Daži cilvēki izdzer tikai tasi kafija (pat kafejnīcā) laiku pa laikam citi nevar iztikt bez savas ikdienas mokas vai espresso. Vienus tas uzbudina, citus satrauc. Par smaržīgā brūvējuma iedarbību un savietojamību dominē pretrunīgi viedokļi. Iebildumi ir tikpat veci kā kafija ir zināms Eiropā. Vai tie ir pamatoti?
Simptomi pēc pārmērīgas kafijas lietošanas
Daudzi cilvēki nevar iztikt bez viņu kausa kafija, bet dažreiz izdzerot divas tases kafijas, jūtat pārāk daudz pazīmes. Savā ziņā jā. Patiešām, ja dzerat pārāk daudz kafijas, var rasties nopietni bojājumi, piemēram, satraukuma un apjukuma stāvokļi. Dažreiz, izdzerot tikai divas tases kafijas, jūs varat sajust pārmērīgas indulences pazīmes. Iekšējais nemiers, sirdsklauves, zvana ausīs, trīce un svīšana ir galvenās sūdzības. Medicīnas profesija šo pārdozēšanas pakāpi sauc par kafijas padomiem. Tomēr, ja katru dienu ilgstoši tiek izdzerts liels daudzums kafijas un ir izveidojusies atkarības sajūta, to sauc par hronisku kafijas ļaunprātīgu izmantošanu. Attiecīgajiem ir vajadzīga kafija vismaz trīs reizes dienā, lai viņi būtu pietiekami derīgi un spējīgi strādāt, viņi apgalvo. Nav šaubu, ka kafijai ir stimulējoša iedarbība. Šī pieredze tika gūta pirms gadsimtiem. Āzijā vāca ne tikai tējas lapas, kakao pupiņas Amerikā un Paragvajas tējas lapas, bet arī kafijas krūma augļi Āfrikā.
kafijas krūma Āfrikā. Papildus kofeīns, kafija satur citas vielas, kas, kaut arī tām ir pilnīgi atšķirīga struktūra, uzmundrina ķermeni.
Kafijas un kofeīna ietekme
Tādējādi kafijas miecskābe un grauzdētie tauki ir iesaistīti arī kafijas kopējā iedarbībā. Tātad, kas ir ietekmes pamatā kofeīns? Ir labi zināms, ka kofeīns ir asinsrites viela, kas palielinās asinis plūsma uz sirds un smadzenes. Tas arī paātrina smadzenes un nervu šūnas, kas izpaužas uzmundrinošā iedarbībā. Tiek stimulēta arī reaktivitāte, iztēle un domāšanas ātrums, taču parasti uz izpildes precizitātes rēķina. Protams, summa deva ir izšķiroša. Ja deva ir pārāk augsts, ķermenis vairs netiek pietiekami kontrolēts, līdzīgs alkohols patēriņš. Pārgalvība un savu spēju pārvērtēšana bieži ir šī neuzmanīgā prāta stāvokļa un paškontroles trūkuma rezultāts, un nereti tas ir arī negadījumu cēlonis. Tomēr, ja kafijas tases efektu salīdzina ar kofeīns tableti, pieņemot, ka tas pats saturs ir 0.1 grami kofeīna, ir pamanāma atšķirība. Dzerot kafiju, organismā jāiedarbina citi darbības mehānismi. Izdzerot tasi kafijas, mēs jūtamies paši stimulēti. Jo biežāk šis process atkārtojas, jo stingrāks ir atmiņa no blakus efektiem kļūst. The atmiņa galu galā kļūst par refleksu, kas nozīmē, ka tāda pati ietekme notiek uz nervu ceļu, pirms viela pat var iedarboties mūsu ķermenī. Tādējādi mēs jūtamies uzmundrināti, tikai ieelpojot kafijas smaržu.
Kafijas dzeršanas pozitīvā ietekme
Mēs atceramies patīkamos pavadošos apstākļus, kas attiecas uz kafijas nama atmosfēru, kad mums priekšā tiek novietota glāze garšīgas kafijas, neatkarīgi no tā, vai mēs to uzzinām atmiņa vai nē. Pilnīgi atšķirīgas sajūtas rodas, lietojot tableti. Negribot, doma par a galvassāpes or migrēna rodas. Tas nekādā ziņā nav patīkams, labākajā gadījumā bezkrāsains process. Tātad kofeīna izraisītās farmakoloģiskās reakcijas, kā arī nosacīti refleksīvais mehānisms, dzerot kafiju, rada ļoti sarežģītu efektu. Bet ir vēl viens faktors. Bioloģisko reakciju gaita mūsu ķermenī ir atkarīga no sākotnējā stāvokļa nervu sistēmas. Mūsu gatavība nervu sistēmas reaģēt svārstās starp diviem poliem, modrības un veiktspējas stāvokli un atpūtas stāvokli, miegu. Bet mūsu ķermenis svārstās starp šīm divām attieksmēm ne tikai divpadsmit stundu dienas un nakts ritmā; arī dienas gaitā gandrīz nav apzinātu svārstību, kas vienlaikus tiek reģistrētas kā īslaicīgas nogurums, citā kā īpašs veiktspējas pīķis. Tagad visu organismā esošo vielu ietekme zināmā mērā ir atkarīga no šī sākuma stāvokļa. Var pieņemt, ka kafija, ko bauda no rīta, ķermeņa regulēšanā iedarbina citus mehānismus nekā vakarā. Tādējādi tos, kas pamostas lēnām un kuriem ir grūti uzsākt darbību, kafija īpaši uzmundrinās. Tie, kas jau ir ātri sasnieguši veiktspēju, agri nogurst, lietojot kafiju, jo viņi savus spēkus izmanto neekonomiski. Un vakarā? Rosīgais cilvēks nenāks atpūsties, jo ir pārlieku stimulēts. Savukārt mierīgo cilvēku stimulē atkal uzstāties, sevi nenogurdinot. Tas izskaidro, kāpēc tik daudzi cilvēki vairs nevar paciest kafiju vēlā pēcpusdienā un ka kafija var nogurt, ko kafijas pūlis vienmēr neticami atzīmē.
