Listeria

Simptomi Iespējamie simptomi ir gripai līdzīgi simptomi, piemēram, drudzis, muskuļu un locītavu sāpes, krampji, slikta dūša un caureja. Augsta riska grupās ir iespējama smaga gaita, piemēram, ar meningītu, encefalītu, asins saindēšanos un pneimoniju. Īpaši apdraudēti ir gados vecāki cilvēki, imūnsistēmas traucējumi, grūtnieces un jaundzimušie. Grūtniecības laikā, ja iespējams, jāizvairās no infekcijas,… Listeria

Piens

Produkti Piens pārtikas veikalos ir pieejams vairākās šķirnēs. Tajos ietilpst pilnpiens ar vismaz 3.5% tauku, daļēji vājpiens (piena dzēriens, ar mazāku tauku saturu), vājpiens (praktiski bez taukiem) un piens bez laktozes bez laktozes. Struktūra un īpašības Piens ir šķidrs noslēpums, ko izdala sieviešu zīdītāju piena dziedzeri un izmanto ... Piens

Aminoskābes

Produkti Daži preparāti, kas satur aminoskābes, ir apstiprināti kā zāles. Tie ietver, piemēram, metionīna tabletes vai infūzijas preparātus parenterālai barošanai. Aminoskābes tiek tirgotas arī kā uztura bagātinātāji, piemēram, lizīns, arginīns, glutamīns un cisteīna tabletes. Olbaltumvielu pulverus, piemēram, sūkalu olbaltumvielas, var arī uzskaitīt kā aminoskābju piedevas. Aminoskābes … Aminoskābes

Sūkalas

Produkti Pārstrādāti produkti, kas izgatavoti no sūkalām un sūkalu pulvera ar dažādām garšām, cita starpā ir pieejami aptiekās un aptiekās (piemēram, Molkosan, Yuma Molke, Biosana). Savukārt svaigas sūkalas tiek izmantotas reti, jo tām ir īss glabāšanas laiks. Uzbūve un īpašības Sūkalas ražo siera ražošanas laikā. Tas ir … Sūkalas

Laktozes nepanesības cēloņi

Simptomi Aptuveni 30 minūtes līdz 2 stundas pēc laktozi saturošu pārtikas produktu uzņemšanas rodas šādi gremošanas simptomi. Simptomi rodas tikai pēc noteikta daudzuma norīšanas (piemēram, 12-18 g laktozes), ir atkarīgi no devas un ievērojami atšķiras starp indivīdiem: sāpes vēdera lejasdaļā un krampji. Uzpūsts vēders, meteorisms, gāzu izdalīšanās. Caureja, īpaši ar paaugstinātu… Laktozes nepanesības cēloņi

Raudzēts ēdiens

Produkti Raudzēti pārtikas produkti ir pieejami pārtikas preču veikalos un ir arī mājās gatavoti. Struktūra un īpašības Fermentēti pārtikas produkti ir pārtikas produkti, kas ir pakļauti fermentācijai, kas ir sastāvdaļu mikrobioloģisks sadalījums, ko veic dzīvās baktērijas vai sēnītes. Labi zināmi šādu mikroorganismu piemēri ir laktobacilli (pienskābes baktērijas), rauga sēnītes, piemēram, un pelējums, piemēram,… Raudzēts ēdiens

Cietais siers

Produkti Cietie sieri, cita starpā, ir pieejami pārtikas preču veikalos, siera pienotavās un specializētos siera veikalos. Starp pazīstamākajiem cietajiem sieriem Šveicē ir Emmentaler, Gruyère (Gruyère) un daži Alpu sieri. Sbrinz tiek pieskaitīts pie īpaši cietajiem sieriem. Turklāt pastāv daudzas citas šķirnes. Ražošana un sastāvdaļas Cietais siers ir ēdiens… Cietais siers