Kas jāņem vērā, pērkot olbaltumvielu batoniņus?
Pērkot olbaltumvielu batoniņus, īpaši svarīgi ir pievērst uzmanību uzturvērtībai. Īpatsvars ogļhidrātiti, cukuram, jābūt pēc iespējas zemākam un nepārsniegt olbaltumvielu proporciju, ja bar galvenokārt patērē kā pārtiku papildināt un ne kā salds. Olbaltumvielu saturs 15-20 g uz bar sasniedz lielākā daļa ražotāju.
Turklāt uzmanība jāpievērš augstas kvalitātes lietošanai proteīni kas organismā ir viegli sagremojami, piemēram, sūkalas vai piena olbaltumvielas. Sakarā ar līdzību ar estrogēna hormonu, ir aizdomas, ka sojas proteīnam ir kancerogēna iedarbība, ja to lieto pārmērīgi un ilgstoši. Šī iemesla dēļ sievietēm jo īpaši vajadzētu izvairīties no liela daudzuma sojas olbaltumvielu patēriņa.
Olbaltumvielas Kolagēns Daudziem batoniņiem pievienotajam hidrolizātam organismam gandrīz nav bioloģiskas vērtības, tāpēc tas kalpo tikai kā pildviela. Visbeidzot, pērkot olbaltumvielu bar, ir ļoti svarīgi izlemt, kura vajadzība būtu jāapmierina. Ja lietotājs vēlas zaudēt svaru un samazināt tauku daudzumu, mazkaloriju batoniņš bez šokolādes un ar maz ogļhidrāti ir noderīga.
Ja sportists pirms treniņa vēlas piepildīt enerģijas krājumus, lai sasniegtu maksimālu sniegumu, stieņi ar lielāku proporciju ogļhidrāti ir piemēroti. Tie bieži satur tik daudz kalorijas kā visu maltīti un tāpēc ir piemēroti sportistiem, kuri vēlas palielināt masu un svaru. Ir ļoti viegli pats pagatavot olbaltumvielu batoniņus.
Priekšrocības ir arī tas, ka ir iespējams kontrolēt, cik liels tauku vai cukura saturs ir vēlams, vai batoniņam jābūt vegānam vai, piemēram, bez sojas olbaltumvielām, un cik liels batoniņš būs. Bez tam jūs varat noformēt mājās gatavotus olbaltumvielu stieņus atbilstoši savam personīgajam garša. Sastāvdaļas var būt, piemēram, rieksti, kodoli, žāvēti augļi, kakao kniedes, olbaltumvielu pulveris, riekstu, kokosriekstu pārslas vai musli.
Turklāt parasti ir kāda veida milti, kurus var aizstāt arī ar sasmalcinātiem riekstiem. Lielākajā daļā recepšu sastāvdaļas, īpaši riekstus, sasmalcina ar virtuves kombainu, lai iegūtu stingru masu. Tas parasti netiek cepts, bet tikai atdzesēts uz cepšanas paplātes ledusskapī, lai stieņi varētu nostiprināties.
Dažādas mājās gatavotu olbaltumvielu batoniņu receptes var atrast internetā vai vietnē piemērotība ceļveži. Parasti tie ir lētāka un veselīgāka alternatīva iegādātajiem olbaltumvielu batoniņiem un parasti ir labāk piemēroti veselīgai uzkodai, ja tajos ir mazāk kilokaloriju, tauku un cukura nekā parastajos batoniņos. Pašmāju versijas trūkums ir tāds, ka tos ir mazliet grūtāk transportēt un ledusskapī turēt tikai 3-5 dienas.
