Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana mellene ir grūti pārspēt daudzveidības ziņā: ne tikai mājas virtuvē tā ir daļa no visdažādāko ēdienu gatavošanas, bet arī naturopātijā tā gadsimtiem ilgi ir ieņēmusi stabilu vietu. Jau vietējie amerikāņi cienīja mellene kā ārstniecības augu un izmantoja augļus dažādu slimību ārstēšanai.
Melleņu sastopamība un audzēšana
Mellenēm ir arī pretiekaisuma iedarbība, tāpēc augļu sulu var izmantot kā skalojamo līdzekli maigai iekaisums no mute vai rīkles. Pat šodien, mellene joprojām tiek uzskatīts par visaptverošu dabisko medicīnu: to lieto kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumā, tam ir profilaktiska iedarbība pret tādām civilizācijas slimībām kā: vēzis or diabēts un tiek uzskatīts par dabisku anti-novecošanās līdzeklis, kas palēnina cilvēka ķermeņa ārējo un iekšējo novecošanos. Melleņu ir arī iecienīti augļi diētu izvēlnē, jo to ir ne tikai absolūti maz kalorijas, bet atbalsta arī zaudēt svaru izmantojot dažādas sastāvdaļas. Melleņu, kas tautā ir pazīstama arī kā melleņu, nelielu ogu, meža ogu vai kazene, ir viršu dzimtas suga. Tomēr komerciālais kultivēts mellenes ir suga, kas cēlusies no Amerikas melleņu, nevis no tās, kuras dzimtene ir Eiropas reģions. Melleņu pamatā ir plaši izplatītas visās Eiropas un Āzijas ziemeļu un mērenās klimatiskajās zonās. Tā dod priekšroku augsnei, kas ir nabadzīga ar barības vielām un barības vielām, kuru pusēnā augs vēlams atrast lapu koku un skujkoku mežos, īpaši priede un kalns egle mežos, kā arī kalnu un tīreļu ainavās. Melleņu sakne ir dziļa, līdz ar to tajā attīstās saknes līdz vienam metram, un ar sakņu sēņu palīdzību barojas ar neapstrādātu humusu. Viršu augs ir ļoti jutīgs pret salu: jau vēlā salā tas var ciest ievērojamus postījumus, pie stipra sala augs parasti pilnībā sasalst. Šajā gadījumā potcelms paliek neskarts un pavasarī var atjaunoties.
Efekts un pielietojums
Melleņu kā ārstniecības augu izmantošana ir daudzveidīga: tās žāvētos, svaigus vai saldētus augļus izmanto visu simptomu un slimību ārstēšanai, norīšanas metode svārstās no dabīgās ogas neapstrādātā stāvoklī līdz farmaceitiskiem preparātiem. Melleņu sastāvā ir dažādas dažādas sastāvdaļas, kas var pozitīvi ietekmēt cilvēka organismu vai veicināt sadzīšanu konkrētu slimību gadījumā. Melleņu augļi galvenokārt satur sekundāras augu vielas, piemēram, antocianidīnus, kateholīnus, flavonoīdus, proantocianidīni, augļi skābes, pektīnus un invertus cukurs. Augu lapās galvenokārt ir fenols karbonskābes, arbutīns, hidrohinons, tanīni, hinolizidīns alkaloīdi, hroms un mangāns. Atsevišķu aktīvo vielu lietošanas joma ir plaša un sākas ar gremošanu. Žāvēti mellenes ir efektīvs līdzeklis pret caureja to augstā tanīna satura, kā arī augstā tanīna dēļ koncentrācija pektīnu, savukārt lielāku daudzumu svaigu augļu patēriņam ir a caurejas līdzeklis efektu, un tāpēc to bieži lieto kā dabisku līdzekli pret aizcietējums. mellenes ir arī pretiekaisuma iedarbība, tāpēc augļa sulu var izmantot kā skalotu maigai iekaisums no mute vai rīkles. Ogu saturošajiem antocianidīniem ir reģenerējoša iedarbība arī ar slimību saistītās vīrusa trausluma gadījumā kapilārs sistēmas - tās stabilizē un tādējādi neitralizē dažādu slimību, piemēram, diabēts. Tomēr mellenes lieto arī kuņģa-zarnu trakta čūlu, tīklenes slimību vai redzes traucējumu ārstēšanai krēslā vai naktī, galvenokārt lietošanai gatavu preparātu veidā. Tomēr melleņu lapu sagatavošana un izmantošana ir pretrunīga. Lai gan tie tiek uzskatīti par zemākiem asinis cukurs augsta hroma satura dēļ ilgstoši lietojot, tie izraisa saindēšanās simptomus, tāpēc melleņu lapu iespējamā medicīniskā lietderība joprojām nav skaidra.
Nozīme veselībai, ārstēšana un profilakse.
Tomēr melleņu var izmantot ne tikai akūtu slimību ārstēšanai, bet tai ir arī spēcīga profilaktiska iedarbība. Vairumā gadījumu regulāra augļu lietošana palīdz efektīvi novērst slimības un atbalsta arī pietiekamu barības vielu piegādi cilvēka ķermenim. Papildus sekundārajām mellenēm ir arī liels skaits būtisku primāro augu vielu, kas jānodrošina cilvēka organismam, katru dienu uzņemot pārtiku. Jo īpaši tā augstais saturs dzelzs, folijskābe un cinks pozitīvi ietekmē asinis cukurs līmeni un stiprina imūnā sistēma. Pateicoties tam C vitamīna un dažādas uztura šķiedras, mellenes palīdz arī zaudēt svaru; viņu augstie kālijs saturs papildus palielina tauku vielmaiņa. Turklāt, ja siltumspēja ir aptuveni 43 kcal uz 100 g, oga ir ļoti zema kalorijas, padarot to par vienu no figūrai draudzīgākajiem augļiem. Līdzīgs saistītajam zemene, kazene un aveņu, tas satur daudz karotinoīdi, kas - īpaši beta-karotīns - atbalstīt cilvēka redzi un novērst ar vecumu saistītas problēmas redzes pasliktināšanās. Melleņu sastāvā esošajam pterostilbenam ir arī ļoti pozitīva ietekme - tas pazemina holesterīns līmenī. Turklāt tiek uzskatīts, ka mellenes novērš vienu no visizplatītākajām civilizācijas slimībām: vēzis. vēzis izraisa brīvo radikāļu pārpalikums, kas bojā šūnas un sliktākajā gadījumā var vadīt līdz audzēju veidošanās procesam, kas metastazē organismā. Brīvie radikāļi ir atbildīgi arī par mūsu redzamo novecošanos āda un var arī veicināt iekaisuma procesus. The polifenoli kas satur lielu koncentrāciju mellenēs, aiztur brīvos radikāļus, un tanīni augļos, īpaši hidroksicinnamīnskābē, ir papildu pretiekaisuma iedarbība. Tādējādi mellenes ne tikai novērš vēzi, bet arī palēnina novecošanās procesu un aizsargā arī kuģi un novērst kardiovaskulārā sistēma.
