Pārejoša badošanās

Variants gavēšana ir periodiska badošanās (latīņu valodā “intermittere”: pārtraukt; sinonīmi: intermitējoša gavēšana; “katru otro dienu uzturs”(EOD; katru otro dienu diēta); “Aizstājēja diena gavēšana”(ADF)). Tas ietver “normālas” pārtikas uzņemšanas pārmaiņus ar periodiem gavēšana vai ievērojami ierobežota pārtikas uzņemšana noteiktā ritmā. Badošanās periodu skaitu vai to ilgumu var noteikt individuāli.

Principi un mērķi

Pētnieki uzskata, ka uztura režīms ar periodisku badošanos ir līdzīgāks cilvēkiem nekā pirms lauksaimniecības un lopkopības parādīšanās, nekā mūsu pašreizējie ēšanas paradumi, kas, cita starpā, vadīt uz aptaukošanās vienā no diviem cilvēkiem. Mūsu senčiem faktiski dienas bez ēdiena uzņemšanas nebija nekas neparasts. Pētījumi rāda, ka regulāras badošanās dienas ir saistītas ar ilgāku dzīves ilgumu un veselība- veicinoša ietekme. Eksperimentos ar dzīvniekiem tika novērota līdz 40% dzīves pagarinoša iedarbība. Turklāt ar vecumu saistītu slimību, piemēram, risks diabēts 2. tipa cukura diabēts, sirds un asinsvadu sistēmas slimība (ietekmē kardiovaskulārā sistēma) slimības un audzēju slimības samazinājās par 40 līdz 50%. Organismu atvieglo regulāras badošanās dienas, un tas, šķiet, kļūst izturīgāks.

Rīcības princips

Pārtraukta badošanās labvēlīgā ietekme ir saistīta ar enerģijas patēriņa samazināšanos un līdz ar to ir salīdzināma ar kaloriju ierobežojuma (skat. Tēmu “Kaloriju ierobežošana”), kas ir pierādījusi fizioloģiskas un metaboliskas izmaiņas. Kaloriju ierobežojums samazina badošanos glikoze (badošanās asinis cukurs) Un asinis spiedienu un samazina DNS bojājumus. Tāpat samazinās arī insulīna līmenis un audzēja samazināšanās nekroze faktors-alfa. Viens no zemākas oksidācijas produktu uzkrāšanās iemesliem galvenokārt ir zemāks radikāļu veidošanās ātrums, kas ir saistīts ar zemāku metabolismu un zemāku skābeklis patēriņš. Turklāt paaugstinātu premalignējošu prekursoru šūnu (ļaundabīgu prekursoru šūnu) apoptozi (ieprogrammētu šūnu nāvi) un palielinātu autofagiju (skatīt zemāk) var panākt, piemēram, ar 12 līdz 14 stundu ilgu pārtikas atturību (pārtikas atņemšana). Programmētās šūnu nāves sākums ir olbaltumvielu citohroma c izdalīšanās no mitohondriji šūnas interjerā. Šim nolūkam citādi blīvā membrāna mitohondriji kļūst caurlaidīgs. Pēc šī soļa apoptozes ierosināšana ir neatgriezeniska (neatgriezeniska), un šūna tiek noārdīta. Autophagy kalpo šūnu kvalitātes kontrolei (“pārstrādes programma”). Piemēram, nepareizi salocīts proteīni vai bojāti šūnu organoīdi, kas varētu pasliktināt šūnas funkcionalitāti, tiek izvadīti un paši sagremoti (autofāgija = “ēst sevi”). Šis process notiek intracelulāri. Enerģijas vai barības vielu trūkums (aminoskābes), noved pie autofagijas stimulēšanas vai palielināšanās. Nesen veiktais pētījums atklāja, ka ogļhidrātu deficīts palielina arī autofāgiju. Gan enerģijas deficīts, gan ogļhidrātu deficīts ierosina signāla sūtīšanu, izmantojot tā dēvēto WIPI4 olbaltumvielu (WIPI: WD-atkārtots proteīns, kas mijiedarbojas ar fosfoinositīdiem). Tas regulē autofagijas degradācijas pakāpi. Līdz šim četri WIPI proteīni Ir zināms, ka (WIPI1-4) ir iesaistīti autofāgijas regulēšanā. Regulēta vai samazināta autofāgija ir sastopama daudzās ar vecumu saistītās slimībās, piemēram, 2. tipa diabēts cukura diabēts, audzēju slimībasvai neirodeģeneratīvas slimības. Kaloriju ierobežojums ir saistīts arī ar mitotiskā ātruma samazināšanos un palielinātu DNS atjaunošanos. Kopumā, enerģijas patēriņa samazināšanai vai makroelementu aminoskābju un ogļhidrātu deficītam šūnu līmenī ir šāda ietekme:

