotripsīna šķelšanās proteīni un garās aminoskābju ķēdes īsās aminoskābju ķēdēs. Karboksipeptidāzes A un B savukārt saīsina īsās aminoskābju ķēdes atsevišķās aminoskābēs. The lipāze arī prasa žults skābes unlipāze par tās funkciju.
Ar to palīdzību triglicerīdi tiek sadalīti taukskābēs. Holesterīns vajadzīga arī esterāze žults skābes. Kā norāda nosaukums, tas atdala holesterīns no taukiem.
Turklāt holesterīns, izdalās arī citas taukskābes. The alfa-amilāze atgādina vienu mute pārvērš cieti maltozē (dubultā cukurs). Pārtikas produkti vienmēr satur DNS virknes kā ģenētiskās informācijas nesējus.
Tie nekalpo cilvēkiem kā enerģijas piegādātājiem, bet nodrošina svarīgus būvmateriālus DNS molekulu ražošanai. Tādā veidā ķermenis ietaupa vērtīgu enerģiju, kas tai nav jāiegulda šo būvmateriālu pilnīgā jaunā sintēzē. Atbildīgie fermenti ir ribonukleāze un dezoksiribonukleāze.
Karboksipeptidāzes A un B savukārt saīsina īsās aminoskābju ķēdes atsevišķās aminoskābēs. The lipāze prasa papildu žults skābes un koplipāze tās funkcijai. Ar to palīdzību triglicerīdi tiek sadalīti taukskābēs.
Holesterīna esterāzei nepieciešamas arī žults skābes. Kā norāda nosaukums, tas atdala holesterīnu no taukiem. Bez holesterīna izdalās arī citas taukskābes.
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana alfa-amilāze atgādina to, kas atrodas mutē, cieti pārvērš maltozē (dubultā cukurs). Pārtikas produkti vienmēr satur DNS virknes kā ģenētiskās informācijas nesējus. Tie nekalpo cilvēkiem kā enerģijas piegādātājiem, bet nodrošina svarīgus būvmateriālus DNS molekulu ražošanai. Tādā veidā ķermenis ietaupa vērtīgu enerģiju, kas tai nav jāiegulda šo būvmateriālu pilnīgā jaunā sintēzē. Atbildīgie fermenti ir ribonukleāze un dezoksiribonukleāze.
