C vitamīns pieder ūdenī šķīstošo vitamīnu grupai un ir vēsturiski interesants vitamīns. 1933. gadā C vitamīna struktūru noskaidroja angļi Havorts un Hērsts. Tajā pašā gadā Havorts un ungāru bioķīmiķis Szent-Györgyi vitamīnu nosauca par askorbīnskābi. Tajā pašā laikā Havorts un šveicieši… C vitamīns: definīcija, sintēze, absorbcija, transportēšana un izplatīšana
B1 vitamīna deficīta riska grupas ietver personas ar: deficītu un nepietiekamu uzturu, piemēram, diētu, kurā bieži ir daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu. Hroniska alkohola lietošana Malabsorbcija (Krona slimība, sprue) Liels melnās tējas patēriņš vai narkotiku, īpaši antacīdu, lietošana (gan melnā tēja, gan antacīdi kavē tiamīna uzsūkšanos). Hroniska hemodialīze Diabētiskā acidoze Smaga akūta… Tiamīns (B1 vitamīns): riska grupas
Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) nespēja iegūt drošu maksimālo dienas devu, jo trūka pētījumu par cilvēkiem ar ļoti lielām B1 vitamīna devām. Nav ziņu par nelabvēlīgu ietekmi, ko izraisa pārmērīga B1 vitamīna uzņemšana no pārtikas vai uztura bagātinātājiem. Pētījumos netika novērotas blakusparādības katru dienu… Tiamīns (B1 vitamīns): drošības novērtējums
Smags B6 vitamīna deficīts ir reti sastopams. Pētījumi liecina, ka tiamīns ir nepieciešams pareizam B6 vitamīna metabolismam un darbībai. Tāpēc alkoholiķiem, kuriem ir arī tiamīna deficīts zemas uztura dēļ, ir vislielākais risks saslimt ar B6 vitamīna deficīta sekām. Daži pētījumi ir dokumentējuši patoloģiskas elektroencefalogrammas (EEG) ... Piridoksīns (B6 vitamīns): deficīta simptomi
Nikotinamīda deficīta riska grupas ietver personas ar: Hronisku alkoholismu Hronisku caureju (Krona slimību, čūlaino kolītu) Aknu cirozi Karcinoīdu sindromu (palielināts triptofāna patēriņš serotonīna sintēzei). Hartnup slimība (neitrālu aminoskābju absorbcijas traucējumi zarnās un kanāliņos). Zāļu lietošana, piemēram, daži pretsāpju līdzekļi, pretdiabēta līdzekļi, psihotropās zāles, pretepilepsijas līdzekļi, tuberkulostatiskie līdzekļi, imūnsupresanti, citostatiķi. Grūtnieces no… Niacīns (B3 vitamīns): riska grupas
Pantotēnskābe – vitamīns B5 – vispirms tika atklāts kā būtisks rauga sēnīšu augšanas faktors, bet vēlāk kā augšanas faktors pienskābes baktērijām, cāļiem un žurkām. Šīs visuresošās parādības dēļ vielai tika dots nosaukums pantotēnskābe. Termins "pantotens" nāk no grieķu valodas - pantos = visur. Pantotēnskābe… Pantotēnskābe (B5 vitamīns): definīcija, sintēze, absorbcija, transports un izplatīšana
Tās koenzīmiem NAD (nikotinamīda adenīna dinukleotīds) un NADP (nikotinamīda adenīna dinukleotīda fosfāts) ir liela nozīme enerģijas ražošanā, izmantojot vairāk nekā 200 enzīmu oksidācijas-reducēšanās reakcijas. NAD atbalsta ogļhidrātu, tauku, olbaltumvielu un alkohola sadalīšanās procesus enerģijas ražošanai. NADP atbalsta sadalīšanās procesus, piemēram, taukskābju un holesterīna sintēzi. Turklāt nikotinamīds ir… Niacīns (B3 vitamīns): funkcijas
Folijskābes deficīta sākumposmā fizisku simptomu nav, bet jau var būt redzams homocisteīna līmeņa paaugstināšanās serumā. Folijskābes deficīts īpaši ietekmē strauji sadalās šūnas. Tāpēc trūkuma simptomi parādās īpaši asins attēlā, jo asins šūnas veidojas no strauji sadalāmām šūnām ... Folijskābe (folāts): deficīta simptomi
Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) pēdējo reizi novērtēja vitamīnu un minerālvielu drošumu 2006. gadā un noteica tā saukto pieļaujamo augšējo uzņemšanas līmeni (UL) katram mikroelementam, ja bija pieejami pietiekami dati. Šis UL atspoguļo maksimālo drošo mikroelementa līmeni, kas neradīs nelabvēlīgu ietekmi, ja to katru dienu ņem no visiem avotiem… Folijskābe (folāts): Drošības novērtējums
Biotīns ir hidrofils (ūdenī šķīstošs) B grupas vitamīns, un tam ir vēsturiskie nosaukumi koenzīms R, BW vitamīns, B7 vitamīns un H vitamīns (ietekme uz ādu). 20. gadsimta sākumā Vildjers, eksperimentējot ar raugiem, atklāja konkrētu faktoru, kas nepieciešams augšanai, ko nosauca par “Bios” un bija Bios I maisījums… Biotīns: definīcija, sintēze, absorbcija, transports un izplatīšana
No DGE puses vēl nav bijis iespējams sniegt nekādus paziņojumus par aptuveno silīcija prasību cilvēkiem, jo minimālo prasību pat nevarēja noteikt dzīvniekiem. Saskaņā ar aplēsēm cilvēka vajadzība ir no 5 līdz 20 mg dienā. Absorbcijas nenoteiktības dēļ pieaugušā silīcija… Silīcijs: piegāde
Cinks ir ķīmisks elements ar elementa simbolu Zn. Kopā ar dzelzi, varu, mangānu uc cinks pieder pie pārejas metālu grupas, kurā tas ieņem īpašu pozīciju, pateicoties īpašībām, kas līdzīgas sārmzemju metāliem, piemēram, kalcijam un magnijam (→ salīdzinoši stabila elektronu konfigurācija). Periodiskajā tabulā cinkam ir… Cinks: definīcija, sintēze, absorbcija, transportēšana un izplatīšana