  • Samazināts mitohondriju oksidētājs uzsvars.
  • Samazināti sirtuīna mediēti novecošanās procesi (sirtuin-1 = ferments zīdītājiem, kas saistīti ar novecošanās procesiem).
  • Palielināts gēns ekspresijas (“biosintēze”) šūnu aizsargājoša uzsvars proteīni.
  • Paaugstināta autofāgija (sinonīms: autofagocitoze; “pašpatēriņš”), kā arī apoptoze (ieprogrammēta šūnu nāve).

Īstenošana

Pārtraukta badošanās ir vairākas variācijas. Tātad jūs varat izvēlēties vienu vai divas badošanās dienas nedēļā vai ikdienas badošanās periodus. Ideālā gadījumā ēdiena atturēšanās fāzei vajadzētu ilgt vismaz 16 stundas. Bieži tiek izvēlēts 24 stundu ritms, tas ir, 24 stundu periods pēc badošanās seko 24 stundu normālas ēdienreizes periods. Ikdienas badošanās periodu laikā ir iespējami citi šādi ritmi:

  • 16: 8 ritms - 16 stundu badošanās periodam seko 8 stundu ilgs ēdiena uzņemšanas posms.
  • 18: 6 ritms - 18 stundu badošanās periodam seko 6 stundu ēdienreizes periods.
  • 20: 4 ritms - 20 stundu badošanās periodam seko ēdiena uzņemšana 4 stundu laikā.
  • 36:12 ritms - katru otro dienu gavē

Gavēšanas laikā izvairās no cietas pārtikas. Šķidrumu uzņem minerālu vai krāna veidā ūdens un nesaldināts tējas or kafijaPārtikas uzņemšanas fāzē var ierobežot vai pēc vēlēšanās (“ad libitum”). The uzturs jābūt pilnvērtīgai un daudzveidīgai, un ēdienreizēm nevajadzētu būt hiperkaloriskām (palielināta kaloriju uzņemšana pārsniedz prasības). Ja enerģijas patēriņš tiek samazināts, piemēram, tāpēc, ka persona vēlas samazināt svaru, īpaša uzmanība jāpievērš adekvātai un kvalitatīvai makro- un mikroelementu uzņemšanai. 18: 6 ritma secības piemērs:

  • Ap pulksten 11:00: dienas pirmā maltīte.
  • Ap pulksten 16.00: dienas pēdējā maltīte
  • Tādējādi gavēņa periods ilgst apmēram no pulksten 17:00 līdz nākamās dienas pulksten 11:00

Jo intensīvāka ir gavēšana, jo ātrāk tiek sasniegti vēlamie mērķi, piemēram, svara zudums. Pēc mērķa sasniegšanas badošanās dienas var atkal ievietot ar lielākiem intervāliem. Intensīvākais ritms ir 24 stundu ritms. Pētnieki iesaka intervālu badošanos ik pēc trim līdz sešiem mēnešiem veselība uzlabojumi.

