Norīšana kurkuma noved pie plūsmas palielināšanās žults, kas ir saistīts ar sastāvā esošo ēterisko eļļu un kurkuminoīdiem. Tomēr par popularizēšanu, iespējams, nav atbildīgi paši kurkuminoīdi žults plūsma, bet kanēļskābes komponenti no tiem izdalās kuņģa-zarnu traktā.
Turklāt kurkuminoīdiem ir pretiekaisuma, pretvīrusu, antibakteriāls un aknas-aizsardzības īpašības. Saskaņā ar jaunākajiem eksperimentālajiem pētījumiem kurkuma kavē arī noteiktu audzēju augšanu.
Kurkuma: iespējamās blakusparādības
Atsevišķos gadījumos kuņģa-zarnu trakta diskomforts, grēmas, nelabums, vemšana, un caureja novēroti, lietojot kurkuma. Pašlaik nav zināmu mijiedarbība ar citiem aģentiem.