Īsts vīns alerģija ir samērā reti, bet tas var izraisīt smagus simptomus. Daži pacienti pat cieš no alerģijas šoks (anafilakse). 2005. gadā Dr Susanne Schäd un viņas kolēģi Universitātes Dermatoloģijas klīnikā Vircburgā, Vācijā, ziņoja par 27 gadus vecu sievieti, kurai parādījās niezošas plaukstas, acu pietūkums, lūpas un mēle, grūtības elpošana, rīšanas grūtības un asinsrites problēmas stundas laikā pēc sarkanvīna, dzirkstošā vīna, vīnogu vai rozīņu dzeršanas. Cēlonis bija alerģiska reakcija uz lipīdu pārnesi proteīni (LTP) vīnogās.
LTP kā alerģiskas reakcijas izraisītājs.
Alerģisks LTP ir atrodams, piemēram, dažos augļos un dārzeņos, piemēram, persikos, ķiršos, kukurūza, sparģeļiun salāti. Lipīdu pārnešana proteīni Vidusjūras reģionā bieži ir alerģijas izraisītāji.
Piemēram, gadījums ar jaunu sievieti, kura pēc iedzeršanas vairākas reizes noģība šampanietis tiek ziņots no Spānijas. Tomēr viņa cieta tikai no alerģijas šoks kad viņa papildus dzirkstošajam vīnam ēda vīnogas. Pagaidām ir maz zināms, vai arī LTP var izraisīt anafilakse mūsu valstī.
Kas ir anafilaktiskais šoks?
Anafilaktiskie satricinājumi ir bīstami dzīvībai. Visbiežākie izraisītāji ir kukaiņu indes, pārtikas produkti, piemēram, zemesrieksti vai selerija, un narkotikas. Ir ļoti svarīgi identificēt sprūdu caur alerģija testēšana. Cilvēkiem, kuri ir pakļauti riskam, visu laiku jānes ārkārtas medikamenti.
"Alerģija kukaiņu indi var ļoti labi ārstēt ar specifisku imūnterapiju. Pēc šī izraisītāja gandrīz visi pacienti ir pasargāti no alerģiskiem triecieniem, ko izraisa kukaiņu inde terapija, ”Saka Minhenē dzīvojošais profesors Dr. Bernhards Przibilla no Vācijas Alerģoloģijas un klīniskās imunoloģijas biedrības (DGAKI).
Pavisam reti: alerģijas simptomi pēc alkohola lietošanas
Tomēr no tā cieš diezgan daudz cilvēku alerģijas simptomi iekš elpošanas trakts or āda pēc dažādu alkoholisko dzērienu dzeršanas. Dānijas pētījumā, kas publicēts 2008. gadā, secināts, ka 13 procenti pieaugušo šādus simptomus jau ir piedzīvojuši pēc dzeršanas alkohols viņu dzīves laikā. Simptomi visbiežāk parādījās pēc sarkanvīna, biežāk sievietēm nekā vīriešiem. Šo reakciju patomehānismi joprojām ir neskaidri un, iespējams, dažādi. Ļoti reti ir anafilaktiskas reakcijas uz etanolu pati.
Epidemioloģiskie pētījumi parādīja, ka cilvēki, kas dzer alkohols biežāk cieš vairāk no alerģisks rinīts un astma. Iepriekšējā pētījumā, kurā piedalījās 3,317 XNUMX pacienti, Dānijas zinātnieki atklāja, ka tie, kuri vairākas reizes nedēļā dzēra alkoholiskos dzērienus, visticamāk, ir jutīgi pret gaisā esošajiem alergēniem (aeroalergēniem).
Alerģija pret kukaiņu indēm no vīna?
2007. gada vasarā Spānijas ārsti ziņoja par pieciem pacientiem, kuriem bija pieredze alerģijas simptomi pēc vīnogu sulas vai jauna vīna dzeršanas. Viens pacients pat cieta anafilaktiskais šoks. āda alerģijas noteikšanas tests bija pozitīvs attiecībā uz iespējamo vīnu, bet ne ar citiem, vecākiem vīna paraugiem. Turpretī testi ar kukaiņu indi bija pozitīvi, lai gan neviens no pacientiem neziņoja par iepriekšēju bites vai lapsenes dzēlienu.
Puzles risinājums: kukaiņu inde ir nosakāma vīnogu sulā un jaunajā vīnā. Nospiežot vīnogas, produktā, iespējams, iekļūst arī kukaiņi. Spānijas zinātnieki uzskata, ka pat šie nelielie toksīna daudzumi ir pietiekami, lai izraisītu sensibilizāciju un alerģijas simptomi jutīgiem cilvēkiem iekšķīgi. Iespējams, ka toksīni sadalās, vīniem novecojot, padarot vecākus vīnus drošus.
“Interesants novērojums - tomēr šis alerģijas attīstības un izraisītāja ceļš anafilakse pagaidām paliek hipotētisks, ”komentē profesors Pržibilla. “Tādējādi faktisko simptomu izraisīšanu kukaiņu inde varēja nodrošināt ar mutisku provokācijas testu ar kukaiņu indi. Tomēr acīmredzami šāds tests netika veikts. ”