Uztura novērtējums

Atšķirībā no kopējās badošanās, piemēram, terapeitiskā badošanās, ķermenis saņem pārtiku diezgan regulāri, un enerģijas iegūšanai nav jāpaļaujas arī uz saviem proteīniem, kā rezultātā zaudētu muskuļus. masaBlakusparādības, piemēram, hipotensija (zema asinis spiediens), nogurums, samazināta koncentrēšanās spēja, palielināta jutība auksts, kas notiek ar kopēju badošanos, nav gaidāms ar periodisku badošanos. Pārtraukta badošanās ir saistīta ar risku samazināšanu šādām slimībām:

  • Nieru slimība - glomerulārās filtrācijas ātruma (GFR), kā arī nieru plazmas plūsmas (RPF) uzturēšana gados vecākiem cilvēkiem.
  • Nervu sistēmas deģeneratīvas slimības
  • Cukura diabēts - dzīvniekiem, kuri baroti ar periodiskas badošanās metodi, glikozes un insulīna līmenis bija ievērojami zemāks
  • Sirds un asinsvadu slimības
  • Apopleksija (insults)
  • Audzēju slimības (vēzis) - samazinot vielmaiņas un hormonālo līmeni riska faktori.

Indikācijas (pielietojuma jomas)

  • Diabēts - progresēšanas palēnināšanās (progresēšana) diabētiskā nefropātija sekundārā slimība cukura diabēts kurā nieres ir bojātas ar mikroangiopātiju (asinsvadu izmaiņas, kas ietekmē mazo kuģi)) un diabēta vielmaiņas stāvokļa uzlabošana.
  • Hipertensija (paaugstināts asinsspiediens)
  • Alcheimera slimība - kognitīvo spēju saglabāšana vai uzlabošana.
  • Multiplā skleroze - neiroprotektīvie efekti.
  • Audzēja slimību sekundārā profilakse (aknu šūnu karcinoma (aknas vēzis), krūts karcinoma (krūts vēzis)) - ilgstoša izdzīvošana; samazināta audzēja augšana.
  • Terciārā profilakse krūts vēzis - ilgstoši lietojot pārtiku: vienā pētījumā atkārtošanās iespējamība palielinājās par 36% ar īsāku pārtikas atturības ilgumu (mazāk nekā 13 stundas miega laikā), salīdzinot ar ilgāku badošanās ilgumu (24 stundas no pirmās līdz pēdējā ēdienreize) (riska attiecība: 1.36; 95% ticamības intervāls starp 1.05 un 1.76; p = 0.02). Pētījumā 80% sieviešu ar vidējo vecumu 52 gadi bija agrīnā (I un II) stadijā krūts vēzis.
  • Mikroelementu deficīts (vitāli svarīgas vielas) - sk terapija ar mikroelementiem.
  • Virssvars - Pārtraukta badošanās ir ļoti laba ilgtspējīgai svara zaudēšanai. Cilvēkiem ir vieglāk dažas dienas iztikt bez ēdiena un pēc tam atkal ēst normāli, nekā pastāvīgi skaitīt kalorijas.

Pirmie pētījumi ar cilvēkiem ar audzēju pacientiem varēja apstiprināt badošanās pozitīvo ietekmi uz ķīmijterapija, kas jau bija noskaidrots pētījumos ar dzīvniekiem. Citostatiskās blakusparādības terapija varētu ievērojami samazināt, badojoties trīs līdz 5 dienas ar 400 līdz 500 kalorijas dienā pirms sākuma ķīmijterapija. Pārtikas ierobežošana liek veselām šūnām mazināt proliferatīvo signālu ceļus, ļaujot ietaupīto enerģiju izmantot šūnu uzturēšanas un atjaunošanas procesos.

Kontrindikācijas

  • Grūtniecība un zīdīšana

Cilvēki ar veselība pirms periodiskas badošanās uzsākšanas ir jāveic medicīniskā pārbaude.

Secinājumi

Pārtrauktu badošanos ir ļoti viegli īstenot ikdienas dzīvē, jo tā ir bagāta ar dažādiem variantiem un tāpēc ir individuāli pielāgojama. Intermitējošas badošanās pozitīvo ietekmi līdz šim lielā mērā pierāda pētījumi ar dzīvniekiem. Tas, cik lielā mērā tos var pārnest uz cilvēkiem, ir pašreizējo pētījumu priekšmets. Nejauši veiktie pētījumi par cilvēkiem ar tukšā dūšā jau norāda, ka aprakstīto badošanās ārstniecisko un profilaktisko iedarbību var novērot arī cilvēkiem.