Izvēlne
Oolong tēja ir pieejama, piemēram, aptiekās, aptiekās un specializētos tējas veikalos. Tā radās Fudzjanas provincē Ķīna un tagad to ražo dažādās Āzijas valstīs.
Stumbra augs
Mātes augs ir tējas augs no tējas krūmu ģimenes (Theaceae). Tas izaug par mūžzaļo krūmu vai koku.
Zāļu zāles
Lapas tējas augs lieto kā ārstniecisko ikru. Atšķirībā no melnā tēja, oolong ir tikai daļēji fermentēts un nav pilnībā fermentēts. Ražošanas process ir līdzīgs melnā tēja un cita starpā ietver žāvēšanu, nokalšanu, raudzēšanu, velmēšanu un karsēšanu. Tāpēc Oolong ir starp zaļā tēja (nav oksidēts) un melnā tēja (oksidēts) un tam ir atbilstoša garša.
Sastāvdaļas
- Metilksantīni: kofeīns, teobromīns, teofilīns.
- Flavonoīdi, polifenoli, katehīni, tanīni.
- Aminoskābes, olbaltumvielas, fermenti
- Aromātiskas vielas, gaistoši savienojumi
- Minerāli, vitamīni
ietekme
Oolong tējai ir veselība- veicinoša ietekme. Tie ietver antioksidantu, pretiekaisuma, pretaudzēju, termogēnas un lipīdu līmeni pazeminošas īpašības. Sakarā ar kofeīns, tas ir nedaudz stimulējošs.
Lietošanas indikācijas
Oolong tēju rietumos galvenokārt lieto kā a veselība-veicinošs un viegli stimulējošs stimulants.
Deva
Oolong tēju gatavo kā infūziju. Kā ar zaļā tēja, ieteicams nevārīties ūdens izmantot. Atstāj stāvēt tikai apmēram trīs minūtes.
Nevēlamās blakusparādības
Iespējamie nelabvēlīgu ietekmi tējas ietver gremošanas traucējumus. The kofeīns var izraisīt vairākas blakusparādības (skatīt tur).