Blakusparādības un kaitējums, dzerot kafiju
Šeit mūsu ķermeni var salīdzināt ar krāsni, kurā ir pārāk daudz caurvēja. Enerģija tiek sadedzināta neekonomiski, un enerģijas rezerves samazinās pārāk ātri. Vai tagad ir atļauts piedāvāt kafiju? Kam ir atļauts to dzert, un kam tas ir kaitīgs? Atbilde faktiski ir vienkārša, jo ikviens, kurš zina, kā to dzert mērenībā un ar prieku, to panes. Mērenība ir vissvarīgākā lieta. Kafija nedrīkst būt stimuls palielinātam darbam vai paaugstināt temperatūru, īpaši naktī. Tas nedrīkst kļūt par pātagu, ar kuru mēs pieprasām no ķermeņa arvien lielāku sniegumu, nedomājot par tā rezervēm. Tomēr tas nenozīmē neko pret kafijas tasi pēc pusdienām, lai atdzīvinātu garu. Noteiktos apstākļos pat sirds pacienti var dzert kafiju; proti, ja tas veicina sirdsdarbības ekonomiku. Tā kā kafija stimulē nieru darbību, tā palielina ūdens, kas ir kas sirds pacientiem ir jādara. Turklāt tas rada labāku asinis apgrozība sirdī, bet arī sirdī smadzenes, un tādējādi darbojas kā zāles. Tomēr ieteicams runāt par to ar ārstu. Tas attiecas arī uz pacientiem ar paaugstinātu asinis spiediens. Tajos smadzeņu darbības stimulēšana un labākas asinis apgrozība var būt ļoti vēlams un atvieglot daudzas sūdzības. Kafija mazina arī pazemināšanās simptomus asinsspiediens. Tomēr ilgtermiņā mākslīgais stimulants nevar palīdzēt. Drīzāk ir jāmēģina noteikt stāvoklis. Un kā ar kafijas tasi, ja jūs jau piederat vecākajai paaudzei? Neapšaubāmi, ka šajā dzīves posmā tā ir palīdzība apgrozība. Tomēr ir jāņem vērā, ka bīstami sevi pievilt par savējiem spēks un tādējādi pārspīlēt sevi ir īpaši lieliski vecumdienās. Jāuzsver arī tas, ka veci cilvēki, no kuriem cieš miega traucējumi var to novērst ar tasi kafijas. Bērniem un pusaudžiem tomēr nevajadzētu dot kafiju, jo viņu organisms tik un tā mēdz ātri reaģēt un pārpūlēties. Šeit īpaši iespaidīgi piedzīvo, cik nedabisks spēks tiek izlikta sajūta, kurai seko nemiers, bezmiegs un visbeidzot izsīkums. Vēl viena piezīme cilvēkiem ar jutīgu kuņģi. Kofeīns palielina kuņģa sekrēciju gļotādas, bet arī žultspūšļa sienas motora aktivitāte. Tas var sasniegt tik tālu, ka var izraisīt žultspūšļa kolikas. Parasti palielinātu kuņģa sulas ražošanu jau uzskata par nepatīkamu, atraugas un grēmas paziņot par sevi. Ikviens, kam ir sensitīvs kuņģis vajadzētu to apzināties. Tā kā kafija satur grauzdētus produktus, kas arī kairina žultspūšļus, arī žultspūšļa slimniekam vajadzētu izvairīties no kafijas. Tiem, kas spēj sevi labi novērot, noteikti ir bijusi sava pieredze un attiecīgi rīkoties. Tad noteikti ir pārspīlēti saukt kafiju par mūsu laika ļaunumu. Ir taisnība, ka tas tiek pieskaitīts pie stimulanti tāpat tabaka un alkohols, bet tam trūkst īstā indīgā efekta, un, ja to bauda mērenībā, dominē priekšrocības.
